تاريخ السمبوسه بالسلطنة ودول الخليج العربي

[Dt-sherlock]

تاريخ راعي السمبوسه في السلطنة والخليج العربي


تعتبر مهنه راعي السمبوسه من اقدم مهن الملباريه والهنود المتجولين

في الخليج العربي بجانب مهنه الليلام















http://bl142w.blu142.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.175.87/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d963939b9-f568-4ae1-80da-4a36b4193d46.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage001.jpg%254001C8 A39D.31A79B80&oneredir=1&ip=10.4.71.8&d=d6&mf=0

وبدات هذه المهنه في بدايه الثمانينات كما يذكر الشياب والمؤرخين في كتبهم ورواياتهم

واشهر بائع سمبوسه الى الان هو عبدالله راعي السمبوسه في وادي حطاط (( بمحافظة مسقط ))















http://bl142w.blu142.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.175.87/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8a6f9af3-f99a-468f-8322-6fbb894edd24.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage002.jpg%254001C8 A39D.31A79B80&oneredir=1&ip=10.4.71.8&d=d6&mf=0


كفاحه
يعتبر راعي السمبوسه بطل مكافح لانه يكسب بعرق جبينه لما يعانيه من حر ورطوبه الخليج وكبسات

البلديه ومن تفليع وسرقات ولاد الحارة وتحمله المشي في الحواري

http://bl142w.blu142.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.175.87/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d96751dd7-2ca3-4846-bda8-7c8f8e061ecb.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage003.jpg%254001C8 A39D.31A79B80&oneredir=1&ip=10.4.71.8&d=d6&mf=0


طقوس راعي السمبوسه وعدته















http://bl142w.blu142.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.175.87/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d486c8cb8-da02-4377-bbfa-869df3691d59.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage004.jpg%254001C8 A39D.31A79B80&oneredir=1&ip=10.4.71.8&d=d6&mf=0


كان راعي السمبوسه يبدأ رحلته اليوميه من بعد صلاه العصر بوضع كرتونه فوق راسه واما في وقتنا الحالي ومع

التطور فانه يستخدم سيكل بالون ويضعها فوق السيكل


تحتوي كرتونه البيض على


4 كيلو سمبوسه

6 اكياس صمون

2 دقوص الصقر

12 بيضه

وكرتون جبن للطلبات السبشل















http://bl142w.blu142.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.175.87/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3daf97ee2e-e01d-442a-b233-771ac3113553.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aimage005.jpg%254001C8 A39D.31A79B80&oneredir=1&ip=10.4.71.8&d=d6&mf=0
من مميزات راعي السمبوسه وضع منديل على راسه

ومن طرق تسويق السمبوسه صراخ البائع باعلى صوته 'سمبوسه سمبوسه سمبوسه'

واما في الوقت الحالي فانه يستخدم جرس السيكل


طريقه تحضير سندويش السمبوسه


حك الراس لمده خمس ثواني بعد التاكد من خلط دهن التاتا مع العرق وهنا سر الخلطه


وضع السمبوسه في الصمون وفركها باصابعه السحريه ووضع دقوص الصقر

ومن ثم تقديمها للزبائن


اسعار السمبوسه
ارتفعت اسعار السمبوسه 100%

السمبوسه من سنه 1980 الى الاربع حبات ب100 بيسه (( ريال سعودي واحد _ درهم إمارتي واحد ))

السمبوسه من سنه 2007 الى 2008 الثلاث حبات ب200 بيسه (( 2 ريال سعودي _ 2 درهم إماراتي )) بعد ارتفاع اسعار البترول








تحياتي