med-bel
13-3-2007, 07:42 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الفيتامينات
كلمة فيتامين هي اختصار لكلمتين انجليزتين الأولى VITA و تعني الحياة و الثانية AMINE التي تعني مركب عضوي يتكون أساسا من عنصر الأزوت
الفيتامينات وحدة هامة من المجموعات الرئيسية للمواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان و هي مركبات كيميائية يحتاجها الجسم بمقادير موزونة وإذا زادت مقاديرها تصبح ضارة على صحة الإنسان , و للإشارة فغالبا الغذاء الذي نتغذاه يوميا لا يحتاج جسمنا إلا القليل منه , النصف أو أقل من ذلك و هو كاف جدا إذا كان موزونا , و الزيادة على الكمية المطلوبة غير نافع و يسبب تراكمات بعض الدهون التي تفقد الإنسان تدريجيا نشاطه و حيويته إذا لم يكن يمارس الرياضة بانتظام , و يستطيع جسم الإنسان تخزين بعض الفيتامينات خاصة غير الذوابة منها في الماء, و يستفيد منها في حالة نقصها في الغذاء , لذا لا تظهر أعراض المرض عند نقص الفيتامين إلا عند حالة النقص الحاد فيه.
فيتامين (C) و نسبة الذكاء
باستطاعة العديد من الفيتامينات تنشيط طاقة المخ ، إلا أن فيتامين (C) أظهر تفوقه عليها ، فيتامين (C) مضاد تأكسد فائق القوة اكتشفه الباحثون مؤخرا وله القدرة على عبور الحاجز الدموي المخي، ويوجد بتركيز عال في أنسجة المخ ويساهم أيضا في خلق النواقل العصبية كالدوبامين ويحمي الخلايا من مضار الشوارد الحرة. ذلك هو السبب وراء ما أظهرته العديد من الدراسات من أن كميات أعلى من فيتامين (C ) بمجرى الدم تنشط الأداء الذهني في جميع الأعمار وتحمي المخ من أمراض تدهور المخ ومنها داء ألزهايمر و السكتات الدماغية
و قد أكدت عدة دراسات أمريكية و بريطانية أجريت على تلاميذ و طلاب المدارس و الجامعات أن الأشخاص الحاصلين على أعلى النتائج هم الأشخاص الذين لديهم أعلى نسبة من فيتامين (C) في دمائهم , أما الأشخاص الذين لديهم نسب منخفضة من فيتامين (C) كانت نتائجهم متدنية , و قد سُجل تحسن ملموس في أدائهم الذهني و ارتفعت نتائجهم بعدما حصلوا على كميات أكبر من فيتامين (C)
و من أهم مصادر هذا الفيتامين الفواكه و خاصة البرتقال و جميع الحوامض
تعرف كذلك في هذا الرابط المزيد عن علاقة الذكاء و الأداء الذهني الجيد بفيتامين (C) أو (ج)
http://www.al3ez.net/index0.php?show=index41&id=54 (http://www.al3ez.net/index0.php?show=index41&id=54)
إلى اللقاء
مع دوام الصحة
و لا تنسوا أن البطنة تذهب الفطنة و أن العقل السليم في الجسم السليم
http://philippe.typepad.com/philippe/WindowsLiveWriter/ReflexiondujourparFabienRohrhust_D619/jus_orange%5B4%5D.jpg
الفيتامينات
كلمة فيتامين هي اختصار لكلمتين انجليزتين الأولى VITA و تعني الحياة و الثانية AMINE التي تعني مركب عضوي يتكون أساسا من عنصر الأزوت
الفيتامينات وحدة هامة من المجموعات الرئيسية للمواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان و هي مركبات كيميائية يحتاجها الجسم بمقادير موزونة وإذا زادت مقاديرها تصبح ضارة على صحة الإنسان , و للإشارة فغالبا الغذاء الذي نتغذاه يوميا لا يحتاج جسمنا إلا القليل منه , النصف أو أقل من ذلك و هو كاف جدا إذا كان موزونا , و الزيادة على الكمية المطلوبة غير نافع و يسبب تراكمات بعض الدهون التي تفقد الإنسان تدريجيا نشاطه و حيويته إذا لم يكن يمارس الرياضة بانتظام , و يستطيع جسم الإنسان تخزين بعض الفيتامينات خاصة غير الذوابة منها في الماء, و يستفيد منها في حالة نقصها في الغذاء , لذا لا تظهر أعراض المرض عند نقص الفيتامين إلا عند حالة النقص الحاد فيه.
فيتامين (C) و نسبة الذكاء
باستطاعة العديد من الفيتامينات تنشيط طاقة المخ ، إلا أن فيتامين (C) أظهر تفوقه عليها ، فيتامين (C) مضاد تأكسد فائق القوة اكتشفه الباحثون مؤخرا وله القدرة على عبور الحاجز الدموي المخي، ويوجد بتركيز عال في أنسجة المخ ويساهم أيضا في خلق النواقل العصبية كالدوبامين ويحمي الخلايا من مضار الشوارد الحرة. ذلك هو السبب وراء ما أظهرته العديد من الدراسات من أن كميات أعلى من فيتامين (C ) بمجرى الدم تنشط الأداء الذهني في جميع الأعمار وتحمي المخ من أمراض تدهور المخ ومنها داء ألزهايمر و السكتات الدماغية
و قد أكدت عدة دراسات أمريكية و بريطانية أجريت على تلاميذ و طلاب المدارس و الجامعات أن الأشخاص الحاصلين على أعلى النتائج هم الأشخاص الذين لديهم أعلى نسبة من فيتامين (C) في دمائهم , أما الأشخاص الذين لديهم نسب منخفضة من فيتامين (C) كانت نتائجهم متدنية , و قد سُجل تحسن ملموس في أدائهم الذهني و ارتفعت نتائجهم بعدما حصلوا على كميات أكبر من فيتامين (C)
و من أهم مصادر هذا الفيتامين الفواكه و خاصة البرتقال و جميع الحوامض
تعرف كذلك في هذا الرابط المزيد عن علاقة الذكاء و الأداء الذهني الجيد بفيتامين (C) أو (ج)
http://www.al3ez.net/index0.php?show=index41&id=54 (http://www.al3ez.net/index0.php?show=index41&id=54)
إلى اللقاء
مع دوام الصحة
و لا تنسوا أن البطنة تذهب الفطنة و أن العقل السليم في الجسم السليم
http://philippe.typepad.com/philippe/WindowsLiveWriter/ReflexiondujourparFabienRohrhust_D619/jus_orange%5B4%5D.jpg