بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله الذي أرسل رسوله بالهدى ودين الحق ليظهره على الدين كله وكفى بالله شهيدا وأشهد أن لاإله إلا الله وحده لا شريك له إقرارا به وتوحيدا وأشهد أن محمد عبده ورسوله حلى الله عليه وعلى آله وصحبه وسلم تسليما مزيدا أما بعد :

أحبابي وأخواني :

بينما كنت أتناول وجبة خفية بعد المغرب كان ذهني منشغلا جدا بأمر هذا المنتدى الطيب وماذا أكتب فيه بعد الانقطاع عنه بمدة نصف عام ، وكنت أريد موضوعا جيدا يفيد أعضاء هذا المنتدى الطيب . فأراد الله عزوجل أن أكتب عن الوجبة التي كنت أتناولها في ذلكم الأثناء . وهذه الوجبة هي ما تسمى عندنا اليوم بـ ( الأندومي ) ، فأحسست عند تناولي لها بشيء من اللوعة والضيق والمغص فأدركت أثناء شعوري خصورة هذة الوجبة وأحببت أن أفيدكم بما عندي وبما قرأت من معلومات علما بأن هذه الوجبة لا تكاد تخلو من بيت من بيوتنا .

سأشرع أولا بذكر مكونات هذه الوجبة و ذكر سلبيات هذه بعض المكونات و إيجاياتها ثم ذكر سلبيات الوجبة وإيجابياتها ، وأرجو من الأخوة الكرام أي يضيفوا ما عندهم من معلومات حتى يكون الأأعضاء والناس والزوار على علم بهذه الوجبة .

ماهي الأندومي وما مكوناتها :

الأندومي : وجبة خفيفة تحتوي على شعيريات وعلى بهارات وفلفل ، وقد هي أكلة صينية . ( وهي معروفة ولا أستطيع التعريف أكثر )

مكوناتها :

الشعيرية ، دقيق ملح ، زيت نباتي نشاء البطاطس ملح ، المستحلب ( لستين ) فوسفات الصوديوم ، كربونات البوتاسيوم كربونات الصوديوم ، كركم ، ريبو فلافين .

مسحوق التوابل ويحتوي على :

ملح ، مسحوق البصل ، معزز النكهات ( إي 621 ) ، فلفل ، مسحوق ثوم ، وغير ذلك من المساحيق .

والآن أذكر بعض سبيات المكونات :

كربونات الصوديوم :


هي عبارة عن كربونات تستخدم في الأصل في صنع الزجاج وأيضا تستعمل في الصابون مسحق الغسيل كما تستخم أيضا في تنظيف مياه المجاري .

( إي 621 ) :

هي عبارة عن مادة تستخدم لتحسين الطعم وهذه المادة لها أضرار جدا خطيرة ومن أشد أضرارها أنها تعمل على تسمم المخ وكذلك فقدان الذاكرة وتهور القدرات العقلية . وتسبب كذلك حوث بعض الأمراض الخطيرة مثل : الشلل والزهايمر والسرطانات عند الإكثار منها خصوصا : سرطان الثدي عند النساء ، وضغط الدم زغيره من الأمراض التي لا يمكن تصورها . وهذه المادة أحد مشتقات المادة الخطيرة جدا وهي ( مونوصوديوم غلوت ميت ) .

سلبيات الأندومي :

لها سلبيات كثيرة أهمها :

التقيؤ ، والمغص ( هذا ما حدث لي ) ، والسمنة ، والإسهال و ... و... .

إيجابيتها :

لا أظن أن لها إيجابيات إلا أنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير . ( من كان يعلم إيجابياتها فليسرع ولا يتوانى في إفادتي ) .

وأرجو أن أكون على حق ، فمن كان يعلم خلاف ذلك فليخبرني ويفيدني . وجزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم .