المسابقة الأولى [ Japanese Recipes ] وصفات يابانية : ▪◄ _ ►▪ الرامن ramen ▪◄ _ ►▪+oishii HOSHI-chan

[كيد & رورو]

ناروتو :كاكاشي سينسي .. أشعر بالجوع إعزمني على إيتشيراكو رامن .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
كاكاشي : لماذا لا تأكل بعض الفواكه والخضار عوضاً عنه ؟!
ناروتو :إييييه ؟ لكن الرامن حقا مليء بالخضار من كل الأنواع وفيه بيض وأنواع عدة من البروتينات
كاكاشي: حسناً حسناً .. كما تريد لكنني لن أعزمك وداعاً
ناروتو : نانيييييي ؟ كاكاشي سينسى أيها البخييييييييييييييييييل



أتمنى تكون المقدمة عجبتكم ^^ إقتباس من مسلسل ناروتو

طبعاً الفواصل من صنعي .. أشكر beauteiful bird تشان على الفواصل الرائعة

التي صنعتها ^___^ لكن للأسف لم أستطع أن أضع إلا الفاصل البسيط

الصغنون التي صنعته ^^ فشكراً لها



ملاحظة : يمنع نقل الموضوع أو نسبته لأي منتدى آخر .. هذا الموضوع خاص بمنتديات مسومس للأنمي فقط .. يمنع نقله لأي
منتدى .. واللي رح ينقله ..... خلينا ساكتين أحسن .. !!



>>>> الموضوع متعوب عليه كتير <<< والآن لنبدأ :





الرامن هو أكلة يابانية مشهورة .. مثل الأندومي عندنا
إذا أجت نوبة الجوع واحد منهم .. ماعندهم شي يرجعوله إلا الرامن وله أكثر من طريقة للإعداد .. فمنه الرامن باللحم .. والرامن بالدجاج .. وكل نوع يختلف في طريقة إعداده عن النوع الآخر .. والآن لقد صنعت رامن باللحم .. حسيته أطيب من الدجاج .. والآن :


^____________ __^



نحتاج إلى :
1- معكرونة من النوع الصيني أو الياباني وإذا مافي .. لا بأس بالعربي ^^
2- بصلة بنص حجم الكف .

3- 2 بصل أخضر

4-2 جزر.

5- ورقتين ملفوف .

6- بيض مسلوق بالعدد اللي يعجبك وإذا ما بدك عادي ^^

7-1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم > البندورة <

8-1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناشفة ومطحونة .

9-1 ملعقة زنجبيل بودرة ناعم .

10-1 ملعقة كركم .

11-3 أنواع متعددة من بهارات اللحم أو الدجاج نضع نصف ملعقة صغيرة من كل نوع .

12-حبة ماجي .

13-نحضر صحون لحم مقطع وسط بدون عظم .

14-ملعقتين كبيرتين صلصة الصويا .

15-ملعقة صغيرة فلفل أسود وأبيض.

16-زيت الزيتون.

17-ماء ^^.



1- نضع المعكرونة في قدر كبيرة ونضع الماء فوقه بـ 3 سم



2- نضع عليها ملعقة ملح صغيرة وكاسة كبيرة زيت الزيتون ^^

3- نقطع البصل ونضعه في قدر متوسط الحجم ونصب فوقه الزيت ونضعه على نار متوسطة:



4- نحرك البصل باستمرار حتى يصبح أصفر اللون



ثم نضع فوقه قطع اللحم :



5- نحرك اللحم باستمرار ثم نضع فوقه ملعقة صغيرة من الملح

6- ثم نضع فوقه ملعقة صغيرة فلفل أسود وأبيض :



في هذا الوقت ننظر للمعكرونة ونحركها نتذوق الملح



7- نضع فوق اللحم ملعقتا زيت الصويا ونضع حبة الماجي
ونحركها حتى نتأكد أن الماجي قد ذابت في اللحم.


8- نقطع الجزر ونضعه على اللحم ونحركه باستمرار :



9- نضع ملعقة الكركم و ونضع بهارات اللحم الثلاث فوق الجزر .


10- نضع ملعقة صلصة الطماطم ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللحمة لون الطماطم .



11- نضع ملعقة الفليفلة الحمراء المطحونة
ونحركها باستمرار .

12- ثم نضع فوقه الماء بنصف سم ونتركه على نار هادئة.



13- نضع فوقه ملعقة الزنجبيل المطحون ونحركه .

14- نضع الآن البصل الأخضر المقطع :


15- ثم نقطع الملفوف ونضعه :



16- نحرك الوصفة ثم نستطعمها ونضع لها قليلا من الملح أو الفلفل حسب الرغبة ^___ _^.

17- نغطيها ونتركها على نار هادئة .

18- والآن ننظر للمعكرونة .. إذا أصبح الماء على مستوى المعكرونة .. نطفي النار ونتركها قليلا .. إذا لم يصبح الماء بالمستوى المطلوب نتركه حتى يصبح كما نريد ^^

19- نفتح الغطاء على اللحم كل دقيقتين ونغرس السكين باللحم .. حتى نرى أنه أصبح طرياً .. حينها نأخذه ونسكبه فوق المعكرونة ببطء ونحرك ببطء حتى يمتزجو مع بعضهم تماما ..






20- نغطيه ونضعه على نار هادئة ونتركه 10 دقائق .

^

^

^
21- والآن نفتح الغطاء ونضع البيض المسلوق على الرامن بهذا الشكل :



22- نغرسه داخل الرامن برقة شديييدة حتى لا يتفتت :



والآن .. نكون قد انتهينا من الرامن ^^ نذهب لنجهز السفرة اليابانية الخطووورة >< :



وش رايكم أكيييد خطيرة صح ؟ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

اوووك والآن رح أعطيكم شي أنا اخترعته.. لذييذ كتير :




سنحتاج إلى :
1- حبة زنجبيل بحجم وسط مدقوق .
2- حبتين ثوم مدقوق .
3- زيت الزيتون

الطريقة :
1-نضع الزنجبيل والثوم بالخلاط ونضربهم .. وريثما ينخلطون نصب فوقهم مقدار كأس الشاي من زيت الزيتون ..



ثم نسكبهم في زبدية صغنووونة ونضعها على السفرة حتى تعطي الطعم والشكل اللذيذ



والآن نكون قد انتهينا .. فإليكم سفرتنا الجوووميلة :



طبعاً تكتمل السفرة مع عصير الفراولة اللوووووذيذ ^^



وفي الختام .. أذكركم يا مسومسياتنا الأعزاء ^^ لا تنسو إن أهم شي بالطبخ وأهم وصفة هي وصفة الحب يعني ما تطبخين وإنتي كارهة شي إسمه الرامن أو اليابان ..
ايييي صح . أهم شي .. :
اللي يدخل الموضوع وما يحط رد ما يلوم إلا نفسه ويمممممنع النقل .. أعيد وأكر : يمممممنع النقل !!
الموضوع خاص لمنتدانا الغالي مسومس فقط

للتصويت لهذه الوصفة انقر على الصورة

konnichiwa , HOSHI-chan desu

إن أعجبك الموضوع أرجو أن تضعني/تضعيني في ردك