ZAROUNI
18-1-2008, 01:42 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sugar_2xmacro.jpg/180px-Sugar_2xmacro.jpg
كل بني ادم لا غنا له عن السكر
فهو متوفر في كل شيء و لكن بنسب معينه و بدونه يصعب الطعام في الغالب
و لكن للسكر الأبيض مضار كثيرة اهمها :
1- الإصابة بالسكري << نعوذ بعزت الله منه
2- الإصابة بالسمنة << عافانا الله منها
3- تسوس و تلف الأسنان << اللهم رحمتك
4- كثرته يسبب القلق و التوتر << نعوذ بالله
و لكن الحل و البديل عن السكر الأبيض ؟
http://www.bigoven.com/uploads/BrownSugar.jpg
الحل هو اما اختيار السكر البني الطبيعي و الذي يستغرق هضمه 8 ساعات تقريبا : بينما السكر الأبيض ساعتان !
أو الإنتقال إلى ما يسمى بالسكرين
http://www.sweetnlow.com/images_site/prod_bulk.jpg
فكما يقول البروفيسور " Bernard Oser الرئيس السابق لمنظمة the Food and Drug Research Laboratories states" : أنه لا وجود لمادة للأكل تمت تجربتها في عدة مختبرات ، في وقت طويل على عدة حيوانات فضلا ً عن الإنسان أأمن من السكرين " إنتها كلامه المرجع (http://www.saccharin.org/saccharin_safety.html)
السكرين Saccharin:
تم اكتشاف السكرين في سنة 1879 بواسطة Ira Remsen و Constantin Fahlberg
السكرين يفوق السكر حلاوة بين 300 الى 550 مرة !
هي مادة شبيهة بالسكر لكن تكاد تكون معدومة الطاقة الحرارية و الكالوري
السكرين آمن بشكل موثق لمرضى السكر لأنه شبه معدوم في تأثيره كسكر
يمكن استخدام السكرين في كل مواضع استخدام السكر من صنع الشاي و القهوة و كعك و البسكويت بالإضافة الى المثلجات و البوضة << حلوة البوضة هاي icon114
تمت دراسات كثيرة منها أمريكية و كندية و اخرى اوروبية عديدة حول السكرين و كلها اثبتت سلامه و خلوه من التأثيرات السلبية
حكمة : كل شي زايد عن حده ينقلب ضده إلا الماء و الإيمان باللهالمراجع :
وقفة مع الذات : د. صلاح الراشد
http://www.saccharin.org/saccharin_safety.html
http://www.sweetnlow.com/faqs.html#mainfaq02
http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharin
http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sugar_2xmacro.jpg/180px-Sugar_2xmacro.jpg
كل بني ادم لا غنا له عن السكر
فهو متوفر في كل شيء و لكن بنسب معينه و بدونه يصعب الطعام في الغالب
و لكن للسكر الأبيض مضار كثيرة اهمها :
1- الإصابة بالسكري << نعوذ بعزت الله منه
2- الإصابة بالسمنة << عافانا الله منها
3- تسوس و تلف الأسنان << اللهم رحمتك
4- كثرته يسبب القلق و التوتر << نعوذ بالله
و لكن الحل و البديل عن السكر الأبيض ؟
http://www.bigoven.com/uploads/BrownSugar.jpg
الحل هو اما اختيار السكر البني الطبيعي و الذي يستغرق هضمه 8 ساعات تقريبا : بينما السكر الأبيض ساعتان !
أو الإنتقال إلى ما يسمى بالسكرين
http://www.sweetnlow.com/images_site/prod_bulk.jpg
فكما يقول البروفيسور " Bernard Oser الرئيس السابق لمنظمة the Food and Drug Research Laboratories states" : أنه لا وجود لمادة للأكل تمت تجربتها في عدة مختبرات ، في وقت طويل على عدة حيوانات فضلا ً عن الإنسان أأمن من السكرين " إنتها كلامه المرجع (http://www.saccharin.org/saccharin_safety.html)
السكرين Saccharin:
تم اكتشاف السكرين في سنة 1879 بواسطة Ira Remsen و Constantin Fahlberg
السكرين يفوق السكر حلاوة بين 300 الى 550 مرة !
هي مادة شبيهة بالسكر لكن تكاد تكون معدومة الطاقة الحرارية و الكالوري
السكرين آمن بشكل موثق لمرضى السكر لأنه شبه معدوم في تأثيره كسكر
يمكن استخدام السكرين في كل مواضع استخدام السكر من صنع الشاي و القهوة و كعك و البسكويت بالإضافة الى المثلجات و البوضة << حلوة البوضة هاي icon114
تمت دراسات كثيرة منها أمريكية و كندية و اخرى اوروبية عديدة حول السكرين و كلها اثبتت سلامه و خلوه من التأثيرات السلبية
حكمة : كل شي زايد عن حده ينقلب ضده إلا الماء و الإيمان باللهالمراجع :
وقفة مع الذات : د. صلاح الراشد
http://www.saccharin.org/saccharin_safety.html
http://www.sweetnlow.com/faqs.html#mainfaq02
http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharin
http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar