~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

عرض للطباعة

01-03-2011, 07:17 PM
Fanky*Girl

~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

http://img59.imageshack.us/i/40454360.png/

http://images.msoms-anime.net/images...7131162160.png

http://img834.imageshack.us/img834/8231/18520018.png

كيفكم مينا؟ عساكم بخير
دورت على وصفة شوي سهلة وممكن تنأكل
بعدين قلت خليني أجربها وطلعت لذيذة بصراحة ماتوقعت كذا
لكن ماصورت وانا أسويها Icon108

إن شاء الله تعجبكم

http://img69.imageshack.us/img69/2818/20955447.png

طبق اليوم هو [ دجاج تيرياكي ]
وكلمة تيرياكي مكونة من مقطعين كانجي
فـ تير تعني ( الصلصة أو الصوص ، الشيء السائل )
وياكي تعني ( قلي أو شوي )
>> هذا اللي قريته ماادري صح أو لا Icon108 <<

بسم الله نبدأ icon-cab
ملاحظة: الشرح تحت الصورة

http://img59.imageshack.us/img59/1113/40454360.png

http://img69.imageshack.us/i/20955447.png/ http://img69.imageshack.us/i/20955447.png/http://img69.imageshack.us/i/20955447.png

أولاً: الزينة:
ربع حبة بروكلي
1 جزرة كبيرة

ثانياً: الصوص أو الصلصة:
4 ملاعق صلصة صويا حلوة ،، >> عند استخدام المعتدلة إضافة ملعقة سكر <<
3 ملاعق خل التفاح
2 ملعقتين خل أبيض

ثالثاً: مقادير متفرقة:
صدر دجاج متوسط الحجم
4-5 فصوص ثم كاملة ، حسب الرغبة
فلفل أسود ، فلفل أبيض ، زنجبيل ، ملح - جميعها مطحونة - على حسب الرغبة
طحين
3 ملاعق زيت نباتي
القليل من زيت الزيتون

http://img651.imageshack.us/img651/746/16959877.png

إعدادالزينة [ خضار مسلوقة ]

http://img687.imageshack.us/img687/8502/012jmr.gif .... http://img33.imageshack.us/img33/676/17731523.gif

تقطع الجزرة والبروكلي
[ يتعمد فن تزين الطعام الياباني على مهارة الطباخ في تقطيع الخضار إلى أشكال معينة ]

.:.

http://www.m5zn.com/photo-030111090313eetufyr3-02.gif http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...13eetufyr3.gif

تغلى في ماء حتى تنضج
- نضع الجزر أولاً في القدر ثم البروكلي
- البروكلي ينضج أسرع من الجزر لذلك نزيلها من القدر عندما تنضج ونترك الجزر مدة أطول

.:.

http://img815.imageshack.us/img815/1295/38773580.jpg

مزج كلاً من مكونات الصلصة [ صلصة الصويا + خل التفاح + الخل ] في وعاء
لمن لا يحب الصويا كثيراً >> مثلي ، تخفيفها الخليط بالقليل من الماء

.:.

إعداد الدجاج:
يمكن أن نضع صدر الدجاج كماهو مع دق بسيط بمطرقة الطبخ >> حتى ينضج الدجاج بسرعة <<
أو يمكن قص الدجاج بالنصف >> طولياً <<

http://img683.imageshack.us/img683/4145/89493336.gif

نقوم بخلط البهارات >> فلفل أسود ، أبيض ، زنجبيل ، الملح <<
ثم نرشها على أحد وجهي الدجاج
ثم نرش الدقيق على ذلك الوجه أيضاً
ثم نقلب الدجاج ونكرر ماقمنا به في الوجه الأول

.:.

http://img826.imageshack.us/img826/4020/67859477.gif

نضع الزيت في مقلاة ونسخه على نار هادئة ونضع فصوص الثوم >> حتى يأخذ الزيت طعم الثوم <<
بعد بضع دقائق نزيل الثوم من الزيت

.:.

http://img808.imageshack.us/img808/3558/47133603.gif

ثم نضع الدجاج في الزيت على نار هائة
نتركها 4-5 دقائق على أحد الوجوه ، ثم نقلبها لمدة دقيقتين على الوجه الآخر

.:.

http://img819.imageshack.us/img819/7014/74223085.gif

الآن خطوة خطرة + صعبة جداً
نجعل النار عالية ، نحرك المقلاة إلى طرف الفرن ، ثم نضيف القليل من زيت الزيتون
ثم نقربه بسرعة من النار العالية [ عندها ستخرج النار من المقلاة icon147] هذه لإعطاء طعم الشوي
بصراحة ماجربت هالخطوة خفتicon114

.:.

http://img695.imageshack.us/img695/5743/44372237.gif

نضيف الصلصة إلى الدجاج ، ونتركها على نار هادئة مغطاة
> أنا شخصياً أفضل أن نقلبها على الوجه الثاني بعد مدة حتى يأخذ الوجهين طعم الصلصة <
نتركها حتى تثخن الصلصة ثم نرفع الدجاج.

.:.

التقديم:

http://img156.imageshack.us/img156/8577/51359196.gif

نضع الخضار ( الجزر والبروكلي )
نقطع الدجاج طولياً ونضعها في الصحن
نسكب باقي الصلصة على الدجاج

وصحة وعافية iconQ

http://img602.imageshack.us/img602/5835/000dz.jpg

أتمنى إن الشرح يكون مفهوم
دورت كثير لبديل للخمر ( الساكي وخمر الكرز ) النتيجةكانت مررررة لذيذة

شكر خاص لـ ليدي لتصميمها فواصل الموضوع
بالمناسبة هذا أول موضوع لي في MSOMS
anijhganijhganijhg

http://images.msoms-anime.net/viewer...7278292574.png
http://images.msoms-anime.net/images...7278292574.png

للتصويت لهذه الوصفة انقر على الصورة
http://images.msoms-anime.net/images...3732696697.jpg

اقتباس:

konnichiwa , HOSHI-chan desu
http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png
إن أعجبك الموضوع أرجو أن تضعني/تضعيني في ردك

http://img855.imageshack.us/i/59851121.png/
01-03-2011, 07:58 PM
smart-girl

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طبق متميز وجميل
ويبدو أنه شهي
حركة الصورة المتحركة رائعة توضح الطبق
جهد تشكرين عليه فانكي-تشان

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png

>> يبدو أن الضفادع ظهرت مرة أخرى في MSOMS
هل يمكن أن ترفعي الصور على موقع آخر ^^"

>> ليدي سلمت يداكِ مبدعة كما عهدتك ^^
01-03-2011, 08:08 PM
زيــا

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

طبق رائع يستحق التجربة

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png

لكن بعض الصور لم تظهر
01-03-2011, 08:27 PM
ملون~

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

السلام عليــكم .. iconQ
نشكرك يـFanky*Girl

على الموضوع الرائع وننتظر منك المزيد .. وفقك الله .. iconQ
01-03-2011, 08:52 PM
smart-girl

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

ظهرت جميع الصور الآن ^^
انتظر فقط ندوش-تشان
تضع موضوع طبقها لوضع مروضوع التصويت ^^
01-03-2011, 09:58 PM
nadosh

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

السسلآم عليكم ورحمه الله وبركاته ْ~
أهلًا فانكي-تشان .. فآنكككي ، هل أسستحق العلم الأبيض لتلك الدرجة =_=" ؟
أنا لآ يمكنني التصويت لك ، ولن تكفي هوشي-تشان واحدة أيضا :S !
http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png
التنسيق ، الفكرة ، طريقة التحضير كلها كآنت رآئعة ..
لو كآن بإمكآني الإنسحآب لفعلت
<< متحطططمة تمآمًا =_______________="
فكرة الصصور المتجركة جدًا فكرة رآئعة ومتميزة icon26
بالتوفيق لكِ ^^ بإذن الله لي عودة مع التطبيق ^^
والفوآصصصل أيضضا لها بآب آخر ^^ !
مآششآء الله أبدعتي ^^
02-03-2011, 12:18 AM
بلـــْوره

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

واااو
ماشاء الله عليكـ
شكــله لذيييذ http://www.almotlaq.com/images/smilies/107.gif
شكــرياااتhttp://www.almotlaq.com/images/smilies/191.gif
02-03-2011, 02:55 PM
Yo Chan

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

شكله خطيييييييييييييييييييير مرة تسلميييييييييييييييييييين يا قلبي
شكرا لك
بإذن الله أسويه
شكرا لك مرة ثانية
تحياتي
تمنياتي لك بالتوفيق
02-03-2011, 04:07 PM
سحآبة

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

هاااااااء

ماهذا ؟!!!

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png

^
^
^
للتعبير عن إعجابي الشديد بالموضوع T_T
التنسيق رائع, الشرح بسيط, فكرة وضع الصور المتحركة جديدة 3>
والطبق يبدو لذيذاً,
أود طهيه الآن T_T

بصراحة احترت..لمن أصوت ؟؟ T_T
02-03-2011, 06:38 PM
القـ{الطموح}ـمر

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png

أويشي ^^، التنسيق جمييل جداً
أتمنى لك الفوز :)
02-03-2011, 08:41 PM
Smow

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

http://images.msoms-anime.net/images...8472449719.png
يالبهم وه بس
ضاعت روعة ما صممته من روعة التنسيق ولذة الطعم هنااااع

فهنيئا لك موضوعك الاول الذي اظهرته بهذه الجمالية
اتمنى لج الفوز :)

ساقوم باخذ جولة واخذ فكرة عن ماهية المسابقة
ولنا عودة بالتصويت اخرى

بالتوفيق ميناااااااااااااع < دخلت جو حمااااااس هنا وهذا ما اعجبني :)

سمارت < شكرا من اعماق قلبي ع التعليق هذا لا شيء امام ابداعك :)
03-03-2011, 10:52 AM
أريام

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

شكرا على طريقة تحضير هذه الوجبة...
وبمجرد قرائتي لطريقة التحضير حسيت لعابي رح يسيل وشهيتي انفتحت...
وان اشء الله اذا سنحت لي فرصة رح اجرب اسويها.
03-03-2011, 02:22 PM
Fanky*Girl

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

smart-girl
شكراً شكراً جزيلاً
ثلاث هوشيات مرة وحدة icon147icon147icon147icon147icon147
أريغاتو

زيا
ملون
بلوره
يوريوكو
سحابة
القمر الطموح

شكراإأإأإأ لمروركم
وللهوشيات الجميلة الكيوت الكاوايي

فرحتوني icon147icon147icon147icon147icon147

ندوش
ماشاء الله ماعليك زود موضوعك مرررررررررررررررررررررررر ررة رائع
للأسف حطيت موضوعي أول ولا كان أنا انسحبت على طول

ليدي
شكراًإأإ لك من أعماق صياصيم القلب
الموضوع حلو لأنك صممتي فواصله

أريام
هههههههههههه
هي فعلاً لذيذة ماتوقعت أبداً تكون كذا
مثل الدجاج في المطاعم
04-03-2011, 01:33 PM
الوعد القادم

رد: ~ CHICKEN TERIYAKI ~ دجاج تيرياكي .:. مشاركة في مسابقة الأطباق اليابانية .:.

ترياكي
أول مرة أسمع بهذا الطبق
ماشاء الله شرح وصور رائعة
يضاف الطبق لقائمة التطبيق إن شاء الله
مشكورة جدا عزيزتي فرانكي