أكلات يابانية @بالصـــور@

[ منتدى الثقافة اليابانية ]




صفحة 1 من 6 123456 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 113
  1. #1
    الصورة الرمزية Lara_300

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    1,215
    الــــدولــــــــة
    -
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي أكلات يابانية @بالصـــور@


    السلام عليكم..

    هلا ومرحبا بكم جميعا اخواني واخواتي الغاليين ..

    هذه بعض الاكلات اليابانية كنت احتفظ بهم من على جوجل سابقاً ..

    ما اعرف اسمه سأذكره اما الباقي مجهــول ..

    تفضلوا :

    1



    2

    هذا السوشي من أعلى :


    اما هذا من الجانب :



    تذكرون في حلقات كونان يكون السوشي بهذا الشكل .. اعتقد انه مشهور وقد يكون احدكم اكله من قبل ؟؟

    3

    اما هذا فالصحن الذي على اعلى اليمين قد تذوقته من قبل وهي عبارة عن كرات من عجين يصنع من الارز .. وهو محشو بنوع من المأكولات البحرية .. ولكنه لذيذ ..والباقي ليس لي به علم .. ولكن -من الواضح انه رز مسلوق مع الدجاج -



    4- بصراحة نفسي اعرف ماهية هذه الاكلة .. ؟؟ شكلها ملخبط شوي !!



    5
    هذه مجموعة من الاكلات ولكن الصورة ليست بالوضوح الكافي





    6

    هذه اكلة ..ولكن ايضاً غامضة بالنسبة لي..






    والان ما رأيكم بالاكلات ؟؟

    جعتوا والا العكس؟؟

    اتمنى لو احد عنده اضافة او صور يضيفها ..

    وشكرا لكم ..



    غـُرْبـَتي ، نشيدٌ أحبه ، للتحميـل
    .
    .


    [
    صوّب نحو القمر ، فإن أخطأتَ فستصيبُ النجــوم ]

    SHOOT for the moon ,
    and even if you miss ,
    you will still land among the
    STARS


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    284
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    وااااااااااااااااو
    مشكووووووووورة على الصور

  3. #3
    الصورة الرمزية MaJiD

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    1,259
    الــــدولــــــــة
    بريطانيا
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    و عليكم السلام ورحمة الله و بركاته

    تبدو لذيذة و لكن ..

    من تجربتي مع الأكلات اليابانية

    اكتشفت أن المظاهر خدَّاعة :p

    شكرا لكِ على الصور

    و دمتِ طيبة

    في طريقي للطريق

    خلف أسراب الحقيقة
    صارخا مثل الغريق

    ودّعت جزءا من كياني
    و دّعته و الدمع مني قد أُريق !


  4. #4
    الصورة الرمزية ka!to fan

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    1,904
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    و عليكم السلام و الرحمة ,,

    و الله شهيتيني يالارا ^^

    و مشكورة على الصور ^^ الحمدلله تذكرتيهم يصير نشوفهم ^^

    و بانتظار جديدك دائماً و أبداً ,,

    و لا عدمنا منك هذه المشاركات الرائعة ,,

  5. #5
    الصورة الرمزية راقـي بأخلاقـي

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    186
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    مشكوررره على الصور
    بس الاكلات من برا الله الله ومن جوا يعلم الله

    تحياتي
    .
    .
    (( حـيـاتـي بـلا أغـانـي لـهـا أحـلـى الـمـعـانـي ))

  6. #6
    الصورة الرمزية Hakuba_Saguru

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    145
    الــــدولــــــــة
    -
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    تبدو وجبات شهيه .. أو ربما لانى صائم :p. شكرا لك

  7. #7
    الصورة الرمزية Mr.Holmes

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    404
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    نفسي آكل أكل ياباني

    و خاصةً السوشي


    قال تعالى : (فقلت أستغفروا ربكم إنه كان غفارا يرسل السماء عليكم مدرارا ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهار ا)

  8. #8
    الصورة الرمزية هيبوووره

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    33
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    Talking رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    مشكووووووووره على الصور


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lara_300 مشاهدة المشاركة
    2

    هذا السوشي من أعلى :
    أنا مره رحت مطعم ياباني

    ما صار اللي فوق اسمه سوشي

    اسمه ماكيمونو أو شيء مثل كذا

    أما السوشي واحد ثاني

  9. #9

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    143
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    مشكور اخوي على الصور ..
    وانا مره رحت مطعم ياباني في دبي ..
    كان طعمه غريب بس فيه بعض الاكلات خطيرة ..

  10. #10
    الصورة الرمزية PASTEL*

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    1,141
    الــــدولــــــــة
    الكويت
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    ياييااااااااااااااااااااااااية

    شنو هذا يونسون بس كلة اكلهم بحري وانا مو وايد مع اكل البحري

    بس شكلة لذيذ ولا مرة كليت اكل ياباني وللاسف الشديد

    وTHANKSجزيلا لك وما قصرت

  11. #11
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    موضوع رائع أختي لارا، وأنا بدوري سأثري موضوعك بإذن الله، لأنني قد كتبت موضوعاً في السابق عن الأكلات اليابانية وكنت سأضع الموضوع في المنتدى ولكن بما أنك سبقتيني سأضع المعلومات التي لدي في موضوعك بدلاً من وضعه في موضوع منفصل. ^_^

    سنذكر لكم أشهر الأطباق اليابانية والتي نراها كثيراً في أفلام الأنمي ولكن لا نعرف أسماءها

    سوشي Sushi


    قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار. بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً. هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا.



    سوكياكي Sukiyaki


    لحم بقر وخضروات تكون مطبوخة في صلصة التوابل المملحة، بعد ذلك تغمس في البيض المخفوق


    شابو شابو Shabu shabu


    شرائح رقيقة من لحم البقر والخضروات مطبوخة في حساء ساخن ويؤكل مع إدامات مختلفة


    أونيغيري Onigiri


    كرات الأرز مغطاة بالأعشاب البحرية


    تيمبورا Tempura


    أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور


    يتبع >>>>

  12. #12
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    ساشيمي Sashimi


    شرائح السمك أو المحار الطازج، يؤكل نيئاً ومغموساً في صلصة الصويا والفجل الياباني الحار


    ياكيتوري Yakitori


    دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة


    ماكيزوشي Makizushi


    كرات الأرز اسطوانية الشكل، توضع بداخلها سمك


    يوسينابيه Yosenabe


    أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق، تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المعكرونة اليابانية


    تيبّانياكي Teppanyaki


    لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات

    يتبع >>>>

  13. #13
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    سوبا Soba


    المعكرونة اليابانية، تقدم في حساء ساخن أو بارد أو إدام (صالونة)


    رامين Ramen


    المعكرونة الصينية، تقدم في حساء ساخن أو بارد


    إيناريزوشي Inarizushi


    أرز متبل محشو بخثارة الفاصوليا المقلية


    فوتوماكي Futomaki


    أرز متبل مغطى بالطحالب البحرية والبيض والخضروات ومكونات أخرى


    تشيراشيزوشي Chirashizushi


    أرز متبل مغطى بالسمك المطبوخ أو المنقوع في الخل

    يتبع >>>>

  14. #14
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    أوشيزوشي Oshizushi


    أرز متبل مكبوس فوقه سمك مطبوخ (والأرز مقطع إلى مربعات تستطيع أكله بأصابعك)


    كاماميشي Kamameshi


    أرز متبل فوقه الكثير من الخضروات المطبوخة


    تاراكو Tarako


    معكرونة مع بيض السمك


    كامابوكو Kamaboko


    فطيرة السمك المشوي


    تسوكيمونو Tsukemono


    خضروات مخللة ومملحة

    يتبع >>>>

  15. #15
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    أوكونومياكي Okonomiyaki


    فطيرة محلاة بالخضروات واللحم والسمك مطبوخة على صينية للكعك


    كايسيكي Kaiseki


    الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات


    كوشياكي Kushiyaki


    لحم وسمك مشوي على الأسياخ مع خضروات


    كونسيه Kunsei


    سمك مدخَّن


    شيوياكي Shioyaki


    سمك صغير مشوي ومملح

  16. #16
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    تشاوانموشي Chawanmushi


    لون من الطعام يُصنع مع حساء السمك وخثارة البيض


    تيرياكي Teriyaki


    شرائح طرية من السمك المشوي أو الدجاج مع صلصة الصويا


    نابيمونو Nabemono


    سمك ولحم وخضروات كلها مطبوخة مع بعضها البعض أمام الزبون في قدر خزفي


    ماكونوأوتشي Makunouchi


    أرز بارد وخضروات وسمك أو لحم يقدم في علبة كرتون


    ميزوتاكي Mizutaki


    دجاج مشوي وخضروات تطبخ أمام الزبون في قدر خزفي كبير على الطاولة


    يتبع >>>>

  17. #17
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    أوناغي دونبوري Unagi donburi


    أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي


    أوهيتاشي Ohitashi


    سبانخ أو خضروات مقلية مع حبوب السمسم أو رقائق البونيتو الجافة


    كيتسونيه أودون Kitsune udon


    معكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية


    كينبيراغوبو Kinpiragobou


    جذور نبات البردوك وقشور الجزر المقلية


    زاروسوبا Zarusoba


    معكرونة الحنطة السوداء الباردة تكون مسلوقة وتوضع في علبة


    ياكيسوبا Yakisoba


    معكرونة مقلية مع الخضروات


    سونومونو Sunomono


    خضروات مع السمك النيئ متبلة ومنقوعة في الخل


    زوسوي Zousui


    أرز مسلوق يكون في حساء صلصة الصويا المتبلة

    يتبع>>>>

  18. #18
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    تشيكين كاتسو Chikin Katsu


    شرائح طرية من الدجاج المقلي مغطى بِكِسَر الخبز


    تشآهان Chaahan


    أرز مع قطع صغيرة من اللحم والخضروات


    دينغاكو Dengaku


    مستطيلات من خثارة فول الصويا على أعواد الخيزران مغطاة بالصلصات والمشاوي على الفحم


    تيندون Tendon


    طاسة من الأرز مع تيمبورا (انظر أكلة تيمبورا)، ويضاف إليه روبيان يوضع في الأعلى


    تيمبورا سوبا Tempura soba


    طاسة من معكرونة الحنطة السوداء في حساء السمك مع تيمبورا الروبيان المقلي

    يتبع>>>>

  19. #19
    الصورة الرمزية hishamu

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    476
    الــــدولــــــــة
    اليابان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتــقـيـيـم:

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    ناتّـو Nattou


    عجينة فول الصويا المخمرة اللزجة متبلة بصلصة الصويا والكراث


    هياياكّو Hiyayakko


    مربعات من خثارة الفاصوليا الباردة مع كراث وزنجبيل


    ميسوشيرو Misoshiru


    الحساء الشعبي الياباني: حساء السمك مع عجينة الفاصوليا المخمرة والخضروات


    بينتو Bentou


    صندوق الغداء، توضع فيه أصناف عديدة من الطعام، وأهم صنفين هما الأرز والسمك، يعتبر الطعام المثالي للرحلات، لذا تجده يباع داخل القطارات وعند المحطات

    =======
    وبقي علينا أن نشرح لكم كيفية استخدام أعواد الأكل المعروفة ...لأنه لن تكتمل متعة تناول الطعام الياباني بدون استخدام هذه الأعواد ... واستخدامهما سهل جداً ولكن يحتاج إلى تعود
    تسمى أعواد الأكل في اللغة اليابانية ( هاشي)

    أولاً: ضع العصا الأولى على راحة إبهامك كما هو مبين في الصورة



    ثانياً: أمسك العصا الأخرى بإصبعي السبابة والوسطى جاعلاً البنصر والخنصر تحتهما



    ثالثاً: عندما تريد تحريك العصا لوضع مسافة بينهما لاستيعاب اللقمة، فقط حرك العصا العلوية أما السفلية فتظل ثابتة، فتصنع المسافة بين العصاتين بوضع إصبعك الوسطى بينهما



    رابعاً: ثم تأخذ اللقمة بإخراج اصبعك الوسطى من بين العصاتين والضغط من أعلى باصبع السبابة ..وهكذا تستطيع أن تتحكم بمقياس اللقمة من حبة الأرز إلى اللحمة الكبيرة


    وصحتين^^

  20. #20
    miaka10
    [ ضيف ]

    افتراضي رد: أكلات يابانية @بالصـــور@


    روووووووووعه اختي
    مشكوره على الاكلات الشهيه
    اشكرك وننتظر جديدك ;)

صفحة 1 من 6 123456 الأخيرةالأخيرة

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Msoms-Anime
مسومس هو منتدى تعليمي هادف ، أسس في شهر سبتمبر من العام 2001 م ، يقدم إنتاجات  الأنمي الياباني المترجمة إلى العربية ، كما يشمل العديد من الأقسام المختلفة ، نتمنى أن تقضوا معنا أمتع الأوقات  

RSS Google Plus YouTube Twitter Facebook
استعادة كلمة السر
تفعيل العضوية بالبريد
منتدى المساعدة العام
راسل المشرفين
مشاكل . حلول . استفسارات