بسم الله الرحمن الرحيم
http://3rgob.org/af/uploads/12-07/535f9d7fc1.bmp
عباد الشمس أو دوار الشمس :بالانجليزية( Sunflower) هي بذور زيتية اسمها العلمي Helianthus annuus. إستعملها الهنود الحمر كدقبق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية و معظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولاومغنسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وسيلنيوم. والزيت بهOmega-6 oil) ) وهي لازمة لنمو الجسم ووظائفه ولا يصنعها. وبصفة عامة إستهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر وإلتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشراين والاكزيما
اين توجد زهرة عباد الشمس :
بدأت زراعة محصول زهرة عباد الشمس تتسع في اليمن ، بعد أن نجحت تجارب زراعته في عدد من المناطق والمحافظات ، ووضعته أهمية الاقتصادية الدولية كمحصول نقدي ضمن أولويات السياسات الزراعية المستقبلية.
ونبات عباد الشمس من نباتات العائلة المركبة له جذر وتدي والساق اسطوانية مغطاة بزغب وعليها أوراق عريضة ذات عنق و النورة تسمى القرص وهي مكونة من أزهار شعاعية وأنبوبية.
ويساهم تعدد وتنوع الظروف الطبيعية السائدة في اليمن وتباين هذه الظروف من إقليم لأخر في إطار الإقليم نفسه في توفير الاحتياجات البيئية والمناخية الملائمة لنجاح زراعة وإدخال ونشر محاصيل جديدة بما يحقق التكثيف الزراعي مثل زهر عباد الشمس.
ورغم ما يعترض عملية ادخال ونشر محاصيل جديدة من مشكلات، إلا أن الأخ/ عبده محمد السقاف مدير عام المؤسسة العامة لإكثار البذور .. يؤكد في حديث لوكالة الانباء اليمنية (سبأ) أنه يمكن من خلال تبني أسلوب التوطين لمحاصيل جديدة إيجاد حلول ومعالجات لكثير من المشكلات والمعوقات وبوجه خاص محدودية الموارد المائية المتاحة ومشكلات التسويق والتصدير لمحاصيل الخضار والفاكهة ومشكلة عدم توفر مواد أولية زراعية للصناعات الغذائية القائمة كصناعة الزيوت.
وكانت تجارب زراعة محصول زهرة عباد الشمس قد بدأت في اليمن أوائل السبعينات عندما أدخلت بعض الأصناف المفتوحة في منطقة تعز وانتقلت التجارب إلى محطة أبحاث الكود.
ومن خلال مشروع تحسين المحاصيل الزيتية أدخلت أوائل الهجن والأصناف المفتوحة من السودان في بداية الثمانينات ونظراً لغياب المعرفة بالمحصول وعدم وضوح السياسة الزراعية تجاه الحبوب الزيتية (ماعدا القطن ) فإن البحوث توقفت غير أن زراعة زهرة عباد الشمس ظلت مقتصره على استخدامها كسياج بين المحاصيل أو إنتاج (الزعقة ) استمر في مناطق حضرموت.
وبرزت أول عملية زرع محصول زهرة عباد الشمس في العام 75م/76م بمحطة أبحاث الكود في أبين وتوالت بعد ذلك تنفيذ التجارب البحثية من خلال اختيار بعض الأصناف الروسية في مزرعة سر دود الموسم الزراعي 81م/82م.
وفي الموسم 85م/86م تم إدخال صنفين روسيين في محطتي سرد ود و زبيد .. بينما تم في الموسم 91م/92م إدخال مجموعة من الأصناف والهجن وأجريت عدة تجارب حقلية في محطات الكود وسر دود ومأرب.
واجريت في موسم 95م/96م عدة تجارب حقلية لعدد من الأصناف والهجن في محطات الكود وسر دود تحت ظروف الزراعة بواسطة السيول والزراعة المروية.
المصدر- ويكيديا +بعض المعلومات من استاذ العلوم جزاة الله خيرا
><
