مطبخك معي تفنن بأحلى الأطباق 2 >>السلطات >>((متجدد))<<

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا هلا باعضاء المنتدى الطيبين


اليوم اقدم لكم اشهى والذ مطبخ مسومي عرفه المنتدى ،، تعال هني وتلذذ باشهى الماكولات وصدقني ما راح تندم >> (( طبخات مجربة وموثقة من وزارة الصحة والتغذية :p ))

المهم فهالطبخات انا كنت دارستها بمقرر اقتصاد منزلي 47 بالكويت وشفتها بجهازي فقلت اعطيكم اياها لانها عجيييييييبة واللي تطوفه يا حسرته :p :p


وكل يوم ان شااء الله راح ازيد اكلتين على الاكلات ومن العنوان راح تعرفون ان هني اطباق رئيسية وفي سلطات وحلويات بعد :)


عليكم بالعافية


اذا شافت اختنا دونا كارولينا ان الموضوع يخالف اي قانون خل تحذفه على طووووووووول وانا متقبلة الامر بكل رحابة صدر :D :D

نفس الكلام بالموضوع الاول

بسم الله نبدا

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

أولا :

سلطة المعكرونة بصلصة الريحان

•المقادير :
علبة مشروم طازج مقطع أجنحة ، زيت ، ½ علبة صلصة الصويا ، 1 حبة فلف بارد برتقالي ، كيس معكرونة مسلوقة ، علبة ذرة حب معلب ، 4 صنوبر محلي مقلي بالزيت ، ½ كوب ( أو حسب الرغبة ) زيتون أسود بدون نواة


çمقادير الصلصة :
1و½ شدة كبيرة أوراق ريحان طازج ، ½كوب زيت زيتون ، بارميزان طازج مبشور ، ثوم مفروم ، ملح ، ⅓كوب عصير ليمون ، مايونيز



الطريقة :
-يشوى المشروم بالزيت وصلصة الصويا .
-يرفع المشروم عن الشواية ثم يضاف الفلفل البرتقالي بعد تقطيعه طوليا ويترك إلى أن يتحمر قليلا ، تخلط جميع مقادير السلطة المتبقية مع المشروم والفلفل ويضاف لها الصلصة عند التقديم مباشرة .


طريقة إعداد الصلصة :
في خلاط كهربائي تخلط جميع المقادير ما عدا الليمون والمايونيز يضافا بعد ذلك ونكمل خلط السلطة بالملعقة .

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

ثانيا :

سلطة الكوسا والبطاطا مع صلصلة الكزبرة والنعناع

المقادير :
6 حبات كوسة ،5 حبات بطاطا بالقشر ،2 رغيف خبز لبناني ، 2 علبة فاصوليا بيضاء معلبة

çمقادير الصلصة :
2 روب ،½علبة صغيرة لبنة حامضة ،2شدة كزبرة خضراء مفرومة ، 1شدة نعناع مفروم ،½ فلفل أخضر حار ، ثوم مفروم ، كزبرة بودرة ، كمون بودرة ، ملح


الطريقة :
-تقطع مقادير الخضار قطع مربعة صغيرة ثم تقلى بالزيت كل على حدا
-في طبق التقديم نضع الفاصوليا البيضاء ثم فوقها البطاطا ثم الكوسا وبالأخير الخبز المحمص ، قبل التقديم مباشرة نضع ½ مقدار الصلصة على السلطة والنصف اللآخر يقدم بطبق بجانب السلطة .


طريقة إعداد السلطة :
-تخلط جميع المقادير في خلاط ( عدا الروب واللبنة الحامضة ) بعد ذلك يضاف اليهم المقادير المتبقية وتخلط بالملعقة ، في حالة الرغبة بخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط ، تترك الصلصة لمدة 3 ساعات على الأقل بالبراد حتى تتماسك قليلا .

هذا ما لدي اليوم وان شااء الله بنزل سلطتين بكرة اذا لقيت تجاوب مع الموضوع :)

بالعافية ومو تنسون تشوفون بقية الاكلات :)


بانتظار ردودكم وتجاربكم في الطبخ
:D :D

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
أشكرك أختي الكريمة على هذا الموضوع
في الحقيقة أنا أعيش لوحدي في أوروبا و منذ زمن لم آكل جيدا سأحاول أن أجرب طبخاتك
و شكرا

اهلا بك اخي الكريم :)

دام انك تعييش لوحدك اذن باذن الله سوف تنفعك هالطبخاات كثيرا فهي بسيطة ولذيذة بنفس الوقت :)


تذكرنا بها من دعاؤك لنا :)

وكل ما اكلت تاكد ان جميع العرب معك في غربتك


يعطيك العافية على مرورك الجميل

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة woookazo

اهلا بك اخي الكريم :)

دام انك تعييش لوحدك اذن باذن الله سوف تنفعك هالطبخاات كثيرا فهي بسيطة ولذيذة بنفس الوقت :)


تذكرنا بها من دعاؤك لنا :)

وكل ما اكلت تاكد ان جميع العرب معك في غربتك


يعطيك العافية على مرورك الجميل

---

جزاك الله خيرا و أحسن الله إليك في الدنيا و الآخرة

لا شكر على واااجب ولا تنسى تحطلنا رايك بعد تجربة الاطباق :)


ترى في موضوعين بعد للحلويات والسلطات تقدر تستفيد منهم ايضا :)


بانتظار رايك

يم يم..

والله باين عليها شهية ولذيذة ..

الله يجزيك الخير اختي ع العمل الرائع والمجهود..

وشكررا الك على الوصفات الروعة من اسمها..

بارك الله فيك.. وننتظر جديدك

يمي يمي

الله ابيه

وناسة على فكرة المقرر انا خذيتة وكان عجيب صج صج

ولو تحطين صور مرفقة صدقيني يكون احسن :)

وTHANKSجزيلااااا على الموضوع اللذيذ والبيرفكت اكيد اخويتي ووكااازووو

اختج الكريمة الفاضلة اخلاقها :

سنجوبة

يسلموو خيتو
عاد انا والسلطه موجب وموجب لوووووووووووول
اام سطله المايونيز عجيبه عطينا الوصفه علشان مو كل شوي مقعد اختي تسوي لي اياها
لووووووول
يسلموو على الموضوع
(بعد كم يوم تلقين خبر ومرقد اهلي المستشفى بسبب التسمم )
لووووووووووووول

السلام
مشكوووووووووووووووووووووو وووووورة
حبيبتي على كل شيء ............:)
بس أتمنى إن إتحددين مقدار الثوم و الملح
لاني حطيت وايد ثوووووم و واااااايد ملح
وكانت النتيجة ...............
صرت بركان و بطة و زيوي...................إلخ :mad:

يمي يمي يمي

خلاص جوعتينا

اقتباس:

---

بواسطة عاشقة الجنة
يم يم..

والله باين عليها شهية ولذيذة ..

الله يجزيك الخير اختي ع العمل الرائع والمجهود..

وشكررا الك على الوصفات الروعة من اسمها..

بارك الله فيك.. وننتظر جديدك

---

لا شكر على وااجب :)

تسلمين اختي عاشقة الجنة على المرور الطيب

اقتباس:

---

بواسطة سنجوبة
يمي يمي

الله ابيه

وناسة على فكرة المقرر انا خذيتة وكان عجيب صج صج

ولو تحطين صور مرفقة صدقيني يكون احسن :)

وTHANKSجزيلااااا على الموضوع اللذيذ والبيرفكت اكيد اخويتي ووكااازووو

اختج الكريمة الفاضلة اخلاقها :

سنجوبة

---

هلا هلا بام السناجب كلهم :)

هههههههههه انا ادري ان بالصور احلى والله ادري !!

بس المشكلة من موقع الرقع المليق اللي استخدمه الله يهديه !!

يللا اذا عندج موقع زين للرفع عطيني اياه ولا يصير خاطرج الا طيب

عاد كلش ولا سنجووبة


ثانكس على مرورج البيرفكت

اقتباس:

---

يسلموو خيتو
عاد انا والسلطه موجب وموجب لوووووووووووول
اام سطله المايونيز عجيبه عطينا الوصفه علشان مو كل شوي مقعد اختي تسوي لي اياها
لووووووول
يسلموو على الموضوع
(بعد كم يوم تلقين خبر ومرقد اهلي المستشفى بسبب التسمم )
لووووووووووووول

---

هههههههههههههههه متسمم هااا !!
هذا وانا حاطة ان الطبخات موثقة من وزارة التغذية والصحة لووووول


ان شااء الله راح احط اليوم سلطتين ثانيين حددددددددهم عجيبيييين ترى لا تطووفك


شكرا على مرورك الطيب خييو

اقتباس:

---

السلام
مشكوووووووووووووووووووووووووووورة
حبيبتي على كل شيء ............:)
بس أتمنى إن إتحددين مقدار الثوم و الملح
لاني حطيت وايد ثوووووم و واااااايد ملح
وكانت النتيجة ...............
صرت بركان و بطة و زيوي...................إلخ :mad:

---

اهلين مووون وولف وااعلية لا تخلين ضميري يؤنبني انتي الغلطانة لووووووووول
المهم حطي ثوم وبصل على حسب كمية السلطة اللي تبين تسوينها وانتي وتقديريج في ناس يحبون يكثرون ثووم وناس لا

شوفي اللي يريحج وسويه حلوو :)

شكرا على مرورج الطيب

اقتباس:

---

بواسطة الفيروزي

يمي يمي يمي

خلاص جوعتينا

---

ههههههههههههههه عليك بالعافية :)

شكرا على مرورك الطيب

ما شاء الله عليكي اختي الاطباق رائعة جدا

ونتظر جديدك المتجدد مع هاي الاطباق

بس جوعتيني وايد ههههههههههههههههههههههه(م� �وية رجيم )http://www.sweetim.com/simiebar/cont...s/0002006A.gif
http://www.sweetim.com/simiebar/cont...s/000200BF.gif
اختك كوين مون

ههههههههههههههه كل بنات الشرق الاوسط مسوين رجيم وانا وحدة منهم !!!


بس هم آكل لوووووووووووول



شكرا على مروركم الطيب

طبعا اعتذر لكم عن التاخير في وضع السلطة الجديدة ولكنني ساقووم بتنزيلها بعد لحظاات عليكم بالعافية :) :)


>> ملاحظة : من لديه موقع جيد لرفع الصور ارجو ان يقووم بارساله لي حتى استطيع ان ارفع لكم صور الوصفات يعطيكم العافية

السلطة اليونانية

•المقادير :

-من 3إلى 4 بندورة ، حبتان خيار متوسطة مقطعتان إلى شرائح ، خسة واحدة مقطعة بشكل ناعم ،

بصلة واحدة مقطعة إلى جوانح رقيقة ، كوب من الجبنة الفيتا مقطعة مكعبات صغيرة ، حبة فلفل

أخضر مقطعة شرائح رقيقة

، من 2 إلى 3 ملاعق خل ، 4 ملاعق طعام زيت زيتون ، نصف

كوب زيتون أسود ، ملح ، اويجلنو

الطريقة :

1- تغسل الخضرة جيدا.

2- تقطع البندورة لقطع صغيرة ويضاف إليها الخيار والبصل اويجلنو والفلفل الأخضر والزيتون .

3- تتبل السلطة بزيت الزيتون وترش بالملح ثم تقلب جيدا

4- تضاف إليها بعد ذلك جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة .