البروكلي : يقي من السرطان و مفيد جدا ً

[ZAROUNI]

باسم الله الذي أبدع كل شيء خلقه و الحمدلله على عظيم منه و كرمه ثم الصلاة و السلام على سيد المرسلين محمد بن عبدالله و بعد

موضوعنا اليوم يتمحور حول واحدة من أفيد الخضروات التي خلقها الله سبحانه

البروكلي
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Broccoli_bunches.jpg/180px-Broccoli_bunches.jpg
Broccoli

أحد أنفع الخضر الخضراء نظرا ً لكثرة المنافع التي يحتويها

منافع البروكلي :
1- يحتوي على الكالسيوم
2- كمية مفيدة من المغنيسيوم : المفيد في عملية إنتاج الطاقة و عمل العضلات
3- يحتوي على ألياف بنسبة جيدة
4- يحتوي على فيتامين ج C بنسبة عالية و جيدة جدا ً
5- يحتوي على حمض الفوليك
6- يحتوي على الحديد
7- يحتوي على بوتاسيوم
8- يحتوي على الكاروتينات و الإندول كاربينول
9- من أهم فوائد البروكلي انه مضاد قوي جدا ً للسرطان حيث أنه يحتوي على مواد مضادة لأكسدة ( السلفورافان ).
10- يعمل بتفعيل الأنظمة الإنزيمية المزيلة للسموم الموجودة في الجسم.

طريقة الإستعمال :
يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى

المراجع :
كتاب المقويات و المنشطات - د. ساره بروير
وقفة مع الذات - د. صلاح الراشد
ويكي بيديا

[(رونقة الحياة)]

جزاك الله كل خير على نشر الفائدة في هذا المنتدى

لكن هل هو القرنبيط ؟

[(HAIBA(RAN]

مشكور على المعلومات المفيده

[ZAROUNI]

فعلا ً أفضل أعضاء لأفضل منتدى
أشكركم على المشاركة

و بالنسبة لـ

لكن هل هو القرنبيط ؟

البروكلي من عائلة القرنبيط و لكنه يختلف عنه
و البروكي من اغلى الخضار سعرا ً و فائدة

حيث يبلغ الكيلو الواحد عندنا قرابة 33 درهم ! يعني مجموعة بسيطة جدا ً منه

[(رونقة الحياة)]

ZAROUNI

شكرا اخي الحبيب ,, يعني قرنبيط فل كامل ^^

[korapika]

بارك الله فيك اخوي الزرعوني علي هذة المعلومات الجدية
بصراحة اول اعرف بهذة المعلومات
جزيت خيرا
الف شكر لك
><

[smaily Girl]

شكرا اخي عل الموضوع المفيد ..

[فطيم]

يعطيك العافية

والله اني فاتحة النت ابي ادور عن فوائده وماشاء الله عليك ماقصرت ..

اليوم عشانا كان بروكلي اخضر

القرنبيط يفرق عنه بس اخوه :d هذاك ابيض

سلمت يمناك ولاهنت

[OSATOK]

الله يعطيك العافية على الموضوع المفيد
وفعلا البروكولي مفيد جدا
لكن لماذا غالي عندكم بالامارات ؟؟
في السعودية البروكولي الامريكي ( اغلى نوع ) بحوالي 20 ريال ^ـ^

[واحد من مليار]

بارك الله فيك..
ومشكور على الموضوع الذي يحمل الجديد والمفيد..

[الوردة الجورية]

جزاك الله خيرا أخي ZAROUNI
معلومات رائعة
لم أكن أعلم أنه يطبخ بالبخار
http://images.msoms-anime.com/16/953c416cf5cda17dcf2a41a0927d2776.gif

[سهم الشوق]

مشكـــــور ع المعلومات

[ajeeb15]

والله ما أستسيغه لكن بسبب كلامك بأحاووول

[f.k.s]

مشكور وما قصرت