ناتّـو Nattou
![](http://www.dreamclick.net/topran/recipe/04/nattou.jpg)
عجينة فول الصويا المخمرة اللزجة متبلة بصلصة الصويا والكراث
هياياكّو Hiyayakko
![](http://www.tamuraya.com/recipe/veg/img/veg004.jpg)
مربعات من خثارة الفاصوليا الباردة مع كراث وزنجبيل
ميسوشيرو Misoshiru
![](http://www.otsumami-land.com/images/misoshiru.jpg)
الحساء الشعبي الياباني: حساء السمك مع عجينة الفاصوليا المخمرة والخضروات
بينتو Bentou
![](http://www.interq.or.jp/jazz/t-kami/abiko/a-13-9/img/bentou.jpg)
صندوق الغداء، توضع فيه أصناف عديدة من الطعام، وأهم صنفين هما الأرز والسمك، يعتبر الطعام المثالي للرحلات، لذا تجده يباع داخل القطارات وعند المحطات
=======
وبقي علينا أن نشرح لكم كيفية استخدام أعواد الأكل المعروفة ...لأنه لن تكتمل متعة تناول الطعام الياباني بدون استخدام هذه الأعواد ... واستخدامهما سهل جداً ولكن يحتاج إلى تعود
تسمى أعواد الأكل في اللغة اليابانية ( هاشي)
أولاً: ضع العصا الأولى على راحة إبهامك كما هو مبين في الصورة
ثانياً: أمسك العصا الأخرى بإصبعي السبابة والوسطى جاعلاً البنصر والخنصر تحتهما
ثالثاً: عندما تريد تحريك العصا لوضع مسافة بينهما لاستيعاب اللقمة، فقط حرك العصا العلوية أما السفلية فتظل ثابتة، فتصنع المسافة بين العصاتين بوضع إصبعك الوسطى بينهما
رابعاً: ثم تأخذ اللقمة بإخراج اصبعك الوسطى من بين العصاتين والضغط من أعلى باصبع السبابة ..وهكذا تستطيع أن تتحكم بمقياس اللقمة من حبة الأرز إلى اللحمة الكبيرة
وصحتين^^
المفضلات