الشاي الأخضر //// مكوناته ..... وفوائده ///

بسم الله الرحمن الرحيم

إن للشاي الأخضر فوائد عديدة لا يستهان بها, مع أن أغلب الناس لا يدركون فوائده بل حتى لم يجربوا شربه بل يكتفون فقط بشرب الشاي الأسود الذي تعد فائدته أقل بالنسبة للفوائد التي يحويها الشاي الأخضر. لهذا قمت بتخصيص هذا الموضوع لأتحدث به عن الفوائد العظيمة التي يحويها الشاي الأخضر وعن أنواعه الكثيرة..

أنواع الشاي:

يوجد للشاي أكثر من 3000 نوع، ويُسمى كل نوع طبقاً للمنطقة التي يُزرع فيها، وتنمو شجيرات شجرة الشاي حتى طول 7.5-9 سم على حسب قابليتها للنمو. لكن عند زراعتها يتم تقليمها حتى تصل إلى 1.5 سم فقط ويتم حصاد الأوراق كل 6-14 يوماً، وكل شجيرة تنتج حوالي 125 جرام من أوراق الشاي سنوياً وتظل منتجة من 25-50 عاماً أو لأكثر من مائة عام وخاصة إذا تم زراعتها بمواد عضوية.

وبعد حصاد أوراق الشاي تُستخرج منه أنواع أكثر تعدداً من تلك التي تُستخرج من الشاي الأسود .. كما يُوجد نوع ثالث يُسمى(Oolong) والذي يتم تخميره جزئياً وترجمته التنين الأسود، وهو شاي كما تم الإشارة إليه بأنه مخمر جزئياً قبل تجفيفه حيث يجمع خصائص الشاي الأسود والأخضر سوياً.

مكونات الشاي الأخضر وفوائده الصحية:

هناك عشر مكونات للشاي الأخضر وهي تنقسم كالتالي:

أولاً: المكون ذو الطعم المر فى الشاي الأخضر,أو ما يسمى (Catechins):

ويعمل هذا المكون على التقليل من احتمالية إصابة الإنسان بمرض السرطان و يحمي من الإصابة بالأورام,وكذلك يعمل على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم و يقلل من مخاطر تحول الأورام الحميدة إلى أورام سرطانية و يعمل أيضاً على منع الإصابة بارتفاع ضغط الدم , ومن الجدير بالذكر أيضاً أنه يحارب فيروسات الأنفلونزا ويمنع رائحة الفم الكريهة.

ثانياً: مادة الكافيين:

تساعد على اليقظة كما تحرر الإنسان من الشعور بالإرهاق والميل إلى النعاس ..وأيضاً تعمل كمادة مدرة للبول.

ثالثاً: فيتامين (ج)أو (C):

يقلل من الضغوط .. ماهية الضغوط يحول دون الإصابة بنزلات البرد أو الأنفلونزا .

رابعاً: فيتامين (ب) المركب:

ينشط عملية التمثيل الغذائي بالجسم.

خامساً: حامض(Gamma-amino butyricacid)

يخفض من معدلات ضغط الدم المرتفع.

سادساً:فلافونويدز

تقوي جدار الأوعية الدموية و تمنع رائحة النفس الكريهة.

سابعاً:

Polyaccharides

تمنع الإصابة بسكر الدم.

ثامناً: الفلورايد:

يمنع تسوس الأسنان.

تاسعاً:فيتامين (هـ):

يعمل كمضاد للأكسدة. يساعد على حيوية الشخص ونضارته (الحفاظ على الشباب).

(Theanine)و أخيراً مادة

يعطى للشاي الأخضر مذاقه.

أسرار الصحة مع الشاي الأخضر:

إن أسرار الشاي الأخضر تنطوي على فوائده الصحية التي يقدمها لصحة الإنسان,ويعتبر المفتاح الأساسي مع الشاي الأخضر وجود مادة حمض التنيك، وهى التي تسبب الطعم الحاد به. وتتواجد هذه المادة في أوراق الشاي الأخضر بنسبة 15-30% وهى المادة الأكثر إذابة في الماء الساخن عند إعداد الشاي كمشروب، أي عندما تشرب كوب من الشاي الأخضر فأنت تشرب محلول من

تلك المادة.

كما أن الشاي الأسود يأتي من نفس المصدر، فالشاي أصله أخضر ويُعالج ليصبح أسود وذلك بقطع الأوراق وتعريضها للهواء وهذه العملية تساعد على حدوث الأكسدة وتقلل من نشاط مادة

التينك على عكس الشاي الأخضر الذي يعالج بطريقة تحمي المادة المفيدة بداخله.

وعلى الرغم من أن فوائد الشاي الأخضر أكثر بكثير من فوائد الشاي الأسود، إلا أن النوع الثاني هو الأكثر في الشيوع. وللحصول على أقصى فائدة من الشاي الأخضر، فالشخص يحتاج إلى 5-10 أكواب على الأقل يومياً!.

قد تبدو هذه الكمية كبيرة بالنسبة للأشخاص اللذين لم يعتادوا على شربه إلا أنك ما أن تعتاد عليه سترى بأنه علاجاً طبيعياً ورائعاً لدرجة أنك لا تستطيع الاستغناء عنه.

في النهاية لا يسعني إلا أن أقول .... سبحان الخالق الباري

جذبني الموضوع لاني احب الشاي الاخضر ومثل ماقلتي لايمكن الاستغناء عنه .. من جد إلى يتعود عليه بيحبه

وفرحت اني احب شي منه فواااائد

سلمت يمناك اختي على الموضوع

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .. توته ..

جذبني الموضوع لاني احب الشاي الاخضر ومثل ماقلتي لايمكن الاستغناء عنه .. من جد إلى يتعود عليه بيحبه

وفرحت اني احب شي منه فواااائد

سلمت يمناك اختي على الموضوع

---

شكراً على مرورك العطر

السلام عليكم

شكرآ لك على الموضوع القيم .. جزاك الله كل خير
تقريبآ لازم أشرب كاسة من الشاي الأخضر كل يوم ... مداومة عليه من الصيف ^^ وفعلآ طعمه طيب وفوائده كتيرة .... وحتى بيستخدم للتنحيف ^____~

أكرر شكري أختي ^.^

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ayato

السلام عليكم

شكرآ لك على الموضوع القيم .. جزاك الله كل خير
تقريبآ لازم أشرب كاسة من الشاي الأخضر كل يوم ... مداومة عليه من الصيف ^^ وفعلآ طعمه طيب وفوائده كتيرة .... وحتى بيستخدم للتنحيف ^____~

أكرر شكري أختي ^.^

---

شكراً لك على مرورك العطر Ayato

مشكورة
تقبلي خالص تحياتي

مشكورة على الموضوع المفيد والمبدع
darknes

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الدماء

مشكورة
تقبلي خالص تحياتي

---

شكراً على مرورك العطر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة darknes

مشكورة على الموضوع المفيد والمبدع


darknes

---

شكراً darknes على مرورك العطر

موضووع راائع ..معلومات ممتازه ..

مشكوره اختي على هذا الطرح الراائع ..

تقبلي مروري ..

تحياتي ......

مشكورة
تقبلي خالص تحياتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mr. SHANKS

موضووع راائع ..معلومات ممتازه ..

مشكوره اختي على هذا الطرح الراائع ..

تقبلي مروري ..

تحياتي ......

---

شكراً على مرورك العطر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr.fair

مشكورة

تقبلي خالص تحياتي

---

شكراً لك mr. fair على مرورك العطر

مشكـــــوره اختي ع هالمعلومات عن الشاي الاخضر انا ما قد شربت شاي اخضر ولا مره..لكن ساجربه بإذن اللهـ...وشكـرا لكـ مـره اخرى

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الزهور

مشكـــــوره اختي ع هالمعلومات عن الشاي الاخضر انا ما قد شربت شاي اخضر ولا مره..لكن ساجربه بإذن اللهـ...وشكـرا لكـ مـره اخرى

---

شكراً على مرورك العطر أختي

تسلمين أختي Cecilia على هالموضوع القيم و المفيد

و شكلج مواضبة على شرب الشاي الأخضر....

تسلمين مرة ثانية..

و بحاول أواضب على شرب الشاي....

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moon lit

تسلمين أختي Cecilia على هالموضوع القيم و المفيد

و شكلج مواضبة على شرب الشاي الأخضر....

تسلمين مرة ثانية..

و بحاول أواضب على شرب الشاي....

---

تسلمين أختي وإن ساء الله تواضبين على شربه.

http://www.myspacenow.com/myspace/myspaceicons45.gif
مشكوووووووورة أختي على الموضوع ..
و المعلومات المفيدة ..

يعطيكي ألف عافية cecilia ..

سبحان الله فوائد عظيمة ..

سلمتي دوم ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabika

http://www.myspacenow.com/myspace/myspaceicons45.gif

مشكوووووووورة أختي على الموضوع ..
و المعلومات المفيدة ..

---

العفو أختي هذا واجبي