|[ ورشة عمل :: الفريق النحاسي :: 3 2 1 ]|

الله يعطيك العافيه جوجو

ان شاء الله اول ما ننتهي من التجميع يكون دورك ^^"

بسم الله الرحمن الرحيم


http://images.msoms-anime.net/images...1499263128.png

أصدقاء المعرفة
123
الفريق النحآسي ~


~

نرحب بالجميع في موضوعنا البسيط الذي يتناول في طياته معلومات عن " المايكروويف "
أول موضوع , يعني شوي شوي بالانتقادات =)
نتمنى الفائدة للجميع ~


http://images.msoms-anime.net/images...6953416966.png

~

|- تاريخ المايكروويف .

عندما كان المهندس الإنجليزي بيرس سبنسر منهمكا في عمله بصناعة أحد أجهزة
الرادار عام 1946 م مد يده إلى جيبه باحثا عن شيء يأكله ففوجئ بأن قطعة
الشوكولاته التي يحتفظ بها قد ذابت و لوثت ملابسه رغم أن الغرفة التي يعمل
بها كانت باردة.

وكانت مصانع سبنسر تعمل مع شركة رايثون على تصنيع أجهزة رادار للجيش
البريطاني، وعندما وجد سبنسر قطعة الشوكولاتة قد أنصهرت وهو واقف بجوار
صمام إلكتروني يشغل جهاز الرادار، ففكر أثناء عمله في سبب ذلك وارسل في طلب
كيس من بذور الذرة (الفوشار) وأمسك بها بجوار الصمام الإلكتروني وخلال
دقائق معدودة راحت حبات الذرة تنفجر و تتناثر في أرضية الغرفة.

وفي صباح اليوم التالي أحضر سبنسر غلاية شاي و بعض البيض معه إلى المعمل ثم
قام بفتح ثغرة في جانب غلاية الشاي ووضع البيضة النية داخل الوعاء ثم صوب
الفتحة بإتجاه الصمام ولم تقض سوى بضع ثوان حتى انفجرت البيضة وتناثر قشرها
و ما بداخلها إلى خارج الغلاية ملطخا وجه مهندسا أخر يقف بجوار.

تأكد سبنسر أن موجات الراديو القصيرة أو ما يسمى بالمايكروويف هي السبب
وراء ذلك، وإذا كانت قد ظهت البيض بهذه السرعة فلم لا تفعل نفس الشيء مع
الأطعمة الأخرى؟
عرض سبنسر تجربته ع المسئولين في شركة رايثون الذين استقر رأيهم ع انتاج أجهزة طهي تعمل بالمايكروويف .
و في مطلع عام 1953 م ظهر أول فرن بالمايكروويف في الأسواق وقد كان وزنه
350 كيلو جراما وحجمه ما يقارب حجم الثلاجة أما اسمه فكان (رادارينج) كما
كان ثمنه 3000 دولار واقتصر استعماله ع الفنادق والمطاعم وقطارات السكك
الحديدية.

ثم طرأت تحسينات ع مدى العقدين التاليين فصغر حجمه حتى أصبح من السهل وضعه
في مطبخ المنزل وسعره معقولا مايقارب ال 100 دولار في بعض أنواعه!

~


|- ما هي أشعة المايكروويف ؟

أشعة المايكروويف هي جزء من الأشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس
بالسنتمتر في المدى 0،3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة الطبيعية عندما يمر
تيار كهربائي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفاز ، والمذياع.. والجوال.
ولهذه الأشعة استخدامات عديدة منها ما يعرف في مجال الطهي وهو ما يعرف بفرن
المايكروويف، كما تستخدم في الإتصالات ونقل المعلومات واجهزة الأستشعار عن
بعد واجهزة الرادار ومن هنا فأن استخداماتها في الطهي هو جزء بسيط من
تطبيقاتها العملية العديدة.


http://images.msoms-anime.net/images...7393558689.png



التصميم الفني لفرن المايكروويف.

يعتمد التصميم الفني للفرن ع تركيبات متداخلة من الدوائر الكهربائية
والأجهزة الميكانيكية لإنتاج و تنظيم الطاقة اللازمة لتسخين وطهي الطعام،
وبصفة عامة فأن فرن المايكروويف يتكون من نظامين رئيسيين للتشغيل و هما
وحدة التحكم ووحدة انتاج الفولت العالي.



‏ ومن هنا نستنتج من توضيح فكرة عمل المايكروويف أن لا أخطار من استخدامه
حيث أن الأشعة المستخدمة هي أشعة الراديو التي تحيطنا والأشعة المنبعثة من
الفرن لا تخرج خارجه كما أن نظام الحماية يوقف هذه الأشعة بمجرد فتح باب
الفرن.

صورة للمايكروويف قديما :

http://www.msoms-anime.net/image/png...BJRU5ErkJggg==

و حديثاً :

http://www.msoms-anime.net/image/png...BJRU5ErkJggg==



~


http://images.msoms-anime.net/images...9430143517.png

|- فكرة عمل فرن المايكروويف .

يستخدم فرن المايكروويف اشعة المايكروويف لستخين الطعام الموضوع داخل
الفرن، وللعلم فأن أشعة المايكروويف هي أمواج راديو ذات ترددات 2500 ميجا
هرتز وأمواج الراديو عند هذا التردد تمتلك خاصية هامة هي،

الخاصية الأولى :

أن أشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية،
وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي ع الماء والدهون والسكريات تمتص
هذه الأشعة من خلال ذرات و جزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الأشعة تكسبها
طاقة تجعلها تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة
التسخين اللازمة لطهيها.

الخاصية الثانية :

أن المواد البلاستيكية بجميع أنواعها والمواد الزجاجية والسراميك و الفخار
لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة
حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الألومنيوم فيعكس تلك الأشعة
والتي يحظر استخدامها في المايكروويف

~

|- فكرة عمل فرن المايكروويف .


http://www.msoms-anime.net/image/png...AAAElFTkSuQmCC


كيف يقوم جهاز المايكروويف بتحويل الكهرباء إلى حرارة ؟!

1- في داخل صندوق المايكروويف غلاف معدني قوي جدا , وهناك مولد المايكروويف يسمى " الماغناطرون " , وعندما يبدأ الطهي , يبدأ هذا المولّد بأخذ الكهرباء وتحويلها الى قوة عالية و موجات عالية التردد .


2- الماغنترون يقوم بتفجير هذه الموجات في المكان الذي يوجد به الطعام من خلال مسآر مخصص لهذه الموجه .


3- بينما يبقى الطعام في مكانه , تدور أشعة المايكروويف ببطىء لتطهيه بشكل متساوٍ .


4- ترتد هذه الموجات داخل الغلاف المعدني مجيئاً وذهاباً كالضوء تماماً , مستبعداً الزجاجة الخارجية التي تظهر الطعام من خارج الجهاز فهي لا ترتد اليه ببساطه , وكما تخترق موجات الراديو الجدران , تستطيع
أشعة المايكروويف ان تخترق الطعام , فتتحرك الجزيئات داخل الطعام , وزيادة حركة الجزيئات يعني ارتفاع درجة الحرارة " طردياً "


5- كما سبق في الخطوة السابقة , زيادة حركة الجزيئات تعني زيادة درجة الحرارة " طردياً " وبالتالي فالطعام سيصبح ساخناً .. وبالعافية


المصدر

http://images.msoms-anime.net/images...3600062183.png
إعتذار , للمشرفة هيفآء .. على تقصيرنا وخمولنا , ولكنه امر " طبيعي "
ونشكرها على جهودها الغير منقطعه ..

أيضاً شكرا لـ Black Mercury لتوجيهاته و انتقاداته ..



والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميل نايس لكن قصة الأخرى ماذا عنها

تقصد الي من الويكي ..

في عام 1945م أثناء القيام ببعض الأبحاث الخاصة بالرادار مع شركة رايثون لاحظ المندس الأمريكي بيرس سبنسر حينما كان يختبر صماما مفرغا يسمى المنترجون أن الشوكولاته في جيبه قد تعرضت للذوبان من مصدر حرارة ما!.
لم يفهم السبب في البداية فتعمد وضع حبات من حبوب الفشار بجانب الصمام فإذا بالفشار الناضج يتناثر في أرجأ المعمك وانكشف الأمر له حينما وضع بيضة بجانب الصمام ولاحظ الضغط الهائل عليها والذي أدى إلى أنفجار صفارها بوجهه.
وتوصل سبنسر إلى أن تعرض هذه الأشياء إلى كثافة بسيطة من أشعة المايكروويف أدت إلى ذلك، واشار إلى أمكانية حدوث مثل هذه الظاهرة مع أي نوع من الطعام.
وبدأت التجارب وطور سبنسر صندوقا معدنيا له فتحة صغيرة تسمح بدخول أشعة المايكروويف وتمنع الحرارة من الخروج. وكانت بذلك واحدة من أكبر صناعات القرن العشرين والتي بدأت تأخذ أشكالا عديدة في عام 1947م قامت الشركة ببناء رادارينج أول فرن مايكروويف في العالم حيث بلغ وزنه 340 كيلو جراما وحجمه بحجم الثلاجة تقريبا حتى وصل فرن المايكروويف إلى ما هو عليه الأن
وقد تم عرض الفرن الجديد في معرض تجاري في شيكاغو وساعد ع البدى في النمو السريع لسوق أفران المايكروويف المنزلية. ..

نعم ..
ربما ننتظر صور دارك برنس
ثم قم بتحرير النص وتنسيقه بما ترى

اعطينا انت ترتيب موحّد يصير نمشي عليه

أعتقد أن بنفس الطريقة التي قمت أنت بعرضها ما رأيك انت

mp3 وملك الظلام ,,

محد يفكّر يلون ^^"

اصعب شيء عندي ×.×

شوف اللون اليتناسب مع الفواصل أعتقد أنه جميل
والفاصل خطير جدا$_$ أحببته

برنس ننتظر رايك

ياشباب أين حماسكم
أعطوا الفريق القليل من الإهتمام

بالنسبة للصور التجميع جداً سهل ولكن لا أعرف النوعية المناسبة من الصور . فلو تكرم أحدكم بإعطائي دليل أمشي عليه سيكون الأمر أفضل

أهلا دارك
أمم
ابحث عن
صورة للمخترع
وصورة للجهاز حاليا
وصورة أول مايكروويف
وصورة لعمله الجهاز من الداخل
‏..
هذا مالدي أنظر أيضا في النص وابحث عن ما يناسبه أن وجدت

صورة المايكروويف حالياً ,,

http://images.msoms-anime.net/images...2788014969.png



وقديماً ,,

http://images.msoms-anime.net/images...0624016387.png

واعذروني هذا ما وجدته , إن كان لديكم صور فيمكنني تغيرها بنفس الاطارات .



عمل المايكروويف :

http://images.msoms-anime.net/images...7137381749.png

وانتظر ملك الظلام يترجم :

[h=1]How do microwaves cook food?[/h]http://cdn3.explainthatstuff.com/how...oven-works.png
How does a microwave turn electricity into heat? Like this!

1. Inside the strong metal box, there is a microwave generator called a magnetron. When you start cooking, the magnetron takes electricity from the power outlet and converts it into high-powered, 12cm (4.7 inch) radio waves.
2. The magnetron blasts these waves into the food compartment through a channel called a wave guide.
3. The food sits on a turntable, spinning slowly round so the microwaves cook it evenly.
4. The microwaves bounce back and forth off the reflective metal walls of the food compartment, just like light bounces off a mirror. When the microwaves reach the food itself, they don't simply bounce off. Just as radio waves can pass straight through the walls of your house, so microwaves penetrate inside the food. As they travel through it, they make the molecules inside it vibrate more quickly.
5. Vibrating molecules have heat so, the faster the molecules vibrate, the hotter the food becomes. Thus the microwaves pass their
   

من هذي الصفحة : http://www.explainthatstuff.com/microwaveovens.html




لا بد نخلص الموضوع بكرة ^^"

هذا رائع فكرة جميلة
لكن لا أعرف اللغة لذا انتظر الترجمة دارك ^_^

كيف يقوم جهاز المايكروويف بتحويل الكهرباء إلى حرارة ؟!

1- في داخل صندوق المايكروويف غلاف معدني قوي جدا , وهناك مولد المايكروويف يسمى " الماغناطرون " , وعندما يبدأ الطهي , يبدأ هذا المولّد بأخذ الكهرباء وتحويلها الى قوة عالية و موجات عالية التردد .


2- الماغنترون يقوم بتفجير هذه الموجات في المكان الذي يوجد به الطعام من خلال مسآر مخصص لهذه الموجه .


3- بينما يبقى الطعام في مكانه , تدور أشعة المايكروويف ببطىء لتطهيه بشكل متساوٍ .


4- ترتد هذه الموجات داخل الغلاف المعدني مجيئاً وذهاباً كالضوء تماماً , مستبعداً الزجاجة الخارجية التي تظهر الطعام من خارج الجهاز فهي لا ترتد اليه ببساطه , وكما تخترق موجات الراديو الجدران , تستطيع
أشعة المايكروويف ان تخترق الطعام , فتتحرك الجزيئات داخل الطعام , وزيادة حركة الجزيئات يعني ارتفاع درجة الحرارة " طردياً "


5- كما سبق في الخطوة السابقة , زيادة حركة الجزيئات تعني زيادة درجة الحرارة " طردياً " وبالتالي فالطعام سيصبح ساخناً .. وبالعافية



\\


يا رب أتعلم انجليزي بسرعة , ساعتين وانا اترجم ^^"

أمين يارب
شاطر ‏P‏: جهد مبارك بإذن الله
أبقي شي أخر..
أعتقد أنه بقي القليل فقط من ناحية التنسيق ،

ام بي ثري

بروح أطلع السيارة من الورشة ..
اعطيني آخر أفكارك نضيفها او نعدلها بالموضوع قبل لا نزله
لا أرجع الا وردك موجود

الموضوع : http://www.msoms-anime.net/showthrea...=1#post2996146

موضوعنا الأول والاخير ^^"

من الواضح أنه سيكون كذلك
ليس لدي أي جديد لأضيفه
شكرا لك

مرحبا ياشباب
كان الموضوع رائع في التنسيق لكن لأكون صريحا لست راضيا عنه بالكامل لقد استغرقنا وقتا طويلا ولم نقدم فيه الكثير >.<
‏،
‏،
ستستمرون أم لا {أرجو أن تبقوا معي }
فمازلنا لم نقدم شيء يذكر :) ‏
‏،‏
في انتظار أجابتكما ‏‎ ‎

استميحكم عذراً ..


أحب كتابة المواضيع ذات المدى البعيد ..
مواضيعي في ما قبل النشر .. كثير من شهر رمضان السابق !
لا أستطيع أن أقدم الكثير ^^"


وبيننا اتصال .. mp3