♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨

[ منتدى قلم الأعضاء ]


صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
النتائج 21 إلى 38 من 38
  1. #21
    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,019
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:
    كاتب الموضوع

    Wink رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨


    أهلاً بكمـ :"),

    الجُمان ما شاء الله
    جميل جداً
    أسعدني تكرار الزيارة
    ومازلنا نطمع بالمزيد،
    ربي يحفظك
    •:•
    موربوشي ما شاء الله تبارك الرحمن
    رائع فعلاً
    مبدع ما شاء الله
    كلما وصفاتك تحلو أكثر،
    يالله بس دهشت لأكلة الشوكولاتة، شكلي بسويها،
    خسارة أنو ما تحبها،
    فرحت جداً لأنو اتجاهك بدأ يميل للحلوياتxD,
    يارب أكثر وتثبت على هذا القسم،
    صحيح بسألك عن كلمات ما فهمتها وهي:
    صل قشطة وش معنى صل يعني علبة؟!،
    دل من الحليب وش معنى دل تقصد هنا كوب؟!،
    قمت أترجم بنفسيxD,
    بارك ربي بك
    وزادك من فضله يارب
    •:•
    وين باقي الأعضاء؟!،
    نبغى بعد مشاركين يحبوا الطبخ،
    مو لآزم تحبوه المهم نريد مشاركين أكثر

    ولو تطلعوا من تحت الأرضxD,
    المهم تعالوا
    نننننننننتظر

    في حفظ المولى،،

    ~

    2 !غير مسموح

  2. #22
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨




    الفاضلة جٌمون سعيد جدّا بمرورك وتشجيعك ويارب نكون في المستوى
    إن شاء الله أُكثر من وصفات الحلويات وبالهناء الشفاء


    صحيح أعتذر ذهب في ظني أنها مفهومة ،هي إختصارات لوحدات قياس السوائل نحن في تونس فرنكفونيون لذلك نتعامل بنفس معايير فرنسا!


    صل =صنتيليتر 1 صل أكثر بقليل من نصف ملعقة كبيرة
    دل = ديسليتر 1 دل مايقارب 6 ملاعق كبيرة وأكثر بقليل من نصف ملعقة كبيرة
    أحاول أن أبسّط في قادم المرّات بحول الله




    2 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  3. #23
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨




    اليوم وصفتنا من جزيرة كورسيكا وبعض مكونّاتها فيها من نرجسيّتي الشيء الكثير،حزّر فزّر ^^ ^^ ^^



    بســـــــــــــــــــكـــــــــــوت الكَنيستريلّوٌ







    المقادير

    ( حوالي 60 قطعة بسكوت)

    • 1 كغ
    من الطحين
    • 250 غ من الزبدة
    • 500 غ من السكر
    • 4 بيضات
    • 20 غ من خميرة الخبز
    • 1/4 لتر من الماء
    75 غ من بذور اليانسون
    رشّة بيكربونات الصوديوم

    أدوات التحضير






    طريقة التحضير


    في وعاء، نُذوّب الخميرة في ماءدافئ وتُمزج مع 150 غ من الطحين ، نغطي الوعاء بقطعة قُماش لمدة ساعة واحدة في مكان معتدل
    في وعاء آخر، نسكب الطحين المتبقي ونضع في الوسط الخميرة
    ، رشّة بيكربونات الصوديوم
    والزبدة والبيض و بذور اليانسون
    نمزج الخليط جيّدا، في الأثناء نسكب الماء على مراحل مع الخلط حتى نتحصّل على عجينة ليّنة
    نتركها لمدة ساعتين تقريبًا.
    نضع قليل من الطحين في المكان الذي سنستعمله ونفرد العجينة (سمك : 2 سنتيمتر) بفرادة عجين من الخشب
    نقطعها على أشكال مستطيل أو مُعيّن
    نضع ورق الخبز أو الزبدة على صينيّة خبز وندهنها بالزيت ثمّ نقوم بوضع قطع
    البسكوت فيها
    ونضع الصينية في الفرن مسخّن
    مُسبقا لمدة 40 دقيقة عند 170 درجة مئوية

    * الكانيستريلّو لا ينبغي أني يأخذ لونا بُنّيا
    *يمكن تعويض اليانسون باللوز أو الزبيب أو بحُبيبات الشكلاطة أو التين المجفّف
    *يمكن كذلك قبل أن نضع الكانيستريلّو في الفرن نمرر كل بسكوتة على السُكّر

    *****

    يُقدّم مع القهوة أو الشاي،في فطور الصباح ،في المساء



    !Bon Appetitu


    2 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  4. #24
    الصورة الرمزية بوح القلم

    تاريخ التسجيل
    Apr 2014
    المـشـــاركــات
    3,323
    الــــدولــــــــة
    كندا
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨





    موربوشي أعجزتنا بحق!

    أتعلم ما سأفعل؟ سأنسخ أطباقك وأضعها كأطباق أشتهيها فأغلبها مما أشتهيه ^_^

    سأقضي وقت فراغي بتجربتها إعدادًا وتذوقًا

    آسفة جمون فأنا الآن أتعلم في مدرسة موربوشي ولا أجد الوقت لعمل الأطباق الخاصة بي

    جمان ما أروع ما اخترت من أطباق
    ! النولدز وجيب التاجر .... سلمت يمناكِ



    2 !غير مسموح

    شكرًا بحجم الكون هيغو
    .......................
    فإن أصبتُ فلا عجب ولا غرر .... وإن نقصتُ فإن الناس ما كملوا
    والكامل الله في ذات وفي صفة .... وناقص الذات لم يكمل له عملُ

  5. #25
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨




    الفاضلة بوح شرف لي وسعيد بمتابعتك
    في إنتظار ذائقتكم
    حفظكِ الباري

    0 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  6. #26
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨






    وصفتنا اليوم من تونس أحم ^^



    طاجين بالتُن (طاجين بالتونة)









    المقادير



    ~ علبة تونة صغيرة 100غ
    ~ 8 بيضات
    ~ 3 بطاطس مسلوقة مسبقاً في ماء ساخن بد أن ننزع القشور ومقسّمة مكعّبات
    ~ 7 قطع من جبن مُثلّث
    ~ 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المبشور
    ~ 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المبشورة
    ~ 1 ملعقة صغيرة كمون
    ~ 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
    ~ ملح وفلفل أسود

    أدوات التحضير



    طريقة التحضير



    نسخن الفرن على 170 درجة مئوية


    ندهن بالزدة قالب عرضه 16 سنتيمتر مع حواف مرتفعة
    نقوم بخليط من البطاطاس المسلوقة والتونة ومُكعّبات قطع الجبن المثلث ونسكب الخليط في القالب؛ في وعاء آخر نخفق البيض ونضيف الكمّون والبابريكا والبقدونس والكُزبرة والملح والفلفل الأسود ونخلط جيّدًا ثم نسكب هذا الخليط فوق الخليط الأول ونضع القالب في الفرن لمدّة 25 دقيقة


    نتحقّق من الطهي بسكّين ، يجب أن يخرج نصل السكّين جافّا وأن يكون الجزء العلوي باللون البٌنّي الفاتح

    *يُقدّم ساخنا




    شـــــــــــــــاهــــــــــــــيــــة طَــــــــــيــــْبـــــة

    2 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  7. #27
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨






    بسكوت كنْتوتشي توسكاني

    Cantucci Toscani
    نسبة لمقاطعة
    توسكانا في إيطاليا




    المقادير

    ~ 250 غ طحين
    ~ 100 غ لوز
    ~ 150 سكر
    ~ 2 بيضتان
    ~ 70 غ زبدة
    ~ قشور برتقالة مبشورة
    ~ سكر فانيليا + رشة خميرة خبز

    أدوات التحضير


    طريقة التحضير


    نضع اللوز في الفرن لمدة 5 دقائق لــ 200 درجة مئوية
    في وعاء نضع الطحين ،السكر،سكر فانيليا ممزوج برشّة خميرة خبز ونخلط جيّدا
    نضيف البيض ونخلط جيّدا ثم نضيف قشور البرتقال الممزوج، نخلط مُجدّدا كل هذا بالخفاق اليدوي ثم نبدأ بالعجن ثم نضيف الزبدة ونستمر في العجن بعدما ننتهي في العجن نضع العجينة جانبا ثم نقسّم اللوز إلى نصفين على لوحة وبسكين كبير نقطع أحد النصفين واللوز يكون على اللوحة ثم نجمعه بالنصف الآخر ونأتي بالعجينة نمررها باليدين على اللوز نجمعه بها ،نقسم العجينة إلى3 أو 4 كويرات وكل كويرة نُكون بها عجينة بهذا الشكل



    في صينية نضع فيها ورق الخبز ونضع فوقه بالعرض العجين وبهذه الطريقة وعلى حسب عرض الصينية يمكن أن نُكون 2
    أو 3 أو 4
    قِطع ونضعها في الفرن على 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم نخرجها .


    وهي ساخنة نقص كل قطعة عجين إلى قطع صغيرة وبسكين تقطيع الخبزبطريقة خط منكسر أو منحني بهذا الشكل




    ثم نضع قطع البسكوت مجددا في الصينية بهذ
    ه الطريقة




    لمدة 5 دقائق لـــ 200 درجة مئوية




    يقدّم البسكوت مع فنجان قهوة





    !Buon Appetito


    2 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  8. #28
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨






    وصفتنا اليوم سهلة وبسيطة وأكيد لذيذة و أوريجينال ^^


    كعكة الجزر وجوز الهند




    المقادير

    لــ 6 أشخاص


    ~ 300 غ جزر
    ~ 150 غ من السكر
    ~ 125 غ جوزهند مبشور
    ~ 75 غ طحين
    ~ 50 غ زبدة
    ~ 3 بيضات
    ~ 1/2 كيس من بيكنغ باودر
    ~ سكر بودرة للزينة

    أدوات التحضير



    طريقة التحضير


    نبشر الجزر نطهيها في ماء ساخن ،نستقطرها ونجعلها هريس




    نقوم بخلط جميع المكونات




    ندهن القالب المفتوح في الوسط بالزبدة وأطرافه بالطحين و نسكب الخليط




    نحمي الفرن (180 درجة مئوية) لمدة 35 إلى 40 دقيقة


    قبل التقديم نرش الكعكة بالسكر بودرة




    وبالهناء والشفاء

    1 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  9. #29
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨




    فلان الكوسة






    المقادير

    ~ 1 كغ من الكوسة
    ~ 6 بيضات
    ~ 120 غ قشطة (9ملاعق كبيرة)
    ~ 1 بصلة
    ~ زبدة


    أدوات التحضير



    طريقة التحضير

    نأخذ 500 غ من الكوسة نقطعها مكعبات ونقليها مع مكعّبات بصلة في مقلاة

    نطهي النصف الآخر من الكوسة في ماء ساخن دون إزالة القشرة ثم نخلطها في خلاّط كهربائي
    نخفق البيض بخلاّط يدوي،ثم في وعاء نمزج الكوسة مع البيض والقشطة ، ندهن قوالب الرامكين بالزبدة ونسكب فيها الخليط ثم نضعهم في الفرن لمدة 30 دقيقة في (180 درجة مئوية)



    وبالهناء والشفاء



    1 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  10. #30
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨





    وصفتنا اليوم من فرنسا وصفة في غاية السهولة

    الــــــــــــبــــــــــــــيــــــــــــــــــــ ض المســـــــــــــــــــــــــــــــــــــلــــــــ ـــــــــــــــوق

    Oeufs pochés







    المقادير


    ~ بيض طازج ونختار الكبير منها (الكمية بحسب عدد أفراد العائلة)
    ~ 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
    ~ ماء
    ~ فلفل أسود
    ~ ملح

    طريقة التحضير


    نضع الماء في وعاء ثم نضعه على النار حتى الغليان،نسكب الخل الأبيض
    ولمدّة 10 ثوان نضع البيضة كلها كما هي في الوعاء ثم نخرجها يمكننا الإستعانة بملعقة كبيرة
    نكسر البيضة في الماء ونسلقها لمدة 3 دقائق على الأقل ونخرجها ونضعها مباشرة في وعاء فيه بارد ثم نخرجها ونضعها في صحن نُنكّه البيضة بقليل من الملح والفلفل أسود

    تقدم وتأكل كما هي أو مع سلطة أو مع خبز التوست


    !Bon appétit








    1 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  11. #31
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨




    !Ahoj


    وصفتنا اليوم من سلوفينيا


    كعكة البوتيسّا
    Potica




    المقادير

    للعجين:

    350 غ من الطحين
    ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    ملعقتان كبيرتان من السكر
    كوب حليب
    1 بيضة
    حزمة واحدة من خميرة الخباز
    1 رشة ملح

    للحشو :

    100 غ من الجوز أو الزبيب
    100 غ من السكر
    30 غ من الزبدة
    3 ملاعق كبيرة قشطة
    1 بيضة
    1 ليمون
    رشة قرفة مطحونة
    1 فانيليا

    أدوات التحضير








    طريقة التحضير


    نسخن الحليب في وعاء ثم نرفعه من النار ونضع الخميرة تذوب فيه ونتركها 10 دقائق
    في وعاء نخلط الطحين والسكر والملح.ثم نضع البيض والزبدة المذابة ثم نضيف الحليب الدافئ والخميرة الذائبة إلى الخليط و نخلط جيّدا حتى نحصل على خليط مرن
    نقوم بعجن العجينة مع قليل من الطحين و بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة نضعها في وعاء ونغطيها ونتركها تتضاعف حجمها لمدة ساعة
    في هذه الأثناء نقوم بإعداد الحشوة، في وعاء نخلط السكر و الفانيليا والزبدة المذابة ثم نضيف القشطة والليمونة المبشورة ورشّة جّيدة من القرفة المطحونة نضع صفار البيض جانبا ونخفق أبيض البيض بالخفاق الكهربائي حتّى يصبح كثيفاً ثم نمزجه مع الخليط ونضيف الجوز أو الزبيب نمزج جيّدا في الوعاء

    نفرد العجينة على شكل مستطيل بفراد عجينة من الخشب ثم نسكب فوقها الخليط مع ترك 3 صنتمترات لكل حاشية ونقوم بتشكيلها على شكل الرولس ندهن القالب المستطيل ونضعها فيه لمدة ساعة ليتضاعف حجمها
    ندهن الرولس أو العجينة بصفار البيض ونضعها في الفرن في 180°
    عندما نخرجها نتركها تبرد 10 دقائق
    وتقّسم شرائح



    !Dobru Chut

    1 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  12. #32
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨





    البارفيه
    Le Parfait

    إخترتُ بارفيه بسيط وفي متناول الجميع



    المقادير

    ~ ثُلث كأس كورن فليكس أو أول بران بودس Corn Fakes / All-Bran Buds
    ~ ملعقة كبيرة عسل
    ~ علبة زبادي 170 غ


    أدوات التحضير









    طريقة التحضير

    في كوب نضع ملعقة كبيرة من العسل ثم فوقه طبقة من الكورن فليكس* ثم طبقة من الزبادي ثم طبقة من الكورن فليكس ثم طبقة من الزبادي ثم طبقة أخيرة من الكورن فليكس
    *يمكن لمن يريد تزيين الكوب بما توفر من الفواكه الحمراء الصغيرة ( التوت الأزرق ،توت العلّيق،فراولة) أو شريحة صغيرة موز
    يوضع في الثلاجة إلى حين تقديمه
    * يمكن تعويض الكورن فليكس بالشوفان

    وبالهناء والشفاء


    1 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

  13. #33
    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,019
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:
    كاتب الموضوع

    Smile رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨


    أهلاً بكمـ :"),
    مسيتم بالخيرات يارب
    موربوشي ياه أتعب وأنا أقول جمييييل
    ياه الجمال يتقاطر
    جد شيء مذهل تبارك الرحمن ما شاء الله
    ما شاء كان وما لم يشأ لم يكن!،
    باركك ربي وزادك من فضله
    حقاً شكراً لك،
    جزيت الخيرات يارب
    استمر فنحن نتابع ويارب نطبق ولو البعض،
    •:•
    بوحتي لا بأس أبداً
    بس شي إذا طبقتي احفظي لقطات لنا
    لتعرضي تطبيقاتك
    صور قليلة لا تضر صح؟!^_*,
    يمكن أغار وأطبق بعد

    يارب يحفظك قلبي بحفظه أبد الآبدين
    ويجعلك بحرزه دوم يارب العالمين،

    ربي يحفظكم
    ويبارك بكمـ
    ومازلنا نطمع بالمزيد فشاركونا

    ~

    0 !غير مسموح

  14. #34
    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,019
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:
    كاتب الموضوع

    Thumbs up رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Moroboshi Dai مشاهدة المشاركة

    https://i.imgur.com/7d8AijG.png

    البارفيه
    Le Parfait

    إخترتُ بارفيه بسيط وفي متناول الجميع

    https://i.imgur.com/FBCS5LK.png

    المقادير

    ~ ثُلث كأس كورن فليكس أو أول بران بودس Corn Fakes / All-Bran Buds
    ~ ملعقة كبيرة عسل
    ~ علبة زبادي 170 غ


    أدوات التحضير


    https://i.imgur.com/ZeqbF4L.jpg



    https://i.imgur.com/RP1ZYXx.jpg


    طريقة التحضير

    في كوب نضع ملعقة كبيرة من العسل ثم فوقه طبقة من الكورن فليكس* ثم طبقة من الزبادي ثم طبقة من الكورن فليكس ثم طبقة من الزبادي ثم طبقة أخيرة من الكورن فليكس
    *يمكن لمن يريد تزيين الكوب بما توفر من الفواكه الحمراء الصغيرة ( التوت الأزرق ،توت العلّيق،فراولة) أو شريحة صغيرة موز
    يوضع في الثلاجة إلى حين تقديمه
    * يمكن تعويض الكورن فليكس بالشوفان

    وبالهناء والشفاء

    أضفت ردي قبل رؤية هذا
    ستقتلنا موربوشي وتنهي علينا!!،
    يالله

    ما شاء الله
    حلمت بمثل هذا!!،
    ياربي بــس
    ،
    سلمك ربي،
    سأجربها بإذن الله
    بوح تعاااااااالي
    يارب أجلبها جلب،
    وفقك ربي لكل خير
    أحسنت
    في حفظ المولى،،

    ~

    0 !غير مسموح

  15. #35
    الصورة الرمزية Lady Sara

    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المـشـــاركــات
    234
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    كنت أريد الدخول على موضوع فلم ميراي نو ميراي في أعلى الصفحة، لكن بالخطأ ضغطت على بنر هذا الموضوع


    ما شاء
    الله تبارك الله، كل رد فيه وصفة أشهى من الثانية

    كوننا في منتصف الليل ومداهمة جوع هذا الوقت لنا، قررت أطبق وصفة من الوصفات الموجودة هنا

    لكن كلها - التي في الصفحة الأولى - تحتاج إلى بعض الوقت


    أهل البيت نيام ولا أرغب بإزعاجهم

    فأخذت وصفة موس الشمندر من الأخ موروبوشي داي


    بسيطة ومقاديرها متوفرة وسريعة التحضير

    وهذا هو تطبيقي للوصفة شيف موروبوشي



    لم أضف الملح كون الجبن مالحاً، لذا ملوحته تكفي

    أكرر شكري لك أخي موروبوشي على الوصفة السهلة التي تسد جوع منتصف الليل
    " class="inlineimg" />

    فكرة الموضوع جميلة، قرأت الصفحة الأولى فقط من الموضوع

    وما شاء
    الله ابداعات الأعضاء تجعلك ترغب بدخول المطبخ حالاً لإعداد أحد الوصفات

    بإذن
    الله أعود للموضوع لقراءة الصفحة الثانية، وتطبيق وصفة أخرى، وإن أسعفني الوقت ربما شاركت بما لدي

    شكراً على الموضوع

    2 !غير مسموح
    ..



  16. #36
    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,019
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:
    كاتب الموضوع

    Smile رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨


    Lady Sara

    أهلاً بكِ :"),
    شرفتي بمرورك الجميل،
    سعيدة بتطبيقك الرائع،
    كرري الزيارة ولتكن هذه المرة قصداً!،
    ربي يبارك بك
    أحسنتِ
    موفقة يارب
    في حفظ المولى،،

    ~

    0 !غير مسموح

  17. #37
    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,019
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:
    كاتب الموضوع

    Wink ♨من مطبخي:المراصيع♨




    أهلاً بكمـ :"),
    مسيتم بالخيرات يارب
    كيفكم يارب بالخير دائماً أحبابي،

    وأخيراً بنزل الطبق اللي وعدتكم به،
    المراصيع

    ،،اضغط عليها لتراها بحجمها الطبيعي،،
    أولاً نعجنها،

    نضع بيضة وملعقة كبيرة حليب ونضع ذرة ملح المقدار اللي تشوفونه زين وذرة كركم،
    ومن ثم

    نضيف دقيق البر مع الماء الدافئ
    لاحظوا نضيف الدقيق بالتدريج مع الماء
    وعلى الكمية اللي نبغاها،
    المهم أن لا يكون الخليط خفيفاً أو ثقيلاً
    ليكن وسطاً ومتجانساً مع بعضه البعض،
    لما نكتفي من المقدار خلاص نبدأ نوازن
    العجين بحيث يكون وسطاً بين السيولة والثقل،
    ونتركها مدة نصف ساعة حتى تخمر،
    لاحظوا أنو الخليط يختلف عن عجينة الفطائر
    هو يكون شبيه بخليط مائي كالكيك بس هو أخف،


    الآن نجيب الحديدة التي يصب عليها
    العجين
    تجيبي بعدها مغرفه شبيهة بالملعقة بس أكبر وأعمق
    نغرف ونصب على الحديدة ونساويها
    إذا نبغى رقيقة نرقق وإذا سميكة
    مثل ما نحب،

    لما تحمر نقلبها ثم نحمر الجزء الثاني
    وإذا حمرت
    نضعها في حافظة
    لما نخلص نجيب قدر ونضع المراصيع
    اللي صلحناها ونحط زبدة طبعاً مذابه
    سائلة ونحط ونحرك على نار هادئة
    ونقلبها مع الزبدة
    لين تصير حارة ونحطها في الحافظة
    ونقدمها وبالهناء والشفاء يارب،


    عندي لكم نصيحة تسوون سكر (شيرة)
    وتضعونه في باديه المقدار اللي يكفيكم,
    وتغمسون المراصيع
    يعني كل ما جيت تاكل حبة تغمسهاxD,
    تطلع روووووووعة،
    أو إذا حبيتوا تسكبونها على المراصيع مرة وحده
    بس انتبهوا تكثرون،
    وانتبهوا لرشاقتكمxD,

    وبــس ربي يحفظكمـ،،

    ~

    1 !غير مسموح

  18. #38
    الصورة الرمزية Moroboshi Dai

    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المـشـــاركــات
    2,105
    الــــدولــــــــة
    تونس
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: ♨أكلات ووصفات هيا إلى المطبخ♨



    الشيف ليدي سارة ممتن لإختياركِ وتفاعلكِ أيضا ،،، ننتظر منك مشاركات أخرى قريبا
    بارك الله فيكِ
    الشيف جمون يآآه أولد سكول ،أعجبني الإختيار برائحة عبق الماضي
    إن شاء الله أجربها ،بارك الله فيك


    جماعة الآسك تعالوا هنا يلاّ كفاكم س و ج ^^

    0 !غير مسموح


    شُكرًآ لُوف بحجم الكون على الإهداء الجميل (#^.^#)

صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Msoms-Anime
مسومس هو منتدى تعليمي هادف، أسس في شهر سبتمبر من العام 2001 م، يقدم إنتاجات  الأنمي الياباني المترجمة إلى العربية، كما يشمل العديد من الأقسام المختلفة. نتمنى أن تقضوا معنا أمتع الأوقات.  

RSS Google Plus YouTube Twitter Facebook
 
استعادة العضوية
تفعيل البريد
راسل المشرفين
مشاكل واستفسارات
DMCA.com Protection Status