|| خيمة مسومس الرمضانية تجمعنا || فعالية خفيفة شريرة xD

[Son_Goku]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرًا لك أثير على هذه الاستضافة ^^

بالنسبة لسُفرة اليوم، فلم يحن موعد الإفطار بعد في النرويج (أقوم بتحضيره في هذه اللحظات )، ولا زلت مترددًا بشأن الصنف الثاني الذي سأطهوه (بالإضافة إلى باشاميل أثير)

وبما أني أمضيت الأيام الأولى أفطر ضيفًا عند أصدقائي خارج المنزل (باستثناء يوم واحد)؛ لذا سأضع ما طَهوت في ذاك اليوم بالإضافة إلى سُفرة أعددتها بالكامل منذ مدة (ليُتاح لكم السؤال عن الأصناف)
وأزودكم بسُفرة اليوم في السهرة أو في الغد (كما تشاؤون)

السفرة التي سبقت رمضان




الأصناف :

- فتة دجاج
- صيادية + نوعين سلصة خاصة معها
- كباب (هندي على حلبي ... خبصت فيها )

لرؤية صور الإعداد والأصناف عن قرب

http://imgur.com/a/7QFLt

السفرة الرمضانية (الخاصة فيّ)
شاورما + بطاطا + مايونيز (من تجهيزي) + تمر (كنت سعيدًا فيها ومجهزًا لمعدتي على شيء دسم، قبل أن أصدم بأن خبز الصاج الذي اشتريته غير طازج :/)





سأتحدث بالتفصيل عن السفرة الفلسطينية السورية (مزدوجة لكوني سوري من أصول فلسطينية) عندما أعرض سفرة اليوم مساءً أو في الغد إن شاء الله...

وأنا جاهز للإجابة عن الاستفسارات المتعلقة بالسُفر أعلاه، أو حتى خارجها بما يخص الأكل الشامي إن شاء الله

[Son_Goku]

مرحبا بضيفنا الجميل ، الشيف سون غوكو ^ ^

أهلًا بك أخي خالد ^^

لم أكن أعلم أنك طباخ محترف *^*

لست سوى هاوٍ يطبخ ليملأ معدته :P

ما شاء الله تبارك الله .. السفرة التي تسبق رمضان يسيل منها اللعاب *^*

أسعدني أنها أعجبتك

لدي سؤال :

- أتقصد بالفتة الرز ؟

مما هو معلوم أن اسم الفتة يستخدم لفتة الحمص (هذه)، وهذا ما يعرفه معظم الناس...
أما فتة الدجاج... فهي صنف آخر من الطعام (أحد أطباقي المفضلة)
مكوناتها : الدجاج - الخبز المحمص - الأرز بالشعير - صوص خاص من اللبن والطحينة

وهذه صورة لذات الطبخة (فتة الدجاج) بترتيب آخر واضح (لم تكن مكوناتها واضحة في صورة السُفرة لأني رتبت الخبز ثم الدجاج ثم الأرز ثم الصوص فوقهم فغطى كل شيء)

ملاحظة: هذا الشيء الأسود فوق الدجاج هو البصل (لكن لونه بنفسجي)، وندمت أني استخدمته لاحقًا لأنه شوه المنظر



لي عودة بالمزيد من الأسئلة إن شاء الله ^ ^

أهلًا بك في أي وقت ^^