المسابقة الأولى [ Japanese Recipes ] وصفات يابانية : ▪◄ _ ►▪ الرامن ramen ▪◄ _ ►▪+oishii HOSHI-chan

[كيد & رورو]

ناروتو :كاكاشي سينسي .. أشعر بالجوع إعزمني على إيتشيراكو رامن .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
كاكاشي : لماذا لا تأكل بعض الفواكه والخضار عوضاً عنه ؟!
ناروتو :إييييه ؟ لكن الرامن حقا مليء بالخضار من كل الأنواع وفيه بيض وأنواع عدة من البروتينات
كاكاشي: حسناً حسناً .. كما تريد لكنني لن أعزمك وداعاً
ناروتو : نانيييييي ؟ كاكاشي سينسى أيها البخييييييييييييييييييل



أتمنى تكون المقدمة عجبتكم ^^ إقتباس من مسلسل ناروتو

طبعاً الفواصل من صنعي .. أشكر beauteiful bird تشان على الفواصل الرائعة

التي صنعتها ^___^ لكن للأسف لم أستطع أن أضع إلا الفاصل البسيط

الصغنون التي صنعته ^^ فشكراً لها



ملاحظة : يمنع نقل الموضوع أو نسبته لأي منتدى آخر .. هذا الموضوع خاص بمنتديات مسومس للأنمي فقط .. يمنع نقله لأي
منتدى .. واللي رح ينقله ..... خلينا ساكتين أحسن .. !!



>>>> الموضوع متعوب عليه كتير <<< والآن لنبدأ :





الرامن هو أكلة يابانية مشهورة .. مثل الأندومي عندنا
إذا أجت نوبة الجوع واحد منهم .. ماعندهم شي يرجعوله إلا الرامن وله أكثر من طريقة للإعداد .. فمنه الرامن باللحم .. والرامن بالدجاج .. وكل نوع يختلف في طريقة إعداده عن النوع الآخر .. والآن لقد صنعت رامن باللحم .. حسيته أطيب من الدجاج .. والآن :


^____________ __^



نحتاج إلى :
1- معكرونة من النوع الصيني أو الياباني وإذا مافي .. لا بأس بالعربي ^^
2- بصلة بنص حجم الكف .

3- 2 بصل أخضر

4-2 جزر.

5- ورقتين ملفوف .

6- بيض مسلوق بالعدد اللي يعجبك وإذا ما بدك عادي ^^

7-1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم > البندورة <

8-1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناشفة ومطحونة .

9-1 ملعقة زنجبيل بودرة ناعم .

10-1 ملعقة كركم .

11-3 أنواع متعددة من بهارات اللحم أو الدجاج نضع نصف ملعقة صغيرة من كل نوع .

12-حبة ماجي .

13-نحضر صحون لحم مقطع وسط بدون عظم .

14-ملعقتين كبيرتين صلصة الصويا .

15-ملعقة صغيرة فلفل أسود وأبيض.

16-زيت الزيتون.

17-ماء ^^.



1- نضع المعكرونة في قدر كبيرة ونضع الماء فوقه بـ 3 سم



2- نضع عليها ملعقة ملح صغيرة وكاسة كبيرة زيت الزيتون ^^

3- نقطع البصل ونضعه في قدر متوسط الحجم ونصب فوقه الزيت ونضعه على نار متوسطة:



4- نحرك البصل باستمرار حتى يصبح أصفر اللون



ثم نضع فوقه قطع اللحم :



5- نحرك اللحم باستمرار ثم نضع فوقه ملعقة صغيرة من الملح

6- ثم نضع فوقه ملعقة صغيرة فلفل أسود وأبيض :



في هذا الوقت ننظر للمعكرونة ونحركها نتذوق الملح



7- نضع فوق اللحم ملعقتا زيت الصويا ونضع حبة الماجي
ونحركها حتى نتأكد أن الماجي قد ذابت في اللحم.


8- نقطع الجزر ونضعه على اللحم ونحركه باستمرار :



9- نضع ملعقة الكركم و ونضع بهارات اللحم الثلاث فوق الجزر .


10- نضع ملعقة صلصة الطماطم ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللحمة لون الطماطم .



11- نضع ملعقة الفليفلة الحمراء المطحونة
ونحركها باستمرار .

12- ثم نضع فوقه الماء بنصف سم ونتركه على نار هادئة.



13- نضع فوقه ملعقة الزنجبيل المطحون ونحركه .

14- نضع الآن البصل الأخضر المقطع :


15- ثم نقطع الملفوف ونضعه :



16- نحرك الوصفة ثم نستطعمها ونضع لها قليلا من الملح أو الفلفل حسب الرغبة ^___ _^.

17- نغطيها ونتركها على نار هادئة .

18- والآن ننظر للمعكرونة .. إذا أصبح الماء على مستوى المعكرونة .. نطفي النار ونتركها قليلا .. إذا لم يصبح الماء بالمستوى المطلوب نتركه حتى يصبح كما نريد ^^

19- نفتح الغطاء على اللحم كل دقيقتين ونغرس السكين باللحم .. حتى نرى أنه أصبح طرياً .. حينها نأخذه ونسكبه فوق المعكرونة ببطء ونحرك ببطء حتى يمتزجو مع بعضهم تماما ..






20- نغطيه ونضعه على نار هادئة ونتركه 10 دقائق .

^

^

^
21- والآن نفتح الغطاء ونضع البيض المسلوق على الرامن بهذا الشكل :



22- نغرسه داخل الرامن برقة شديييدة حتى لا يتفتت :



والآن .. نكون قد انتهينا من الرامن ^^ نذهب لنجهز السفرة اليابانية الخطووورة >< :



وش رايكم أكيييد خطيرة صح ؟ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

اوووك والآن رح أعطيكم شي أنا اخترعته.. لذييذ كتير :




سنحتاج إلى :
1- حبة زنجبيل بحجم وسط مدقوق .
2- حبتين ثوم مدقوق .
3- زيت الزيتون

الطريقة :
1-نضع الزنجبيل والثوم بالخلاط ونضربهم .. وريثما ينخلطون نصب فوقهم مقدار كأس الشاي من زيت الزيتون ..



ثم نسكبهم في زبدية صغنووونة ونضعها على السفرة حتى تعطي الطعم والشكل اللذيذ



والآن نكون قد انتهينا .. فإليكم سفرتنا الجوووميلة :



طبعاً تكتمل السفرة مع عصير الفراولة اللوووووذيذ ^^



وفي الختام .. أذكركم يا مسومسياتنا الأعزاء ^^ لا تنسو إن أهم شي بالطبخ وأهم وصفة هي وصفة الحب يعني ما تطبخين وإنتي كارهة شي إسمه الرامن أو اليابان ..
ايييي صح . أهم شي .. :
اللي يدخل الموضوع وما يحط رد ما يلوم إلا نفسه ويمممممنع النقل .. أعيد وأكر : يمممممنع النقل !!
الموضوع خاص لمنتدانا الغالي مسومس فقط

للتصويت لهذه الوصفة انقر على الصورة

konnichiwa , HOSHI-chan desu

إن أعجبك الموضوع أرجو أن تضعني/تضعيني في ردك

[Yo Chan]

شكرا لك رااااااااااائعة تشهي كثيييييييييييييييير
شكرا لك
لكن أود أن أوضح لك شيء اليابانين لا يستخدمون المكرونة
بل العجين و يقومون بتقطيعه إلى شرائح مثل المعكرونة
أود أن تفهمي قصدي
شكرا لك على هذه الوصفة و أعدك أن أعدها شكرا لك

[كيد & رورو]

لكن أود أن أوضح لك شيء اليابانين لا يستخدمون المكرونة
بل العجين و يقومون بتقطيعه إلى شرائح مثل المعكرونة

أعرف هذه النقطة .. وقد ركزت عليها من قبل .. بس في واحد

ياباني بالفيس بوك قال لي إنو مش لازم .. لإنو أمي تساويه بمعكرونة

عادية .. بس المتخصصين بهالطبخة يساوون العجين ^____^

أريجاتووووووو يوريكو تشان على الرد الجميل ^_________ _^

أنتظر باقي الردود ^_-

[smart-girl]

إعادة فتح الموضوع
لا أعتقد ياعزيزتي أن هذه الجملة [ منتدى .. واللي رح ينقله والله لأمسح فيه وبالمنتدى تبعه الأرض !!
] لازمة ^^"

لابد من الصويا؟!! >> لا أحب طعمها أبداً
بالرغم أن الطبق يبدو شهياً جداً ^^
سأجربه بإذن الله >> لطالما أردت تجربته

فعلاً جهد تشكرين عليه رورو-تشان

[nadosh]

حجججز ~

[كيد & رورو]

لا أعتقد ياعزيزتي أن هذه الجملة [ منتدى .. واللي رح ينقله والله لأمسح فيه وبالمنتدى تبعه الأرض !!
] لازمة ^^"

وأنا أيضاً ^^! لكنها فقط نوع من التخويف O_o

لابد من الصويا؟!! >> لا أحب طعمها أبداً

الصراحة أنا قلت نفس الكلام لصاحب المطعم اللي علمني

الرامن .. بس قال إنها تعطي اللحم لون وطعم مميزين ^___^

أريجاتوووو مشرفتنا الغالية سمارت تشان على ردك وتثبيتك للموضوع

حقاً قد فرحت من قلبي >.< أتمنى لك دوام الصحة والعافية ^^

[اخر شيء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

O___O
مازا ارى؟ راااامن
لااااستطيع المقاومه
اشم رائحة الرامن >__<;

الآن عرفت ليه ناروتو يحبو كتير
مااالومه المسكين ادمن عليه ^^;

على العموم انا ح اجربو في القريب العاجل
مااقدر اتحمل اشوف الصور ولا اكلو

الوصفه مرره خطيره وشرحك مزبوط ومفهوم
الفواصل كاوايييييي
مشكوره على جهدك


futatsu hoshi-chan for you <3~

[القـ{الطموح}ـمر]

رااااائعة، شرحك جميييل
و الطبق يبدو شهياً جداً (とてもおいし ^^")
أتمنى لك الفوز ^^

[القلب الصافي]

... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
~| جريئة وقوية محبة للحياة |~
>>> تطبق دروسها ^^"
امممممممممم
^^ حسيت نفسي معك في المطبخ
<<< تحب الطبخ مع جماعه
وصفة جميلة ومافيها عك <<< اعرف اليابانين يحبون العك مررره><
ما شاء الله الموضوع مره مرتب
وواضح جدا انه متعوب عليه
بالنسبة للتقييم
نروح نزور الطاوله اللي يمكم وبعدين نقرر
تمنياتي لكي بالفوز..
ساربادا

[كيد & رورو]

مازا ارى؟ راااامن
لااااستطيع المقاومه
اشم رائحة الرامن >__<;

الآن عرفت ليه ناروتو يحبو كتير
مااالومه المسكين ادمن عليه ^^;

على العموم انا ح اجربو في القريب العاجل
مااقدر اتحمل اشوف الصور ولا اكلو

الوصفه مرره خطيره وشرحك مزبوط ومفهوم
الفواصل كاوايييييي
مشكوره على جهدك

أريجاتووو على الرد الحلو و تشجيعك إمممم .. ريري تشان >> مالقيت غيره ^^!

الصراحة أسعدتيني جدا بردك الحلو ^_____ _^ وأريجاتووو على النجمتين ^.^

أدامك الله صقيقتي ^__ _^ رورو تشان *^^*

[كيد & رورو]

رااااائعة، شرحك جميييل
و الطبق يبدو شهياً جداً (とてもおいし ^^")
أتمنى لك الفوز ^^

أريجاتووووو قمور تشان على الرد الكاوائي ^^ ( ありがとう よ )

أكيد الطبق رح يكون شهي .. مو أنا اللي مساويته?? XDDDD

دمتي صقيقتي العزيزة ^^ رورو تشان *^^*

[كيد & رورو]

... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

~| جريئة وقوية محبة للحياة |~
>>> تطبق دروسها ^^"
امممممممممم
^^ حسيت نفسي معك في المطبخ
<<< تحب الطبخ مع جماعه
وصفة جميلة ومافيها عك <<< اعرف اليابانين يحبون العك مررره><
ما شاء الله الموضوع مره مرتب
وواضح جدا انه متعوب عليه
بالنسبة للتقييم
نروح نزور الطاوله اللي يمكم وبعدين نقرر
ساربادا

أريجاتوووو قلوبة تشان على الرد الجميل ^^ زي ماتقولين أنا جريئة

وقوية .. لكني لا أحب الحياة بقدر ما أحبكم وأحب منتدانا الغالي >.<

ماشاء الله .. محللة ممتازة ^^ إلى الأمام في دراستك الحلوة n___ _n

حتى أنا كل ما أشوف الصور ما أقدر عليها n__n المرة الجاي قبل

لا أطبخ بناديكي معي .. شو رايك ^^ ههههههه .. سؤال بسيط ..

إيش هو العك = =" مافهمت هالكلمة ^^ على كل حال أريجاتو ..

مرورك أسعدني جداً ^^ جاناااا .. رورو تشان *^^*

[Fanky*Girl]

رائع جداً جداً
شكله مرة لذيذ

لازم اجربه قريباً

شكراً لك

[كيد & رورو]

رائع جداً جداً
شكله مرة لذيذ

لازم اجربه قريباً

شكراً لك

أريجاتوووووو فانكي تشان على الرد الرائع ^_____ _^

جربيه وقوليلي النتيجة أوك ^_- جاناا .. رورو تشان *^^*

[نسمة وردة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

كيف حالكِ أختي أتمى أن تكوني بخير ^^..
واو ما شاء الله تبارك الرحمن فعلا إبداع ارتسم لي في أيديكِ..
الموضع جدا رائع ولقد اشتهيت تذوقها لا تخافي سأطبقها بالتأكيد ..
أن توافرت المكونات لدي هه..
تسيق جميل ورائع ومقدمة متميزة ..
وخاصتا ان الصور من تصويركِ ..
ان شرجكِ سهل وواضح أختي الكريمة وأحلى تقيمٍ لكِ..
جزيتِ خيرا أختي ..
عذرا على ردي البسيط ..


في أمان الله ~^^

[كيد & رورو]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

كيف حالكِ أختي أتمى أن تكوني بخير ^^..
واو ما شاء الله تبارك الرحمن فعلا إبداع ارتسم لي في أيديكِ..
الموضع جدا رائع ولقد اشتهيت تذوقها لا تخافي سأطبقها بالتأكيد ..
أن توافرت المكونات لدي هه..
تسيق جميل ورائع ومقدمة متميزة ..
وخاصتا ان الصور من تصويركِ ..
ان شرجكِ سهل وواضح أختي الكريمة وأحلى تقيمٍ لكِ..
جزيتِ خيرا أختي ..
عذرا على ردي البسيط ..


في أمان الله ~^^

أهلا بك نسومة تشان ^^ الحمد لله أنا بخير >> لولا المدرسة T_T <<

أريجاتوو على مديحك .. أخجلتي تواضعي >.< المرة الجاي إنتي معزومة عندي

البيت بيتك XDDD دمتي بود صقيقتي ^_- تحياتي : رورو تشان *^^*

[عزووز]

واو جاري التجريب <3

عاد ابغير بالوصفه شوي

سؤال : المعكرونه الصينيه هي اللي نشوف الفلبينيين يشترونها من البقالات ولا نوع ثاني ؟xD
تكون اعرض ولونها اصفر على ذهبي

[كيد & رورو]

أريجاتووووووو عزووز كن على الرد الخووووطير ^___ _^

بالنسبة لسؤالك :

سؤال : المعكرونه الصينيه هي اللي نشوف الفلبينيين يشترونها من البقالات ولا نوع ثاني ؟xD
تكون اعرض ولونها اصفر على ذهبي

أظن إنو اللي إنتا عم تحكي عنها هي نفس تبعي ^^ أنا عني أحب

استخدام المعكرونة الإيطالية العريضة والصينية الطويلة >> الإسباجيتي <<

أنتظر تحضيرك لها ورأيك به >> معليه تغير شوي ^^ كل طباخ وإله وصفته ^^ <<

تحياتي : رورو تشان *^^*

[حَمـراء]

هذا الطبق جميل جداً !

وتطبيقكِ أجمل ما شاء الله ..

بالتوفيق لكِ في المسابقة .. وسلمتْ يداكِ ..

[**الجوكر**]

ما شاء على الطبق يـــــــا أختي شهيتيني على الإندومي >__<;. ههه
وبتوفيق في المسابقة.