|[ ورشة عمل :: الفريق الذهبي :: 226 ]|

يا للأسف هل سينتهي هذا الجروب..

آسفة على تأخري لكنني مريضة قليلاا تقريباا إنتهيت من جزئي

قد أضيف إليه .. يبقى الترتيب ..

ما هو البصل :..

البصل من نباتات الفصيلة الزئبقية من النباتات ثنائية الحول هناك العديد من أنواع البصل المختلفة ومنها البصل الأحمر واليصل الأصفر والأبيض والأخضر ويتميز كل نوع بمذاق خاص يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة.
يمكن ان يؤكل البصل طازج، مطبوخ، مقلى او مشوى. كما يضاف للعديد من الأطباق المتميزة مثل السلطات، الحساء، المآدب، المقليات واطباق اخرى لا تعد ولا تحصى ..........


و هو من أقدم من الخضروات المعروفة لدى الإنسان. امتد استخدامه على غالبية حضارات العالم. يتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً.

النسيج الموجود في البصل استخدم مؤخراً في الدراسة العلمية للبرهنة على استخدامات المجهر، حيث يوجد في نسيج البصل خلاياً كبيرة سهلة الملاحظة حتى في حالات تكبير صغيرة... ومن المؤكد أن أساتذة العلوم إستخدموه ليروكم االخلايا في أول شرح للخلايا ..ذكريات ^^’

تاريخ البصل :..

يكاد يفوق الحصر ما يستطيع أن يفعله البصل كغذاء ودواء,ففي مختلف بلاد العالم ومختلف أدوار التاريخ ,نرى أن البصل يحتل مكانة تكاد تحسده عليها الأغذية الأخرى ..

ولقد بلغ من اهتمام الفراعنة بالبصل, واعتمادهم عليه, أنهم كانوا يُقسِمون به.. فقد كانت له عندهم مرتبة تقرب من التقديس, وورد ذكره كثيراً فيما خلفوه من كتابات على أوراق البردي, وجدران المعابد.‏

حتى أنهم ضعوا البصل مع الجثث المحنطة لكي ينبهها ويساعدها على إستئناف التنفس عندما تبعث للحياة ..!!!
وذكر أطباؤهم كثيراا من الوصفات بالإعتماد على البصل ,كمدر للبول ,مغذ ومشه ,وكانوا يضعونه على مدخل جحر الثعبان لمنعه من الخروج ..؟

ومن كلمة " معبد "التي كان الفراعنة يطلقونها على هذه النبته , أخذت كلمة " بصل ".. التي تستعملها اليوم ..

وكان له نفس المكانه عند الاغريق ..

فوائد البصل :..
لقد أثبت الطب الحديث صحة ما ذهب إليه القدماء من فوائد البصل وقدرته الشافية .. وأكتشفوا منافع وخواص جديدة وواسعة النطاق ,لم تححد من قبل ...!!

مثلااأجرى الباحث الروسي ب. توكين دراسات واسعة على مائة وخمسين صنفاا من النباتات القاتلة للجراثيم ..فتبين له أن البصل في مقدمة هذه النباتات .وأكد له مفعولا واضحاا في قتل جراثيم التيفوس ..!!

وأثبتت تجارب دكتوران آخران أن الأبخرة المتصاعدة من البصل قادرة على قتل البكتيريا الضارة وخاصة في الجروح الملوثة .....

إذن لن نحتاج لمطهر أو يود .. ضعو شريحة بصل فوق الجرح ^ ^’..لا أعلم ممكن ؟!


والحقيقة أن كل ما ذكر صحيح , بل وأقل من الحقيقة ففي البصل فوائد عديدة جمة , تجعله يفوق التفاح في قيمته الغذائية , ففيه من Ca مقدار يزيد عشرين ضعفاا عما في التفاح ..!!

ومن الفسفور ضعف ما فيه ,والحديد وفيتامين (T) إضافة إلى الكبريت وفيتامين (ث) , ومادة الكلوكونين (Glukonin) التي تعادل الأنسولين من حيث تحديد نسبة السكر في الدم ...ومواد تؤثر على الدورة الدموية .. و أخرى مدرة للبول و الصفراء , وملينة للباطنة ومقوية للأعصاب ...والكثير الكثير مما لم يكتشف بعد ...؟

ولخلاصة البصل الطازجة مفعولا قاتلاا للجراثيم التي تستوطن الفم والأمعاء .. ومفيد للمصابين بآفات القلب الوعائية (خناق الصدر ) وتصب الشرايين ..

وبما أن البصل لا يحتوي على نشاء فإن بإمكنا المصابين بالسكري تناوله دون محذور ..والاستفادة من قدرة مادة الكلوكونين الموجودة به على تحديد نسبة السكر بالدم ...

ولعل الإعتقاد السائد بفوائد البصل هو أكثر الاعتقادات الشعبية صحة ..!! فقد إعتاد الكثيرون إدخال البصل لوجباتهم , خاصة مع الفول ..وهذا تصرف سليم جداا ..لما..؟؟
لأن وجبة مؤلفة من البصل والفول والخبز والبندورة (طماطم ^^) لأغنى بكثير من وجبة مؤلفة من أنواع اللحوم والشحوم .. بل وأفضل منها لأنها لا تخلف في الجسم من السموم ما تخلفه المواد الدهنية ..

ولكن للأسف الرائحة الكريهة للبصل المنبعثة من أنفاس آكله جعلت الناس ينفروا من تناوله ..أو يقتصدوا في تناوله نيئاا ..ولكن العلم إستطاع التخلص من هذه العقبة الصغيرة أمام فوائدة الجمة ..فصنعت خلاصة مركزة تحوي على جميع العناصر الفعالة للبصل ..وإذا أضيفت أملاح المغنيسيوم كان المفعول أقوى وأشد خاصة مع امراض البروستات والكليتين والتسمم الدموي الخفيف ...

وهناك طريقة أخرى للتخلص من هذه الرائحة ..إعتمادا على خاصة ( خضير النبات _ والكلوروفيل ) في إمتصاص الروائح ,من خلال حبوب تحوي خلاصة الكلوروفيل المركزة ..حبة كل ثماني ساعات .. وقل وداعا لرائحة البصل الزعجة ^^

مم ..

أين أنتم فنحن لم نكمل عملنا الأخير ..

ألا وهو البصل .. ؟!!

آن كـآن لديكم آي موضوع قريب فأخبروني وان كنتم تحتاجون لتصاميم اطلبوآ في موضوع الدعم الخآص

^______^

مم ..

شكرًا للمتابعة أختي الفاضلة ..

والله حاليًا لما قربنا نخلص بس أنتظر يعطوني ايش يكتب في الفواصل وراح أرسلها لكِ بإذن المولى عز وجل ..

بسم الله الراحمن الرحيم ...السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البصل

البصل في التاريخ

فوائد البصل

أحاديث نبوية

فاصل فارغ

نصائح

شكر خاص

الخاتمة

في أمان الله وحفظه ورعايته

............

هذه الفواصل أرسلتها إذا كان هناك أي نقص او تعديل أخبروني ..

لا لا أظن هذه الأحاديث تكفي ..

بقي ترتيب الموضوع وإزلة المتشابه منه
..
شكراا لكما على عملكما لجاد و الرائع ..بالتوفيق

السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته..


http://images.msoms-anime.net/images...5049942030.png



http://images.msoms-anime.net/images...7033538053.png



http://images.msoms-anime.net/images...2453692368.png



http://images.msoms-anime.net/images...3207263519.png



http://images.msoms-anime.net/images...7925431099.png



http://images.msoms-anime.net/images...2598351023.png



http://images.msoms-anime.net/images...2507546194.png



http://images.msoms-anime.net/images...6396837915.png



http://images.msoms-anime.net/images...0992252162.png



http://images.msoms-anime.net/images...6935985076.png



http://images.msoms-anime.net/images...3606515380.png



http://images.msoms-anime.net/images...8014170639.png



http://images.msoms-anime.net/images...2854277802.gif

ماشاء الله تبارك الله فواصل رائعة بل شديدة الروعة ..

شكرًا لكِ أخت طيف على هذا الإبداع ..

مم ..

الآن بقي لنا تنسيق الموضوع ..

هيا لا للكسل .. ^^

مم ..

الأخت دمعة أمل أو هوب تير ما قصرت وصممت شعار للفريق ..

آرائكم .. !

http://images.msoms-anime.net/images...8100226139.png

وهي من ستقوم بتنسيق الموضوع بإذن الله ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أنا ما أدري كيف ترتيب الموضوع لكن بعطيك المعلومات ..

هذه تتحدث عن فوائد البصل

ثمة أساليب عدة يمكن أن يتبعها المرء إذا كان يريد ألا تسيل دموعه أثناء تقطيع البصل. فمن الممكن ارتداء نظارات السباحين أو وضع اللوح الخاص بالتقطيع على الموقد وتشغيل الشفاط لامتصاص الرائحة التي تتسبب في سيلان الدموع
إن الأفضل من ذلك كله هو شراء نوع البصل المعروف باسم "سويت **" (القبلة الحلوة) الذي استحدثت زراعته في استراليا. ويشير إلى أن هذا





النوع من البصل لا يسبب الدموع أثناء تقطيعه كما أن رائحته غير كريهة.

بالاضافة، الى إن العلماء أمضوا 12 عاما في تطوير هذا النوع من البصل.

أن الهدف من تطوير "القبلة الحلوة" هو تعزيز مكانة البصل في المطبخ. لذلك "يجب علينا تحسين صورة البصل الذليل. إنه نبات ثقيل على المعدة ـ في السابق كان الناس يخافون من الدموع في المقام الأول ومن الرائحة الكريهة في المقام الثاني.

ومن جانب آخر، يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته الغذائية، ففيه عشرون ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وضعف ما فيه من الفوسفور وثلاثة أضعاف ما يحتويه من فيتامين "أ"، وهو يحتوي على فيتامين "سي" والكبريت والحديد ومواد وعناصر غذائية أخرى تساعد على إدرار البول والمادة الصفراوية من الكبد، وهي تتصف بأنها ملينة للأمعاء ومقوية للأعصاب وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم أيضا.

وبالإضافة إلى ذلك فإن خمائره تفيد في الاستسقاء وتشمع الكبد وانتفاخ البطن وتورم الساقين وبعض الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، وتشير الدراسات إلى أن للبصل مقدرة عالية على التخفيف من حدة الاضطرابات الناجمة عن ضخامة البروستات، حيث ينصح بتناوله بعد نقعه في الخل الأبيض على الريق صباحا.

ومن المعروف أن البصل يسيل الدمع لدى تقشيره أو تقطيعه وذلك يعود لاحتوائه على المادة الطيارة "سلفات الآليل"، التي تهيج العيون، وهي التي تحرض الكليتين على الإفراز.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ البصل يفقده التأثيرات الناتجة عن هذه المادة، وعادة ينصح بتناول البصل مطبوخا لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئا.

وبالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة وخصائصه العلاجية والوقائية والغذائية تجعل منه الغذاء الذي يدخل في قائمة الطعام اليومية لدى العديد من الأشخاص. فهو يساعد على النوم الهادئ إذا ما تم تناوله قبل موعد النوم بحوالي ساعة تقريبا. ويفيد أيضا من يتبع نظاما غذائيا للمحافظة على وزن الجسم.

ووفقا للأبحاث والدراسات فإن البصل الأبيض أكثر أنواع البصل فائدة وللمحافظة على حفظه في مكان جاف وجيد التهوية ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل بعد تقشيره أو تقطيعه لأنه سريع التأكسد ويصبح مؤذيا إذا تم تناوله بعد ذلك


الأدلة تقترح أن يكون البصل فعال ضد البرد وأمراض القلب والسكر وهشاشة العظام وأمراض أخرى. يحتوي البصل على مركبات ضد الالتهاب والكولستيرول والسرطان والأكسدة مثلالكورسيتن Quercetin وهو من الفلافونيدات.
يستخدم البصل في مناطق متعددة في العالم لعلاج البثور والتقرحات وفي الطب البديل يستخدم البصل لعلاج الزكام وحمى القش.
البصل مثله مثل الثوم من الفصيلة الثومية وكلاهما غني بالمركبات القوية المحتوية على الكبريت المسؤولة عن الرائحة النفاذة والعديد من آثارهم الصحية. هو من النباتات الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر امن النباتات المدرة والتي تمنع تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما تحويه من ألياف، كما أنه غني بفيتامين C ويحوي على القليل من فيتامين A و B كم يحوي أيضا على الأملاح المعدنية الهامة وللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم.
يحتوي البصل على ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل (بالإنكليزية: allyl propyl disulphide) وهو غني جدا بالكروم الذي يساعد الخلايا على الاستجابة للأنسولين، بالإضافة إلى فيتامين جيم(سي) والعديد من الفلافونيدات وكما سبق الذكر أهمها الكورسيتن.
كلما يزيد استهلاك الجسم من البصل، كلما قل مستوى الغلوكوز الموجود في اختبارات احتمال الغلوكوز (بالإنكليزية: glucose tolerance tests) وهو اختبار يهدف منه التعرف على سرعة ازالة الغلوكوز من الدم ويستدل منه على الإصابة بالسكر ومقاومة الأنسولين وأحيانا يستخدم للكشف عن نقص سكر الدم (بالإنكليزية: Hypoglycemia). تقترح الأدلة الطبية والتجريبية أنثنائي كبريتيد بروبيل الأليل هو المسؤول عن هذا التأثير ويقلل سكر الدم عن طريق زيادة كمية الأنسولين الحر المتاح. يقوم ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل بمنافسة الأنسولين وهو ثنائي كبريتيد أيضاً على أخذ المواقع في الكبد حيث يكون الأنسولين غير منشط. ذلك يؤدي إلى زيادة كمية الأنسولين المتاحة لتوجيه الغلوكوز للخلايا مسببا انخفاض سكر الدم.
كما سبق الذكر فإن البصل مصدر جيد جدا للكروم وهو المكون المعدني في عامل احتمال الغلوكوز، وهو جزيء يساعد الخلايا على الاستجابة الملائمة للأنسولين. أظهرت الدراسات الطبية لمرض السكر أن الكروم يستطيع أن يقلل مستويات غلوكوز الدم في حالة الصيام وتحسين احتمال الجلوكوز وخفض مستويات الأنسولين وخفض المستويات الكلية للكولسترول وثلاثي الجلسريدات triglyceride، بينما يرفع مستويات الليبوبروتين عالي الكثافة أو ما يسمى الكولسترول الجيد.
يؤدي الاستهلاك المنتظم للبصل إلى تقليل مستويات الكولسترول المرتفعة وضغط الدم المرتفع، وهذا يمنع تصلب الشرايين ويقلل خطر النوبات القلبية والسكتات القلبية. هذه التأثيرات المفيدة مصدرها وجود مركبات الكبريت والكروم وفيتامين بي6 والذي يساعد على منع الأمراض القلبية عن طريق خفض مستويات الهوموسستئين العالية وهو عامل مسبب للنوبات والسكتات القلبية.
البصل هو واحد من الخضروات والفواكه القليلة التي ساهمت في خفض مخاطر أمراض القلب وذلك طبقا لسبع دراسات.
يقلل الكورسيتن مضاد الأكسدة من حجم وعدد البقع القبل سرطانية (بالإنكليزية: precancerous lesions) في معدة الإنسان.
اكتشف حديثا في البصل مركب يسمى GPCS gamma-L-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteine sulfoxide والذي يثبط الخلايا الهادمة للعظم osteoclasts. وكلما أعطي الجي*بي*سي*إس أكثر للحيوانات في التجربة كلما قل معدل هدم العظم وبالتالي يقلل من خطر هشاشة العظام.
وجود العديد من مضادات الالتهاب في البصل تجعله مفيدا في علاج أعراض الالتهاب المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي والالتهاب الناتج عن الربو والاحتقان المصاحب للبرد. يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات تثبط lipoxygenase و cyclooxygenase وهي الانزيمات التي تنتج البروستاجلندينات والثرومبوكسينات prostaglandins و thromboxanes وذلك يؤدي إلى تقليل الالتهاب. بالإضافة إلى مركبات نشطة أخرى تسمى isothiocyanates أيزوثيوسينات تعمل مع هذه المثبطات لتقليل الالتهاب.
يعمل فيتامين ج (سي) مع الكورسيتن والفلافونيدات الأخرى على قتل البكتريا المضرة وذلك من فوائد البصل خصوصا أثناء الإصابة بالبرد.

شكله طويل بإمكانك الحذف ..

هذه أحاديث نبوية ..

عن عائشه رضي الله عنها : انها سئلت عن البصل فقالت (إن اخر طعام اكله صلى الله عليه وسلم كان فيه بصل ) وثبت عنه في الصحيحين( انه منع اكله من دخول المسجد)

عن علي بن جعفر ، عن أخيه عليه السلام قال : سألته عن الثوم والبصل يجعل في الدواء قبل أن يطبخ ، قال : لا بأس . وسألته عن أكل الثوم والبصل بالخل ، قال : لا بأس

عن ميسر بياع الزطي ، وكان خاله قال : سمعت أبا عبدالله عليه السلام يقول : كلوا البصل فإن فيه ثلاث خصال : يطيب النكهة ، ويشد اللثة ، ويزيد في الماء والجماع.

عن محمد بن مسلم ، عن أبى جعفر عليه السلام قال : سألته عن الثوم فقال : إنما نهى رسول الله صلى الله عليه وآله عنه لريحه ، فقال من أكل هذه البقلة المنتنة فلا يقرب مسجدنا ، فأما من أكله ولم يأت المسجد فلا بأس

عن أبي عبدالله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله : من أكل هذه البقلة فلا يقرب مسجدنا ، ولم يقل : إنه حرام.

عن محمد بن سنان ، قال : سألت أبا عبدالله عليه السلام عن أكل البصل والكراث ، فقال : لا بأس بأكله مطبوخا وغير مطبوخ ، ولكن إن أكل منه ماله أذى ، فلا يخرج إلى المسجد كراهية أذاه على من يجالسه.

قال أبوعبدالله عليه السلام : البصل يذهب النصب ويشد العصب ويزيد في الماء والخطا ، ويذهب بالحمى ، ويزيد في الجماع

عن أبى عبدالله عليه السلام قال : البصل يطيب الفم ، ويشد الظهر ، ويرق البشرة

ذكر أبوعبدالله عليه السلام البصل فقال : يطيب النكهة ، ويذهب بالبلغم ، ويزيد في الجماع

عن أبي عبدالله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله : إذا دخلتم بلادا كلوا من بصلها يطرد عنكم وباءها

عن أبي جعفر عليه السلام قال : إنا لنأكل البصل والثوم.

سئل أبوعبدالله عليه السلام عن أكل الثوم والبصل قال : لا بأس بأكله نيا وفي القدر

عن سماعة عن أبي عبدالله عليه السلام أنه سئل عن أكل البصل فقال : لا بأس به نيا وفي القدر ، ولا بأس أن يتداووا بالثوم ولكن إذا كان ذلك فلا تخرج إلى المسجد

عن أبى الدرداء عن النبي صلى الله عليه وآله قال : إذا دخلتم بلدة وبيئا فخفتم وباءها ، فعليكم ببصلها ، فانه يجلي البصر ، وينقى الشعر ، ويزيد في ماء الصلب ، ويزيد في الخطا ، ويذهب بالحماء ، وهو لسواد في الوجه ، والاعياء أيضا



ما هو البصل :..

البصل من نباتات الفصيلة الزئبقية من النباتات ثنائية الحول هناك العديد من أنواع البصل المختلفة ومنها البصل الأحمر واليصل الأصفر والأبيض والأخضر ويتميز كل نوع بمذاق خاص يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة.
يمكن ان يؤكل البصل طازج، مطبوخ، مقلى او مشوى. كما يضاف للعديد من الأطباق المتميزة مثل السلطات، الحساء، المآدب، المقليات واطباق اخرى لا تعد ولا تحصى ..........


و هو من أقدم من الخضروات المعروفة لدى الإنسان. امتد استخدامه على غالبية حضارات العالم. يتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً.

النسيج الموجود في البصل استخدم مؤخراً في الدراسة العلمية للبرهنة على استخدامات المجهر، حيث يوجد في نسيج البصل خلاياً كبيرة سهلة الملاحظة حتى في حالات تكبير صغيرة... ومن المؤكد أن أساتذة العلوم إستخدموه ليروكم االخلايا في أول شرح للخلايا ..ذكريات ^^’

تاريخ البصل :..

يكاد يفوق الحصر ما يستطيع أن يفعله البصل كغذاء ودواء,ففي مختلف بلاد العالم ومختلف أدوار التاريخ ,نرى أن البصل يحتل مكانة تكاد تحسده عليها الأغذية الأخرى ..

ولقد بلغ من اهتمام الفراعنة بالبصل, واعتمادهم عليه, أنهم كانوا يُقسِمون به.. فقد كانت له عندهم مرتبة تقرب من التقديس, وورد ذكره كثيراً فيما خلفوه من كتابات على أوراق البردي, وجدران المعابد.‏

حتى أنهم ضعوا البصل مع الجثث المحنطة لكي ينبهها ويساعدها على إستئناف التنفس عندما تبعث للحياة ..!!!
وذكر أطباؤهم كثيراا من الوصفات بالإعتماد على البصل ,كمدر للبول ,مغذ ومشه ,وكانوا يضعونه على مدخل جحر الثعبان لمنعه من الخروج ..؟

ومن كلمة " معبد "التي كان الفراعنة يطلقونها على هذه النبته , أخذت كلمة " بصل ".. التي تستعملها اليوم ..

وكان له نفس المكانه عند الاغريق ..

فوائد البصل :..
لقد أثبت الطب الحديث صحة ما ذهب إليه القدماء من فوائد البصل وقدرته الشافية .. وأكتشفوا منافع وخواص جديدة وواسعة النطاق ,لم تححد من قبل ...!!

مثلااأجرى الباحث الروسي ب. توكين دراسات واسعة على مائة وخمسين صنفاا من النباتات القاتلة للجراثيم ..فتبين له أن البصل في مقدمة هذه النباتات .وأكد له مفعولا واضحاا في قتل جراثيم التيفوس ..!!

وأثبتت تجارب دكتوران آخران أن الأبخرة المتصاعدة من البصل قادرة على قتل البكتيريا الضارة وخاصة في الجروح الملوثة .....

إذن لن نحتاج لمطهر أو يود .. ضعو شريحة بصل فوق الجرح ^ ^’..لا أعلم ممكن ؟!


والحقيقة أن كل ما ذكر صحيح , بل وأقل من الحقيقة ففي البصل فوائد عديدة جمة , تجعله يفوق التفاح في قيمته الغذائية , ففيه من Ca مقدار يزيد عشرين ضعفاا عما في التفاح ..!!

ومن الفسفور ضعف ما فيه ,والحديد وفيتامين (T) إضافة إلى الكبريت وفيتامين (ث) , ومادة الكلوكونين (Glukonin) التي تعادل الأنسولين من حيث تحديد نسبة السكر في الدم ...ومواد تؤثر على الدورة الدموية .. و أخرى مدرة للبول و الصفراء , وملينة للباطنة ومقوية للأعصاب ...والكثير الكثير مما لم يكتشف بعد ...؟

ولخلاصة البصل الطازجة مفعولا قاتلاا للجراثيم التي تستوطن الفم والأمعاء .. ومفيد للمصابين بآفات القلب الوعائية (خناق الصدر ) وتصب الشرايين ..

وبما أن البصل لا يحتوي على نشاء فإن بإمكنا المصابين بالسكري تناوله دون محذور ..والاستفادة من قدرة مادة الكلوكونين الموجودة به على تحديد نسبة السكر بالدم ...

ولعل الإعتقاد السائد بفوائد البصل هو أكثر الاعتقادات الشعبية صحة ..!! فقد إعتاد الكثيرون إدخال البصل لوجباتهم , خاصة مع الفول ..وهذا تصرف سليم جداا ..لما..؟؟
لأن وجبة مؤلفة من البصل والفول والخبز والبندورة (طماطم ^^) لأغنى بكثير من وجبة مؤلفة من أنواع اللحوم والشحوم .. بل وأفضل منها لأنها لا تخلف في الجسم من السموم ما تخلفه المواد الدهنية ..

ولكن للأسف الرائحة الكريهة للبصل المنبعثة من أنفاس آكله جعلت الناس ينفروا من تناوله ..أو يقتصدوا في تناوله نيئاا ..ولكن العلم إستطاع التخلص من هذه العقبة الصغيرة أمام فوائدة الجمة ..فصنعت خلاصة مركزة تحوي على جميع العناصر الفعالة للبصل ..وإذا أضيفت أملاح المغنيسيوم كان المفعول أقوى وأشد خاصة مع امراض البروستات والكليتين والتسمم الدموي الخفيف ...

وهناك طريقة أخرى للتخلص من هذه الرائحة ..إعتمادا على خاصة ( خضير النبات _ والكلوروفيل ) في إمتصاص الروائح ,من خلال حبوب تحوي خلاصة الكلوروفيل المركزة ..حبة كل ثماني ساعات .. وقل وداعا لرائحة البصل الزعجة ^^


مم ..

المقدمة والخاتمة سأتركها لكِ هذه المرة ..

لأنِ تقريبًا شبه مشغول في الفترة الراهنة ..

جزاكِ الله خير ..

أعتذر لم أستطع الدخول ...

رتبت هذا من قبل الفوائد كثيرة .. يمكن حذق جزء منها ..


~~~~~~

السَّلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

المقدمة






البصل :

البصل من نباتات الفصيلة الزئبقية من النباتات ثنائية الحول و هناك العديد من أنواع البصل المختلفة ومنها البصل الأحمر والبصل الأصفر والأبيض والأخضر ويتميز كل نوع بمذاق خاص يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة.
يمكن ان يؤكل البصل طازج، مطبوخ، مقلى او مشوى. كما يضاف للعديد من الأطباق المتميزة مثل السلطات، الحساء، المآدب، المقليات واطباق اخرى لا تعد ولا تحصى ..........

و هو من أقدم من الخضروات المعروفة لدى الإنسان. امتد استخدامه على غالبية حضارات العالم. يتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً.

النسيج الموجود في البصل استخدم مؤخراً في الدراسة العلمية للبرهنة على استخدامات المجهر، حيث يوجد في نسيج البصل خلاياً كبيرة سهلة الملاحظة حتى في حالات تكبير صغيرة... ومن المؤكد أن أساتذة العلوم إستخدموه ليروكم االخلايا في أول شرح للخلايا ..ذكريات ^^’


البصل في التاريخ :

كاد يفوق الحصر ما يستطيع أن يفعله البصل كغذاء ودواء,ففي مختلف بلاد العالم ومختلف أدوار التاريخ ,نرى أن البصل يحتل مكانة تكاد تحسده عليها الأغذية الأخرى ..

ولقد بلغ من اهتمام الفراعنة بالبصل, واعتمادهم عليه, أنهم كانوا يُقسِمون به.. فقد كانت له عندهم مرتبة تقرب من التقديس, وورد ذكره كثيراً فيما خلفوه من كتابات على أوراق البردي, وجدران المعابد.‏

حتى أنهم ضعوا البصل مع الجثث المحنطة لكي ينبهها ويساعدها على إستئناف التنفس عندما تبعث للحياة ..!!!
وذكر أطباؤهم كثيراا من الوصفات بالإعتماد على البصل ,كمدر للبول ,مغذ ومشه ,وكانوا يضعونه على مدخل جحر الثعبان لمنعه من الخروج ..؟

ومن كلمة " معبد "التي كان الفراعنة يطلقونها على هذه النبته , أخذت كلمة " بصل ".. التي تستعملها اليوم ..

وكان له نفس المكانه عند الاغريق ..




فوائد البصل:.



لقد أثبت الطب الحديث صحة ما ذهب إليه القدماء من فوائد البصل وقدرته الشافية .. وأكتشفوا منافع وخواص جديدة وواسعة النطاق ,لم تحدد من قبل ...!!

مثلااأجرى الباحث الروسي ب. توكين دراسات واسعة على مائة وخمسين صنفاا من النباتات القاتلة للجراثيم ..فتبين له أن البصل في مقدمة هذه النباتات .وأكد له مفعولا واضحاا في قتل جراثيم التيفوس ..!!

وأثبتت تجارب دكتوران آخران أن الأبخرة المتصاعدة من البصل قادرة على قتل البكتيريا الضارة وخاصة في الجروح الملوثة .....

إذن لن نحتاج لمطهر أو يود .. ضعو شريحة بصل فوق الجرح ^ ^’..لا أعلم ممكن ؟!


والحقيقة أن كل ما ذكر صحيح , بل وأقل من الحقيقة ففي البصل فوائد عديدة جمة , تجعله يفوق التفاح في قيمته الغذائية , ففيه من Ca مقدار يزيد عشرين ضعفاا عما في التفاح ..!!

ومن الفسفور ضعف ما فيه ,والحديد وفيتامين (T) إضافة إلى الكبريت وفيتامين (ث) , ومادة الكلوكونين (Glukonin) التي تعادل الأنسولين من حيث تحديد نسبة السكر في الدم ...ومواد تؤثر على الدورة الدموية .. و أخرى مدرة للبول و الصفراء , وملينة للباطنة ومقوية للأعصاب ...والكثير الكثير مما لم يكتشف بعد ...؟

والخلاصة البصل الطازج مفعولا قاتلاا للجراثيم التي تستوطن الفم والأمعاء .. ومفيد للمصابين بآفات القلب الوعائية (خناق الصدر ) وتصلب الشرايين ..

وبما أن البصل لا يحتوي على نشاء فإن بإمكاننا المصابين بالسكري تناوله دون محذور ..والاستفادة من قدرة مادة الكلوكونين الموجودة به على تحديد نسبة السكر بالدم ...

ولعل الإعتقاد السائد بفوائد البصل هو أكثر الاعتقادات الشعبية صحة ..!! فقد إعتاد الكثيرون إدخال البصل لوجباتهم , خاصة مع الفول ..وهذا تصرف سليم جداا ..لما..؟؟

لأن وجبة مؤلفة من البصل والفول والخبز والبندورة (طماطم ^^) لأغنى بكثير من وجبة مؤلفة من أنواع اللحوم والشحوم .. بل وأفضل منها لأنها لا تخلف في الجسم من السموم ما تخلفه المواد الدهنية ..


وبالإضافة إلى ذلك فإن خمائره تفيد في الاستسقاء وتشمع الكبد وانتفاخ البطن وتورم الساقين وبعض الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، وتشير الدراسات إلى أن للبصل مقدرة عالية على التخفيف من حدة الاضطرابات الناجمة عن ضخامة البروستات، حيث ينصح بتناوله بعد نقعه في الخل الأبيض على الريق صباحا.

ومن المعروف أن البصل يسيل الدمع لدى تقشيره أو تقطيعه وذلك يعود لاحتوائه على المادة الطيارة "سلفات الآليل"، التي تهيج العيون، وهي التي تحرض الكليتين على الإفراز.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ البصل يفقده التأثيرات الناتجة عن هذه المادة، وعادة ينصح بتناول البصل مطبوخا لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئا.

وبالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة وخصائصه العلاجية والوقائية والغذائية تجعل منه الغذاء الذي يدخل في قائمة الطعام اليومية لدى العديد من الأشخاص. فهو يساعد على النوم الهادئ إذا ما تم تناوله قبل موعد النوم بحوالي ساعة تقريبا. ويفيد أيضا من يتبع نظاما غذائيا للمحافظة على وزن الجسم.

ووفقا للأبحاث والدراسات فإن البصل الأبيض أكثر أنواع البصل فائدة وللمحافظة على حفظه في مكان جاف وجيد التهوية ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل بعد تقشيره أو تقطيعه لأنه سريع التأكسد ويصبح مؤذيا إذا تم تناوله بعد ذلك..

الأدلة تقترح أن يكون البصل فعال ضد البرد وأمراض القلب والسكر وهشاشة العظام وأمراض أخرى.

يحتوي البصل على مركبات ضد الالتهاب والكولستيرول والسرطان والأكسدة مثل الكورسيتن Quercetin وهو من الفلافونيدات

. يستخدم البصل في مناطق متعددة في العالم لعلاج البثور والتقرحات وفي الطب البديل يستخدم البصل لعلاج الزكام وحمى القش .
. البصل مثله مثل الثوم من الفصيلة الثومية وكلاهما غني بالمركبات القوية المحتوية على الكبريت المسؤولة عن الرائحة النفاذة والعديد من آثارهم الصحية.
وهو من النباتات الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر امن النباتات المدرة والتي تمنع تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما تحويه من ألياف، كما أنه غني بفيتامين C ويحوي على القليل من فيتامين A و B كم يحوي أيضا على الأملاح المعدنية الهامة وللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم..
. يحتوي البصل على ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل (بالإنكليزية: allyl propyl disulphide) وهو غني جدا بالكروم الذي يساعد الخلايا على الاستجابة للأنسولين، بالإضافة إلى فيتامين جيم (سي) والعديد من الفلافونيدات وكما سبق الذكر أهمها الكورسيتن .....

. كلما يزيد استهلاك الجسم من البصل، كلما قل مستوى الغلوكوز الموجود في اختبارات احتمال الغلوكوز بالإنكليزية( glucose tolerance tests) وهو اختبار يهدف منه التعرف على سرعة ازالة الغلوكوز من الدم ويستدل منه على الإصابة بالسكر ومقاومة الأنسولين وأحيانا يستخدم للكشف عن نقص سكر الدم (بالإنكليزية: (Hypoglycemia). ..

تقترح الأدلة الطبية والتجريبية أن ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل هو المسؤول عن هذا التأثير ويقلل سكر الدم عن طريق زيادة كمية الأنسولين الحر المتاح.
يقوم ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل بمنافسة الأنسولين وهو ثنائي كبريتيد أيضاً على أخذ المواقع في الكبد حيث يكون الأنسولين غير منشط. ذلك يؤدي إلى زيادة كمية الأنسولين المتاحة لتوجيه الغلوكوز للخلايا مسببا انخفاض سكر الدم
. كما سبق الذكر فإن البصل مصدر جيد جدا للكروم وهو المكون المعدني في عامل احتمال الغلوكوز، وهو جزيء يساعد الخلايا على الاستجابة الملائمة للأنسولين.
أظهرت الدراسات الطبية لمرض السكر أن الكروم يستطيع أن يقلل مستويات غلوكوز الدم في حالة الصيام وتحسين احتمال الجلوكوز وخفض مستويات الأنسولين وخفض المستويات الكلية للكولسترول وثلاثي الجلسريدات triglyceride، بينما يرفع مستويات الليبوبروتين عالي الكثافة أو ما يسمى الكولسترول الجيد ..

. يؤدي الاستهلاك المنتظم للبصل إلى تقليل مستويات الكولسترول المرتفعة وضغط الدم المرتفع، وهذا يمنع تصلب الشرايين ويقلل خطر النوبات القلبية والسكتات القلبية.
هذه التأثيرات المفيدة مصدرها وجود مركبات الكبريت والكروم وفيتامين بي6 والذي يساعد على منع الأمراض القلبية عن طريق خفض مستويات الهوموسستئين العالية وهو عامل مسبب للنوبات والسكتات القلبية

. البصل هو واحد من الخضروات والفواكه القليلة التي ساهمت في خفض مخاطر أمراض القلب وذلك طبقا لسبع دراسات ...
. يقلل الكورسيتن مضاد الأكسدة من حجم وعدد البقع القبل سرطانية (بالإنكليزية: precancerous lesions) في معدة الإنسان
. اكتشف حديثا في البصل مركب يسمى GPCS gamma-L-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteine sulfoxide والذي يثبط الخلايا الهادمة للعظم osteoclasts. وكلما أعطي الجي*بي*سي*إس أكثر للحيوانات في التجربة كلما قل معدل هدم العظم وبالتالي يقلل من خطر هشاشة العظام.
وجود العديد من مضادات الالتهاب في البصل تجعله مفيدا في علاج أعراض الالتهاب المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي والالتهاب الناتج عن الربو والاحتقان المصاحب للبرد.

يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات تثبط lipoxygenase و cyclooxygenase وهي الانزيمات التي تنتج البروستاجلندينات والثرومبوكسينات prostaglandins و thromboxanes وذلك يؤدي إلى تقليل الالتهاب. بالإضافة إلى مركبات نشطة أخرى تسمى isothiocyanates أيزوثيوسينات تعمل مع هذه المثبطات لتقليل الالتهاب. يعمل فيتامين ج(سي) مع الكورسيتن والفلافونيدات الأخرى على قتل البكتريا المضرة وذلك من فوائد البصل خصوصا أثناء الإصابة بالبرد.




أحاديث نبوية :


عن عائشه رضي الله عنها : انها سئلت عن البصل فقالت (إن اخر طعام اكله صلى الله عليه وسلم كان فيه بصل )http://www.msoms-anime.net/images/icons/icon9.gif وثبت عنه في الصحيحين( انه منع اكله من دخول المسجد) ..

عن علي بن جعفر ، عن أخيه عليه السلام قال : سألته عن الثوم والبصل يجعل في الدواء قبل أن يطبخ ، قال : لا بأس . وسألته عن أكل الثوم والبصل بالخل ، قال : لا بأس...

عن ميسر بياع الزطي ، وكان خاله قال : سمعت أبا عبدالله عليه السلام يقول : كلوا البصل فإن فيه ثلاث خصال : يطيب النكهة ، ويشد اللثة ، ويزيد في الماء والجماع.

عن محمد بن مسلم ، عن أبى جعفر عليه السلام قال : سألته عن الثوم فقال : إنما نهى رسول الله صلى الله عليه وآله عنه لريحه ، فقال من أكل هذه البقلة المنتنة فلا يقرب مسجدنا ، فأما من أكله ولم يأت المسجد فلا بأس...

عن أبي عبدالله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله : من أكل هذه البقلة فلا يقرب مسجدنا ، ولم يقل : إنه حرام.

عن محمد بن سنان ، قال : سألت أبا عبدالله عليه السلام عن أكل البصل والكراث ، فقال : لا بأس بأكله مطبوخا وغير مطبوخ ، ولكن إن أكل منه ماله أذى ، فلا يخرج إلى المسجد كراهية أذاه على من يجالسه.

قال أبوعبدالله عليه السلام : البصل يذهب النصب ويشد العصب ويزيد في الماء والخطا ، ويذهب بالحمى ، ويزيد في الجماع

عن أبى عبدالله عليه السلام قال : البصل يطيب الفم ، ويشد الظهر ، ويرق البشرة

ذكر أبوعبدالله عليه السلام البصل فقال : يطيب النكهة ، ويذهب بالبلغم ، ويزيد في الجماع

عن أبي عبدالله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله : إذا دخلتم بلادا كلوا من بصلها يطرد عنكم وباءها

عن أبي جعفر عليه السلام قال : إنا لنأكل البصل والثوم.

سئل أبوعبدالله عليه السلام عن أكل الثوم والبصل قال : لا بأس بأكله نيا وفي القدر

عن سماعة عن أبي عبدالله عليه السلام أنه سئل عن أكل البصل فقال : لا بأس به نيا وفي القدر ، ولا بأس أن يتداووا بالثوم ولكن إذا كان ذلك فلا تخرج إلى المسجد

عن أبى الدرداء عن النبي صلى الله عليه وآله قال : إذا دخلتم بلدة وبيئا فخفتم وباءها ، فعليكم ببصلها ، فانه يجلي البصر ، وينقى الشعر ، ويزيد في ماء الصلب ، ويزيد في الخطا ، ويذهب بالحماء ، وهو لسواد في الوجه ، والاعياء أيضا....


نصائح:

ولكن للأسف الرائحة الكريهة للبصل المنبعثة من أنفاس آكله جعلت الناس ينفروا من تناوله ..أو يقتصدوا في تناوله نيئاا ..ولكن العلم إستطاع التخلص من هذه العقبة الصغيرة أمام فوائدة الجمة ..فصنعت خلاصة مركزة تحوي على جميع العناصر الفعالة للبصل ..وإذا أضيفت أملاح المغنيسيوم كان المفعول أقوى وأشد خاصة مع امراض البروستات والكليتين والتسمم الدموي الخفيف ...

وهناك طريقة أخرى للتخلص من هذه الرائحة ..إعتمادا على خاصة ( خضير النبات _ والكلوروفيل ) في إمتصاص الروائح ,من خلال حبوب تحوي خلاصة الكلوروفيل المركزة ..حبة كل ثماني ساعات .. وقل وداعا لرائحة البصل المزعجة ^ ^’’

وثمة أساليب عدة يمكن أن يتبعها المرء إذا كان يريد ألا تسيل دموعه أثناء تقطيع البصل. فمن الممكن ارتداء نظارات السباحين أو وضع اللوح الخاص بالتقطيع على الموقد وتشغيل الشفاط لامتصاص الرائحة التي تتسبب في سيلان الدموع ..
إن الأفضل من ذلك كله هو شراء نوع البصل المعروف باسم "سويت **" (القبلة الحلوة) الذي استحدثت زراعته في استراليا. ويشير إلى أن هذا النوع من البصل لا يسبب الدموع أثناء تقطيعه كما أن رائحته غير كريهة.
بالاضافة، الى إن العلماء أمضوا 12 عاما في تطوير هذا النوع من البصل.

أن الهدف من تطوير "القبلة الحلوة" هو تعزيز مكانة البصل في المطبخ. لذلك "يجب علينا تحسين صورة البصل الذليل. إنه نبات ثقيل على المعدة ـ في السابق كان الناس يخافون من الدموع في المقام الأول ومن الرائحة الكريهة في المقام الثاني.

~~~~~~~~~


.بدلاا من( نصائح ..مقدمة ).. وغيره ..( الفواصل ).......
طبعاا كما هو واضح لم أكتب المقدمة أو الشكر أو غيره أو أنسق.. هل أفعل ..؟؟

أي سؤال جاهزة ..أتمنى ان لا أكون قد تأخرت ....

آسفة على تأخري ^^’’

شكرًا لكِ ..

لا عادي ما تأخرتي ولا شيء ..

خلاص عليكِ أكتبي المقدمة والخاتمة .. ^^

وأعطيني رأيك في شعار الفريق .. ^^"

آسفة ولكن قمتُ بقراءة الموضوع كاملاً ودققته لغوياً ونحوياً وإملائياً
ورتّبت الفقرات كذلك وحذفت المكرر وتركتُ ما هو مفيد جداً
وكتبتُ المقدمة والخاتمة أيضاً ^^
بعد قليل سأُريكم إياه وإن أردتم التعديل عليه فأنتم أحرار
لكن هل هذا يعني أنه يجب عليّ أن أُعيد التنسيق والترتيب كما وضعته عاشقة المعرفة ؟
أنا على وشك أن أنتهي من الموضوع كاملاً لم يتبقي لي إلا القليل فقط ^^"

ماشاء الله ..

لا عادي كملي بما أنك أقتربت تخلصينهـ

في الإنتظار ^^"

http://images.msoms-anime.net/images...5049942030.png

نُطل عليكم من جديد آل مسومس عامة وآل المعرفة خاصة ^^
مع موضوع جديد ومثير ومفيد أيضاً ..

http://images.msoms-anime.net/images...7033538053.png


يــاآمي يــآامي > بــراآ
عدو الفتيات اللدود و ذو الرائحة التي تُزعج الجميع ^^"
بالطبع عرفتموه أليس كذلك :)
البصل مِنّـآ من يعشقه ومِنـآ مَن لا يكاد يستسيغه أو ينظر إليه حتّى >_>
لكن مع هذا وذاك هُنـآ سيُكشفُ لكم الغطاء عن أشياء عجيبة وغريبة في هذا الكائن الصغير والظريف xDD
نعم نعم استمتعوا مع موضوع الفريق الذهبي الذي طالما شوّقكم بأسئلته المحيرة في عناوين موضوعاته xDDD

http://images.msoms-anime.net/images...2854277802.gif

فريق أصدقاء المعرفة الذهبي " 226 " يُقدم لكم :.
http://images.msoms-anime.net/images...1094630923.png


http://images.msoms-anime.net/images...8014170639.png


http://images.msoms-anime.net/images...2453692368.png

× البصل من نباتات الفصيلة الزئبقية من النباتات ثنائية الحول هناك العديد من أنواع البصل المختلفة
ومنها البصل الأحمر والبصل الأصفر والأبيض والأخضر ويتميز كل نوع بمذاق خاص
يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة .

× يمكن أن يؤكل البصل طازج، مطبوخ، مقلي أو مشوي . كما يُضاف للعديد من الأطباق المتميزة
مثل السلطات، الحساء، المآدب، المقليات وأطباق أخرى لا تعد ولا تحصى .

× وهو من أقدم الخضروات المعروفة لدى الإنسان . امتد استخدامه على غالبية حضارات العالم .
يتوفر البصل حالياً طازجاً، مجمداً، معلباً، مخللاً أو مجففاً .

×النسيج الموجود في البصل استخدم مؤخراً في الدراسة العلمية للبرهنة على استخدامات المجهر،
حيث يوجد في نسيج البصل خلايا كبيرة سهلة الملاحظة حتى في حالات تكبير صغيرة .
ومن المؤكد أن أساتذة العلوم استخدموه ليروكم الخلايا في أول شرح للخلايا .. ذكريات ^^’


http://images.msoms-anime.net/images...2507546194.png


× يكاد يفوق الحصر ما يستطيع أن يفعله البصل كـ غذاء و دواء , فـ في مختلف بلاد العالم ومختلف أدوار التاريخ ,
نرى أن البصل يحتل مكانة تكاد تحسده عليها الأغذية الأخرى ..

× ولقد بلغ من اهتمام الفراعنة بالبصل , واعتمادهم عليه , أنهم كانوا يُقسِمون به "استغفر الله" ..
فقد كانت له عندهم مرتبة تقرب من التقديس "والعياذ بالله" ,
وورد ذكره كثيراً فيما خلفوه من كتابات على أوراق البردي , وجدران المعابد .‏

× حتى أنهم وضعوا البصل مع الجثث المحنطة لكي ينبهها ويساعدها على استئناف التنفس
عندما تبعث للحياة ..!!! "تعالى الله عما يشركون !"

× وذكر أطباؤهم كثيراً من الوصفات بالاعتماد على البصل ,كـ مدرٍ للبول , مُغذٍ ومُشهٍّ ,
وكانوا يضعونه على مدخل جحر الثعبان لمنعه من الخروج ..؟!
× ومن كلمة "معبد" التي كان الفراعنة يطلقونها على هذه النبتة , أخذت كلمة "بصل" التي نستعملها اليوم ..

× وكان له نفس المكانة عند الإغريق ..


http://images.msoms-anime.net/images...7925431099.png


× عن عائشة رضي الله عنها : أنها سُئلت عن البصل فقالت : (إن آخر طعام أكله صلى الله عليه وسلم
كان فيه بصل ) وثبت عنه في الصحيحين ( أنه منع آكله من دخول المسجد ) .

× عن علي بن جعفر ، عن أخيه عليه السلام قال : سألته عن الثوم والبصل يجعل في الدواء قبل أن يطبخ ،
قال : لا بأس . وسألته عن أكل الثوم والبصل بالخل ، قال : لا بأس .

× عن ميسر بياع الزطي ، وكان خاله قال : سمعت أبا عبد الله عليه السلام يقول : كلوا البصل
فإن فيه ثلاث خصال : يطيب النكهة ، ويشد اللثة ، ويزيد في الماء والجماع .

× عن محمد بن مسلم ، عن أبي جعفر عليه السلام قال : سألته عن الثوم فقال :
إنما نهى رسول الله صلى الله عليه وآله عنه لريحه ، فقال من أكل هذه البقلة المنتنة فلا يقرب مسجدنا ،
فأما من أكله ولم يأت المسجد فلا بأس .

× عن أبي عبد الله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله : من أكل هذه البقلة
فلا يقرب مسجدنا ، ولم يقل : إنه حرام .

× عن محمد بن سنان ، قال : سألت أبا عبد الله عليه السلام عن أكل البصل والكراث ،
فقال : لا بأس بأكله مطبوخاً وغير مطبوخ ، ولكن إن أكل منه ماله أذى ،
فلا يخرج إلى المسجد كراهية أذاه على من يجالسه .

http://images.msoms-anime.net/images...6935985076.png

× قال أبو عبد الله عليه السلام : البصل يذهب النصب ويشد العصب ويزيد في الماء والخطا ،
ويذهب بالحمى ، ويزيد في الجماع .

× عن أبي عبد الله عليه السلام قال : البصل يطيب الفم ، ويشد الظهر ، ويرق البشرة .

× ذكر أبو عبد الله عليه السلام البصل فقال : يطيب النكهة ، ويذهب بالبلغم ، ويزيد في الجماع .

× عن أبي عبد الله عليه السلام قال : قال رسول الله صلى الله عليه وآله :
إذا دخلتم بلاداً كلوا من بصلها يطرد عنكم وباءها .

× عن أبي جعفر عليه السلام قال : إنا لنأكل البصل والثوم .

× سُئل أبو عبد الله عليه السلام عن أكل الثوم والبصل قال : لا بأس بأكله نيئاً وفي القدر .

× عن سماعة عن أبي عبد الله عليه السلام أنه سُئل عن أكل البصل فقال : لا بأس به نيئاً وفي القدر ،
ولا بأس أن يتداووا بالثوم ولكن إذا كان ذلك فلا تخرج إلى المسجد .

× عن أبي الدرداء عن النبي صلى الله عليه وآله قال : إذا دخلتم بلدة وبيئا فخفتم وباءها ، فعليكم ببصلها ،
فإنه يجلي البصر ، وينقي الشعر ، ويزيد في ماء الصلب ، ويزيد في الخطا ،
ويذهب بالحماء ، وهو لسواد في الوجه ، والإعياء أيضاً .


http://images.msoms-anime.net/images...2598351023.png


× لقد أثبت الطب الحديث صحة ما ذهب إليه القدماء من فوائد البصل وقدرته الشافية ..
واكتشفوا منافع وخواص جديدة وواسعة النطاق ,لم تحدد من قبل ...!!
× مثلاً أجرى الباحث الروسي ب.توكين دراسات واسعة على مائة وخمسين صنفاً من النباتات القاتلة للجراثيم .
فتبين له أن البصل في مقدمة هذه النباتات . وأكد له مفعولاً واضحاً في قتل جراثيم التيفوس ..!!

× وأثبتت تجارب دكتوران آخران أن الأبخرة المتصاعدة من البصل قادرة على قتل البكتيريا الضارة
وخاصة في الجروح الملوثة ..!!

× إذن لن نحتاج لمطهر أو يود .. فقط ضعو شريحة بصل فوق الجرح ^ ^’ .. لا أعلم ممكن ؟!

× والحقيقة أن كل ما ذكر صحيح , بل وأقل من الحقيقة فـ في البصل فوائد عديدة جمة ,
تجعله يفوق التفاح في قيمته الغذائية , ففيه من Ca مقدار يزيد عشرين ضعفاً عما في التفاح ..!!
× ومن الفسفور ضعف ما فيه , والحديد وفيتامين (T) إضافة إلى الكبريت وفيتامين (ث) ,
ومادة الكلوكونين (Glukonin) التي تعادل الأنسولين من حيث تحديد نسبة السكر في الدم .
ومواد تؤثر على الدورة الدموية . و أخرى مدرة للبول و الصفراء , وملينة للباطنة ومقوية للأعصاب .
والكثير الكثير مما لم يكتشف بعد ...؟!

http://images.msoms-anime.net/images...6935985076.png

× ولخلاصة البصل الطازجة مفعولاً قاتلاً للجراثيم التي تستوطن الفم والأمعاء ..
ومفيد للمصابين بآفات القلب الوعائية (خناق الصدر) وتصلب الشرايين ..

× وبما أن البصل لا يحتوي على نشاء فإن بإمكان المصابين بالسكري تناوله دون محذور .
والاستفادة من قدرة مادة الكلوكونين الموجودة به على تحديد نسبة السكر بالدم ..

× ولعل الاعتقاد السائد بفوائد البصل هو أكثر الاعتقادات الشعبية صحة ..!!
فقد اعتاد الكثيرون إدخال البصل لوجباتهم , خاصة مع الفول .. وهذا تصرف سليم جداً .. لما ..؟!

× لأن وجبة مؤلفة من البصل والفول والخبز والبندورة (طماطم ^^) أغنى بكثير
من وجبة مؤلفة من أنواع اللحوم والشحوم .. بل وأفضل منها لأنها لا تخلف في الجسم من السموم
ما تخلفه المواد الدهنية ..

× ولكن للأسف الرائحة الكريهة للبصل المنبعثة من أنفاس آكله جعلت الناس ينفروا من تناوله ،
أو يقتصدوا في تناوله نيئاً .. ولكن العلم استطاع التخلص من هذه العقبة الصغيرة أمام فوائده الجمة ..
فصُنعت خلاصة مركزة تحوي على جميع العناصر الفعالة للبصل .. وإذا أُضيفَت أملاح المغنيسيوم
كان المفعول أقوى وأشد خاصة مع أمراض البروستات والكليتين والتسمم الدموي الخفيف ..

× وهناك طريقة أخرى للتخلص من هذه الرائحة .. اعتماداً على خلاصة (خضير النبات - والكلوروفيل)
في امتصاص الروائح , من خلال حبوب تحوي خلاصة الكلوروفيل المركزة .. حبة كل ثماني ساعات ..
وقل وداعا لرائحة البصل المزعجة ^^


http://images.msoms-anime.net/images...3207263519.png


× ثمة أساليب عدة يمكن أن يتبعها المرء إذا كان يريد ألا تسيل دموعه أثناء تقطيع البصل .
فمن الممكن ارتداء نظارات السباحين أو وضع اللوح الخاص بالتقطيع على الموقد وتشغيل الشفاط
لامتصاص الرائحة التي تتسبب في سيلان الدموع ، وإن الأفضل من ذلك كله هو شراء نوع البصل
المعروف باسم Sweet kiss (القبلة الحلوة) الذي استحدثت زراعته في أستراليا .
ويشير إلى أن هذا النوع من البصل لا يسبب الدموع أثناء تقطيعه كما أن رائحته غير كريهة. بالإضافة،
إلى أن العلماء أمضوا 12 عاماً في تطوير هذا النوع من البصل .

× إن الهدف من تطوير "القبلة الحلوة" هو تعزيز مكانة البصل في المطبخ .
لذلك "يجب علينا تحسين صورة البصل الذليل" .
في السابق كان الناس يخافون من الدموع في المقام الأول ومن الرائحة الكريهة في المقام الثاني .

× ومن جانب آخر، يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته الغذائية،
ففيه عشرون ضعفاً من الكالسيوم الموجود في التفاح ، وضعف ما فيه من الفوسفور
وثلاثةأضعاف ما يحتويه من فيتامين "A"، وهو يحتوي على فيتامين "C" والكبريت والحديد
ومواد وعناصر غذائية أخرى تساعد على إدرار البول والمادة الصفراوية من الكبد ،
وهي تتصف بأنها ملينة للأمعاء ومقوية للأعصاب وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم أيضاً .

× ومن المعروف أن البصل يسيل الدمع لدى تقشيره أو تقطيعه وذلك يعود لاحتوائه على
المادة الطيارة (سلفات الآليل) ، التي تهيج العيون، وهي التي تحرض الكليتين على الإفراز .

http://images.msoms-anime.net/images...6935985076.png

× وتجدر الإشارة إلى أن طبخ البصل يفقده التأثيرات الناتجة عن هذه المادة، وعادة ينصح
بتناول البصل مطبوخاً لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم
لهذا لا ينصح الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئاً .

× وبالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة
وخصائصه العلاجية والوقائية والغذائية تجعل منه الغذاء الذي يدخل في قائمة الطعام اليومية
لدى العديد من الأشخاص . فهو يساعد على النوم الهادئ إذا ما تم تناوله قبل موعد النوم
بحوالي ساعة تقريباً . ويفيد أيضاً من يتبع نظاماً غذائياً للمحافظة على وزن الجسم .

× ووفقاً للأبحاث والدراسات فإن البصل الأبيض أكثر أنواع البصل فائدة وللمحافظة على حفظه
في مكان جاف وجيد التهوية ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل بعد تقشيره أو تقطيعه لأنه سريع التأكسد
ويصبح مؤذياً إذا تم تناوله بعد ذلك .

× الأدلة تقترح أن يكون البصل فعال ضد البرد وأمراض القلب والسكر وهشاشة العظام وأمراض أخرى .
يحتوي البصل على مركبات ضد الالتهاب والكوليسترول والسرطان والأكسدة
مثل الكورسيتن Quercetin وهو من الفلافونيدات .

× يستخدم البصل في مناطق متعددة في العالم لعلاج البثور والتقرحات
وفي الطب البديل يستخدم البصل لعلاج الزكام وحمى القش .

http://images.msoms-anime.net/images...6935985076.png

× البصل مثله مثل الثوممن الفصيلة الثومية وكلاهما غني بالمركبات القوية المحتوية على الكبريت
المسؤولة عن الرائحة النفاذة والعديد من آثارهم الصحية . هو من النباتات الغنية بالماء
وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر من النباتات المدرة والتي تمنع تكون الحصى كما يحتوي البصل
على ثنائي كبريتيد بروبيل الأليل (بالإنجليزية : allyl propyl disulphide) وهو غني جداً بالكروم
الذي يساعد الخلايا على الاستجابة للأنسولين ، كلما زاد استهلاك الجسم من البصل ،
كلما قلَّ مستوى الجلوكوز الموجود في اختبارات احتمال الجلوكوز
(بالإنجليزية: glucose tolerance tests) وهو اختبار يهدف منه التعرف على سرعة إزالة الجلوكوز
من الدم ويستدل منه على الإصابة بالسكر ومقاومة الأنسولين وأحياناً يستخدم
للكشف عن نقص سكر الدم (بالإنكليزية: Hypoglycemia) .

× يؤدي الاستهلاك المنتظم للبصل إلى تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة وضغط الدم المرتفع ،
وهذا يمنع تصلب الشرايين ويقلل خطر النوبات القلبية والسكتات القلبية .
هذه التأثيرات المفيدة مصدرها وجود مركبات الكبريت والكروم وفيتامين B6 والذي يساعد على
منع الأمراض القلبية عن طريق خفض مستويات الهوموسستئين العالية
وهو عامل مسبب للنوبات والسكتات القلبية .

× البصل هو واحد من الخضروات والفواكه القليلة التي ساهمت في خفض مخاطر أمراض القلب
وذلك طبقاً لسبع دراسات .

× اكتشف حديثاً في البصل مركب يسمى : GPCS ( gamma-L-glutamyl-trans-S-1-propenyl-L-cysteinesulfoxide )
والذي يثبط الخلايا الهادمة للعظم osteoclasts . وكلما أعطي الـ GPCS أكثر للحيوانات في التجربة
كلما قلَّ معدل هدم العظم وبالتالي يقلل من خطر هشاشة العظام .

× وجود العديد من مضادات الالتهاب في البصل تجعله مفيداً في علاج أعراض الالتهاب
المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي والالتهاب الناتج عن الربو والاحتقان المصاحب للبرد .

× يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات تثبط lipoxygenase و cyclooxygenase
وهي الإنزيمات التي تنتج البروستاجلندينات والثرومبوكسينات prostaglandins و thromboxanes
وذلك يؤدي إلى تقليل الالتهاب . بالإضافة إلى مركبات نشطة أخرى تسمى isothiocyanates
أيزوثيوسينات تعمل مع هذه المثبطات لتقليل الالتهاب .

× يعمل فيتامين ج "C" مع الكورسيتن والفلافونيدات الأخرى على قتلالبكترياالمضرة
وذلك من فوائد البصل خصوصاً أثناء الإصابة بالبرد .


http://images.msoms-anime.net/images...6396837915.png


ضعوه أنتم ع حسب ما ترون ^^


http://images.msoms-anime.net/images...0992252162.png


وها نحن نصل معكم إلى ختام رحلتنا مع البصل اللذيذ > بــرآا
ولكن فعلنا قد رأينا أنه لا يمكننا الاستغناء عنه وعن فوائده الجمة !
فـ سُبحان من خلقه وجعل في هذه الحبّة الصغيرة كل هذه الأشياء التي نجهل عنها وعن كيفية صنعها !
فَـ سُبحان الله !!
نلقاكم بإذن الله من مواضيع أخرى متجددة ومتنوعة ونأمل أن تحوز على رضاكم .


http://images.msoms-anime.net/images...3606515380.png

واااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا ااااااو << إنداهش وصدمة وغيبوبة وتقلص الحجم "كونان" ^^

ما شاء الله تبارك والله إبداع أعجز عن الوصف ..

سيتم وضع الموضوع والتعديل في الشكر الخاص ^^

تم وضع الموضوع ولله الحمد ..

[h=2]–[-●هل فكرت يومًا ما البصل؟!●-]–[/h]
http://www.msoms-anime.net/showthread.php?t=163593

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :


وااااااو ما شاء الله تنسييق رااااااااااااااائع .. خرافي .. أعجبني جداا ..عندك ذوق فني عالي .. ما شاء الله .... سلمت يداك ..

حقاا لا أكاد أصدق .. الموضوع رأى النور أخيرا لم أتوقع هذا .. بدأت أفقدالامل ,,!؟

شكرااا لك أخي على إنزال الموضوع وإتخاذ زمام المبادرة .,. حقاا كنت سأدخل ولكن الكهرباء خيبت أملي وخانتني ..><

ماذا .. أين شعار الفريق ...؟؟!

مم ..

هنا هو الشعار ..

http://images.msoms-anime.net/images...8100226139.png

آه نعم رأيته ..جميل هو ..ما شاء الله يعطيها العافية


هل أضعه بالتوقيع ..؟؟!

لا أظن بأن الشعار الأصلي يكفي لكن شعارنا يعني في الأفلام الوثائقية والمواضيع ..

هل ستستمرون أنا سأستمر بالفريق بإذن الله ..

ما رأيكم بالموضوع القادم عم ماذا ؟!

نعم بالتأكيد سأستمر معكم بإذن الله ..^^

لا أدري هل عندك أي إقتراحات ..
بشأن موضوع الذاكرة ...كان الجزء الثاني للكذب ..هل هو لأخي شيرلوك ..؟
ماذا تقترح من مواضيع ..؟؟

مم ..

لا أدري لكن جاري التفكير ..

اخي Sherlock ..

وصلني من أحدهم من أهل الثقات بأن الأحاديث التي أعطيتني إياها كذب وإفتراء على النبي صلى الله عليه وسلم ..

وأنها أُخذت من كتب شيعية ..

عليك الإنتباهـ أخي الكريم ..

آه بالنسبة للموضوع ما رأيكم بموضوععن الحواس الخمس ..كسلسلة كل مدة نتناول حاسة معينة ...؟؟

أو موضوع آخر ..

جوجل اليوم :

موضوع عن ما يتناوله جوجل كل فترة من ذكرى لعالم و غيره ,,,لنحيط بكل جوانب المعرفة عن الشخص مم ا اخترعه أو ... إلخ ..ونقوم بشرحه بشكل موسع ..^ ^’’

ما رأيكم ..

الحمد لله أن أحدهم تدارك هذا ..

في رعاية المولىــــــــ

مم ..

بالنسبة للموضوع الأول اللي هو الحواس الخمس رائع ..

لكن بأي حاسة نبدأ .. ؟!

لا أعلم حقاا .. كما تريد ^^

ممكن النظر ( البصر ) ..

مثلاا لو نزلنا موضوع عنه رح نحتاج الى التحدث عن البصر كنعمة من الخالق وكحاسة مهمة . كيفية الابصار .. والاعتقاد السابق بشأن البصر ..

الامراض المرتبطة به كقصر النظر وطوله والانحراف بالاضافة إلى آلية الرؤية .....رح يكون كتييييييييير طويل ....!!

ممكن نقسم كل حاسة على عدة أجزاء كلها تعتبر موضوع واحد ولكن حتى لا يمل القاريء بعد الانتهاء من الموضوع ككل ننزل كل يوم أو يومين جزء .. وهكذا برأيي أفضل ..ما رأيكم ...

إمم بشأن الردعلى المواضيع أعتذر عن عدم ردي ولكنني لا أستطيع الرد جيداا عن كل المواضيع ..><

أن يتولى كل منا ما أنزل بإسمه سيكون أفضل ولو برد سريع ^^

مم ..

طيب أعطيني أقسام الموضوع في الجزء الأول ..

وراح نوزع المهام بيننا ..

أما الرد فقلت فكرة أفضل ..

أضيف تقيم لكل عضو رد على الموضوع ..

لكن الإستفسارات أرد عليها وبس .. !

حقيقة لم أفكر بعد .....

لم يخطر لي ذلك .... ولكن لا بأس سنجمع المادة الاولية بداية للعمل تم تبدأ بالترتيب وحذف مالا

نريد ....ما ذكرته بالرد السابق ..!! إذا كان ناقص شيء أخبرني حتى أزيد ..ممكن مع كل جزء

لحاسة نضع شيء خاص مثلاا سؤال أو لغز خاص بالجزئية او فيلم وثائقي أو غرائب .في نهاية كل

جزء لنضفي على الموضوع جواا من المرح ^^’’


نعم أفضل وبذلك يحصل كل عضو على أكثر من تقييم ^^.. فكرة راااائعة

مم ..

لا أدري ما ذا أقول ..

أقولها أو لا أقولها .. ^^"

أستمتعت بالعمل معكم كفريق عاشقة المعرفة و Sherlock ..

لكن بما أن دخول كل منا في أوقات غير عن الآخر ..

أنا لن أغادرك فأنا بجانبك في مهنة "باحث ذهبي" ..

فإقتراحي أن تضموا شخص آخر للفريق بدلًا عني ..

جزاكم الله خير ..

بما أنك خرجت أخي بلاك وأخي شيرلوك لا يدخل .. فلم يبقى لوجودي أي معنى لذا .... سأنضم كباحثة أيضاا بإذن الله

كان العمل معكما مشوقاا .. سعيدة بأولى تجاربي ..شكراا لكما لتحملكما تأخري الدائم ..

في رعاية المولى ..^^’’