--|| درس الطبخ مع الشيف برهوم و الطالب ماجد ||--

[IbRaHiM.N]

السـلآم عليكم ورحمة الله وبركاته


نيهاهاهاها

كيف حالكم؟ ان شاء الله كويسون بالاجازة ؟
<-- معطل لـ 15/3

اليوم بنقدم لكم درس جديد بعالم الطبخ و الأكل و هو يخص ثقافة الطبخ (xD)
بيني و بين ولدي مويجد ( ماجد الياباني )

نترككم مع الدرس و متابعة ممتعة <-- ماأدري شدخل المتابعة الممتعة

<IbRaHiM> مويجد روح كل المجدرة الي سويتها لك
<IbRaHiM> تعرف المجدرة؟
<IbRaHiM> المجدرة = الكبسة بس حقت الشام
<Majid> لك ما بدي اياها
<Majid> بدي آكل طعمية
<Majid> يا طعمية .. يا مش حاكل
<IbRaHiM> طعمية ...
<IbRaHiM> تعرف الهريسة؟
<majid الطعمية أكلة مصرية يبني
<Majid> و منو ما يعرفها ×_×
<Majid> تعطيني معلومات غلط
<Majid> أنا كنت ادري .. بس مشيتها << XD
<IbRaHiM ماجد
<IbRaHiM> بقول لك الصراحة
<IbRaHiM> المجدرة هي
<IbRaHiM> بيض بالطماط
<IbRaHiM> بس يسونه بجدر
<Majid> أها
<Majid> طماط بالبيض
<@Majid> دراجونير
<Majid> صح كلامه؟
<Majid> XD
<Majid> مشكلة مثل هالناس
<Majid> هذي كشري ×_×
<Majid> بس بدون معكرونة
<IbRaHiM> هذا الي أقصده
<IbRaHiM> بس خانني التعبير
<IbRaHiM> فقلت بيض بالطماط
<Majid> يضرب بعأل اللي علمك هالكلام
<Majid> اها
<Majid> اسمحلي عيل
<Majid> خوش تعبير والله
<IbRaHiM> مويجد
<IbRaHiM> تعرف
<Majid> لا عاد
<Majid> هذولا متقاربين كتير كتير
<IbRaHiM> مويجد
<IbRaHiM> تعرف الكشري؟
<Majid> يمكن
<IbRaHiM> شوف
<IbRaHiM> هذا الكشري
<Majid> هذا عصير ثوم بالبطاط؟
<IbRaHiM> يطبخون الفول
<IbRaHiM> مع الخيار
<IbRaHiM> و يحطون فوقهم
<IbRaHiM> بصل و مايونيز
<IbRaHiM> و مرات يحطون كاتشب
<IbRaHiM> على حسب الي يبي يأكل
<Majid> و شوي خردل بعد
<IbRaHiM> و مرات ياكلونه مع العيش
<Majid> أيوا
<Majid> هي دي
<Majid> عليك نور
<IbRaHiM> هذا الكشري
<Majid> ما شاء الله ثقافتك .. احسدك عليها
<IbRaHiM> الحمدلله
<IbRaHiM> هذا من فضل ربي
<Majid> يرحمك الله
<IbRaHiM> تعرف البيض طماط شنو؟
<Majid> لا
<IbRaHiM> شوف
<IbRaHiM> هذي يطبخون الرز مع العدس
<IbRaHiM> و يحطوم فوقهم معكرونة أو شعيرية
<IbRaHiM> و مع بصل
<IbRaHiM> بس تعرف
<Majid> و وين البصل و الطماط؟
<Majid> و الا بس اسم
<IbRaHiM> الطمام ما نستخدمه بهذي الوجبة
<IbRaHiM> بيض طماط بس النك نيم مالها
<Majid> اها
<IbRaHiM> حتى ما يكشفون السر مالها
<Majid> ما شاء الله
<Majid> ربي زدني علماً من برهوم
<Majid> ما شاء الله عليك بروفسور
<IbRaHiM> لا أعوذ بالله
<IbRaHiM> ماأكلت شي
<IbRaHiM> ما عليك ماجد
<IbRaHiM> بس تعال تدرب عندي
<IbRaHiM> و ان شاء الله
<Majid> هذا من طيبك والله
<IbRaHiM> راح تصير بروفيسور على أيدي
<Majid> بس بغيت اعرف
<Majid> الفلافل كيف يسوونها
<IbRaHiM> الفلافل ...
<IbRaHiM> تبي الطريقة الشامية
<IbRaHiM> ولا الطريقة الخليجية؟
<Majid> بغيت الطريقة الاجنبية
<Majid> ما اتعامل انا
<IbRaHiM> كفو كفو
<IbRaHiM> هذا الي يعجبني فيك
<IbRaHiM> تبي الطريقة الصعبة
<Majid> شو نسوي بعد
<IbRaHiM> شوف
<Majid> مب مصدق انا جدام بروفسور
<IbRaHiM> نأخذ الفلفلة (مو الحارة بل الثانية المربعة ) و نأخذها
<Majid> كلنا أعين صاغية
<IbRaHiM> و نسوي لها رجيم قاسي قدن قدن
<IbRaHiM> فنشيل منها الزوائد
<IbRaHiM> و تصير صغيرة
<IbRaHiM> و بعدها تحطها بالفرن
<IbRaHiM> وتسوي لها حمام حراري
<IbRaHiM> و تطلع لك مقرمشه
<Majid> نتبع اي نظام للريجيم؟
<IbRaHiM> يم يم
<Majid> الله
<Majid> تعجبني هالطريقة
<IbRaHiM> الرجيم الي يعجبك
<IbRaHiM> بس يفضل
<IbRaHiM> لو تخليها تتمرن
<IbRaHiM> تسوي تمارين ضغط
<IbRaHiM> و أشياء جذي
<IbRaHiM> حتى ما يكون فيها دهون
<Majid> اها
<Majid> اخليها تشيل كم كيلو؟
<IbRaHiM> على حسب الي تبيه
<IbRaHiM> يعني اذا أخذت وحدة ضعيفة
<IbRaHiM> كيف تبي تنقص وزنها
<IbRaHiM> هذا عصر التكنلوجيا
<IbRaHiM> حتى الخضار تسوي رجيم
<IbRaHiM> انا عندنا بطيخة
<IbRaHiM> قبل يومين شفتها تركض بالحوش (الساحة الموجودة في البيت ) تسوي تمارين
<IbRaHiM> لا تستغربون من اي شيء
<IbRaHiM> أي أكيد
<IbRaHiM> انا ما قلت لكم
<IbRaHiM> يوم امي فتحت الثلاجة
<IbRaHiM> لقت الطمام يسوي تدريب للخضار بالثلاجة
<IbRaHiM> تسميتها
<IbRaHiM> كانت من قبل مدرب سوري
<IbRaHiM> الله يذكره بالخير
<IbRaHiM> كان يشوف البلبل
<IbRaHiM> و كان يعجبه
<IbRaHiM> و لما شاف الفلافل
<IbRaHiM> قال بلابل
<IbRaHiM> لأنه كان عنده مشكلة بالأحرف
<IbRaHiM> و خلوها فلافل
<IbRaHiM> لأنه صارت مشاكل لأنه الكل يقول بلابل بلابل
<IbRaHiM> الحمدلله
<IbRaHiM> انا احاول انشر العلم
<IbRaHiM> و لو في الصين
<Majid> الله
<Majid> ثروة معلوماتية
<Majid> خلاص .. اليوم انا صاير طباخ

و أصبح ماجد طباخ على يد أفضل الطباخين و هو انا
شكراً لكم على حسن الأنصات و الاستماع إلى الدرس المفيد

لنا عودة مع دروس أخرى في مجالات أخرى XD