رَغـــْـــــــــوة الــــــــــــــشــــــــــمـــــــــــــنــــــــ ــــــدر (البنجر)

(مُــــــــــــوس الشـــــــمنـــــــــدر)




*مُقبِّلات صحيّة بسيطة وسريعة




المقادير

~ 4 ملاعق كبيرة جُبنة بيضاء
~ 2 شمندرتين كبيرتين
~ ملح

طريقة التحضير


نغسل الشمندر جيّدا،نسخّن الماء في الوعاء ثُمّ نطهي الشمندر بأكملها بدون تقشيرها إلى أن تلين ( مدّة الطهي يمكن أن تمتد بين 30 دقيقة إلى ساعة)

بعد أن تصبح ليّنة نضع الشمندر في الخلاط نقوم بالخلط ثم نُظيف أربع ملاعق جبنة بيضاء مع رشّة ملح ونقوم بالخلط مُجدّدا.

تُقدّم في أكواب للتقديم

بالـــــــــهــــــــنــــــــاء و الشِّــــــــــــــــفــــــــــــــــــاء