.: دورة الطبخ المسومسية .:. الدرس الخامس .:. شوربة حليب .:. مع الـ ... : بهيج :.

http://images.msoms-anime.com/39/d09...8d91b82519.png

أهلاً وسهلاً من جديد

إيش أخباركم ؟

وكيف رمضان و طبخي معاكم ؟

================

×___________( >> ابتسامه عندها انفصام في التعبير ههههه
همم .. مقدمات ميدو اشوفها دائما سخيفه .. مو ؟؟ هه
مافي تشويق .. مافي اثاره .. مافي خطاره .. مافي طرافة ,,
ولا حتى حلاوة هه

لذلك قررت اليوم فصله عن الخدمه مؤقتا .. أقصد فصله من دورة الطبخ هههه .. >> لأنه اساسا ماعنده سالفة في الطبخ هه
همم .. لا هو في المشفى حاليا بسبب الـ [ شاهدوا توقيعه ] >> فلا تنسونه من دعائكم ^^
>> وحسب ما علمت انه تعافى تقريبا و ان شاء الله يعود قريب ..

http://images.msoms-anime.com/19/66e...e83ec7f80a.PNG

همم .. رح أقدم لكم اليوم الدرس الخامس من دورة الطبخ المسومسيه .. بدلاً من حضرة الشيف [ الي ما يعرف يسلق البيض هه ] ميدو ..
فأن شاء الله تستفيدون وتطبقون الخلطه زين >> ومالي صلاح من الي رح يخبص هه >> يزود ملح >> او يحط سكر بدال الملح مثل خالتي هههههه

http://images.msoms-anime.com/39/7f7...e3339b85e9.PNG

الشوربه
الشوربه اليوم هي شوربة الحليب .. >> الشوربة المفضله لأمي رحمها الله ..
هي من تأليف عقلي وأكون سعيد جداً عندما اقوم بها لأرى أبتسامه مشرقة على محيى ذلك الوجه التي اشتقت لرؤيته جدا icon301

الشوربة سهله جدا .. ومقاديرها أتوقع ان موجوده لدى الجميع ,,

http://images.msoms-anime.com/21/c98...53fc159d6e.PNG

1 ـ 4 كاسات ماء .
2 ـ 5 او 6 حبات هيل .
3 ـ قرفه >> شويتين ضغنونه هه
4 ـ مكعبين ماجي >> او مكعب ونصف .
5 ـ شوية كمون > ملعقه او ملعقتين .. حبات او مطحون على كيفك >> بس اعتقد حبات الكمون تعطي طعم اكثر .
6 ـ 4 ملاعق شوفان
7 ـ كاسه حليب >> حليب السعوديه الأفضل بالنسبة لي .
8 ـ شوية نعناع مع شبت >> شيء بسيط >> البعض يمكن يستغرب ان نضع نعناع في الشوربه .. بالعكس النعناع رح يعطي طعم سحري للشوربه .. وسبحان الله تقدر تستخدم النعناع في كل أصناف الطعام >> الحلو و الحامض .. رح يضيف نكهته السحريه على الطعام

>> صورة خطافيه للمقادير هه

http://images.msoms-anime.com/7/c6f6...127270bec7.jpg


http://images.msoms-anime.com/8/98d4...63161f61d3.PNG

نضع المويه في القدر مع الهيل والقرفه ,, ونترك المويه على النار حتى تغلي شوي ,,
وتصير مثل هذه الصوره >>

http://images.msoms-anime.com/33/63f...78a9301bde.jpg

>> شكلها رهيب صح ؟؟ هههه

همم نضع الماجي مكعبين او مكعب ونصف >> انت الافضل تتذوق وتقدر طعم الملح ..
ثم تضع الحليب وتقلب كل بعد شوي ..
وتضيف الشوفان .. ويفضل انك تقوم بــ >> تجيب كوب صغير وتضع الـ 4 ملاعق شوفان ثم تملأ نصف الكوب بالماء الساخن وتلخبطه مع بعض >> عشان ما يكون الشوفان كتل في الشوربه >> يصير مفكك هه
وتنتظر من 5 او 10 دقائق حتى تشوف ان كل المقادير تلخبت ببعض .. فتضع اخر شي النعناع والشبت المقطيعن الى [ وريقات هه ] صغيره ..
وتطفي النار .. ^^

http://images.msoms-anime.com/20/be3...537e5c6d9c.jpg

http://images.msoms-anime.com/42/115...2ee11873c4.PNG

بامكانك ان تضيف ذرة >> رح تعطي نكهه رائعه للشوربه ..
ممكن تضيف دجاج او قطع بطاطس او قطع جزر ههه
>> الأمر يعود الى ذوقك ^^

http://images.msoms-anime.com/5/843b...cf4d5f64b3.png

[ ما شاء الله فتح نفسي على الاكل ههه , اليوم ان شاء الله قبل الفطور سأطبق الطريقة

وبدنا نجرب مين الافضل بهيج او ميدو ههههه , سنرى ونذوق وبعدين احكم

وانا متوقع منك يا بهيج أكلة مرة جميلة , لانك في نظري عضو مبدع ولا تقدم الا

الابداع , الى اللقاء يا صديقي بهيج واتمنى الدرس السادس

يصل على السريع ]

شكراً لك طبخه حلوه
ميدو اتمنى له الشفاء العاجل .....

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
ماشاء الله شوربة حليب...
شكلها الشوربة حلوة...والاهم من هذا انها من تاليف عقلك ماشاء الله وليست من تاليفك..هه
والله يشفي اخونا ميدو..امين
بالتوفيق لك...

اقتباس:

---

2 ـ 5 او 6 حبات هيل
3 ـ قرفه

---

لالالالالالا
شكراً على الطبخة
من شكلها باين انها ياربي لك الحمد <<<<<< انفجر مخه وما لقى كلمة مناسبة
الله يشفي ميدو

شووربة حلييب >_<
قرأت العنوان شاي بالحليب .. خخ
امم ..

اقتباس:

---

ـ شوية نعناع مع شبت

---

×_× نعناع ؟؟ و شبت ؟؟ لازم اجربها قبل لا احكم عليها ..
امم افضل الشوربة الجاهزة .. << كسل خخخ
بارك الله فيك ..
و الفواصل راائعة ماشاء الله ..
ننتظر طبخات اخرى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ههههههههههههههههههههه

مااا شاا الله الشييف رمزي بحااله ما عملها xD

بالله طعمها بشبه طعم اييش ؟؟

هه شكرا ع الطرح الررائع

بالتوفيق

فجر ..

شكرًا جزيلًا على الوصفة الرائعة (^_^)

باين عليها سهلة ولذيذة
مشكووووووووووووووووووور
والله يشفي الشيف القديم>>أمزح

ما شاء الله تبارك الله .. طلعت طباخ إنت كمان !!
صار عندنا شيفين في المنتدى ... الشيف ميدو + الشيف بهيج !!
بارك الله فيك أخوي .. نحاول نجرب الوصفة ..
الله يشفي أخونا ميدو .. آآآآمييييين

و عليــكــمـ الســلامـ ،
أهــلا أهـــلا بشيــفنا بهيــج ^^
طبــعا أهـم شي فــي المــوضوع المقــدمه >> احلــفي lol ههه

اقتباس:

---

همم .. مقدمات ميدو اشوفها دائما سخيفه .. مو ؟؟ هه

---

يــا ويــلــك بــس لو دخــل المــوضوع XD
الله يشفي ميــدو و يقــومه بالســلامه ،
يــآآ درس الشــوربه من زمــان أنتــظره ^_^
بس أول مره اشوف شوربه فيها حليــب .. شوي غريبــه ،
اممم عنـدي ســؤال .. شنو هـو الشوفــان ؟؟
تســلم إيــديكـ عـ الــدرس ،
و شكــرا ،
فمــان الله ~

{ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

{ اما عنجد طبخه من الااااخر ..

{ احلى اشي هاي الصوره ..

http://images.msoms-anime.com/33/63f...78a9301bde.jpg

{ صرااحه بتشهي >> العكس طبعاً ..

{ بس نفسسسي اعرف هاي طبخه عنجد ولا استهبال ..

{ بانتظار المزيد من ابداعات الشيف بهيج ^-^ ..

{ أختكم .. rooza ..

http://rlifeh.googlepages.com/wa3alaykom.jpg


اوع بهيج يطبخ دششششششششششششش
اذاً سيتضاعف عدد شاحنات الصرف الصحي هههههههه

شوربة وفيها حليب .. لا لا شكلها مميزة
لكن ايش يعني شبت .. دعني اسأل الشيخ قوقل
.. اوف !!
كتبت بت بدون قصد قال لي
" هل تقصد : شبت "
http://ar.wikipedia.org/wiki/شبت

اول مرة اسمع عنه >< .. بس شكله يشبه الـ " شيح "
عف عف

بالهناء والعافية لمن صنع اكلة بهيح < بس ؟ دششش
وانتبهوا على بطونكم بارك الله فيكم

انا قلت يمكن يطبخ معها احد الفواصل فش فش فش
شكراً يا طباخ عاااااههههه

هذا هو الشيح .. http://ar.wikipedia.org/wiki/شيح
جربه با بهيج .. تراه يصلح اي اكل :
سمبوسة لحم - جبنة بيضاء - شوربة - ارز - حيشمبلوط - حيشلفيس - ملهجوص - .. الخ

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بخير الحمد لله ,

امممم شوربة بالحليب , ذكرتني بالشوربة البيضاء , لذيذة جدا

شكل الشوربة بالحليب لذييذة بس المشكلة الهيل والقرفة , ما أحبها , راح أستغني عنها لما أطبخ الشوربة ,
جميل أنك من ابتكر هذه الشوربة ^^

فواصل موضوعك جمييلة جدا = )

شكرا جزيلا لك ,

الله يشفي ميدو يارب ويرحم أمك ويجمعك معاها في الجنة :"""

|

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما هذا بهيج يطبخ !!
الله يعين المراكز الصحية حيزداد عليها الزوار والسبب حالات تسمم هههههـ( أمزح يا أخي ترى )
إممممممـ قد أوجربها لكني إفضل
شوربة إفريكا مدموجة معها شوربة كويكر
جزاك الله خير

أي ..بطني...XD

تسلم يمينك بهيج ..تم إضافتها للقائمة ..

شكراً ع جهدك..وشفاالله أخينا ميدو من كل سوء

بحفظ الله

امممم.. دورة الطبخ المسومسية كا !! شيرانا كاتا..

بالفعل لم أسمع بها من قبل.. أصبحتُ مُتابع سييء ^^" هه

بالسلامة لميدو كون..

أعجبتني الشوربة.. أُفضّل استخدام حليب طازج بدلاً من المحفوظ.. يعني حليب المراعي

المُبرَّد أفضل في للطهي.. للمعلومية.. تخصصي الجامعي تغذية ^_^

ايتووووه.. سونووووه.. آها.. أمر آخر يتعلق بحبيب السعودية.. عَفواً.. حليب السعودية..

هو انتاج شركة سدافكو والتي هي شركة تعاونية سعودية - دنماركية.. ^^"

قد تكون معلومة جديدة وصدمة قوية لعشاق مُنتجات الشركة.. شينباي ناي.. فقد صُدمت

قبلكم ولا زالت آثار الصدمة تغطيني..

أريغاتو عالوصفة بهيج سان.. سأتابع الموضوع القادم.. وأترقّب الجديد..

اممم شوربه بالحليب الاسم غريب بس احس انو هم دايما يحطو حليب >> اشك ....XDDD

امم على العمووم مشكوور اخي بهيج >> الله يا حبي لمقدمات ميدوو احس من اي مقدمه هووع >> صواارييخ XDDD

لا لا ما في احد يتفوق على مقدمات الاخ الاستاذ د.انمي :d >> امم بنسوي تصويت مقدمة بهيج ولا مقدمة د.انمي تفووز :d

يلاا مين تتوقعووو ...؟!!! >> صدقت انه في تصويت لووول

امم الله يدخلها الجنه في الفردوس الاعلى ويجمعك معها هووناااك (هناك )_في الفردوس الاعلى _ آآميين يارب العالمين >> ويجمعني معكم :d

>> نشببه هوووع >>> لا لا بس الكل يبي يدخل الجنه في الفردوس الاعلى :) ...>> خلاص خلاص آآمين ولجميع المسلمين :) >> ايوه

كذا احسن شتووره :d >> ما كانها تتكلم مع نفسها هووع ...xDDDD

والله يشافي ميدوو >> اظن هو طلع من المستشفى :)

امم على العمووم تسلم ايدينك يا شيفنا بهيجووو >>احب انطق اي اسم باضافة الواو في اخر الاسم ^^"

بالتوفيـــــــق

سلآآآآم

^__+_()*&^^%$#@!__^

^___^

تسلم ايدج يا طباخة المنتدى المسومسي و الله شكل الطبخه تجنن ان شاء الله را اجربها و باسرع وقت
و بخلي اختي الصغيره تدخل معاي وتساعدني .... مشكوووره

dek2on

أنت المبدع خيو ^^
ما يمهني مني الأفضل .. المهم تسعدون بتجربتها وتذوقها ..

الدرس السادس .. همم سنرى من سيضعه ..

M!ss_KeKo

حياكِ الله أختي ..
العفو ^^
شكرا على مشاركتِك ..

المجهول

ياهلا فيك خيو ..
ههه .. نعم عقلي كيان مستقل عني .. ومع ذلك لا يستطيع ان يفكر بالهرب مني ههههه

والحمد الله .. ميدو شفي من المرض وخرج من المستشفى ^^

كرتوووش

الله يحيك خيو ^^
ههه .. وش فيك ؟؟ ما تحب الهيل او القرفة ؟؟

اقتباس:

---

انفجر مخه وما لقى كلمة مناسب

---

ههههههه .. ليش بس .. في شي مو طبيعي في الشوربه ؟؟
والعفو ..

رد روز

أهلا بكِ أختي الكريمة ..
ههه .. اصلا الشاي بالحليب ما اعتقد يحتاج احد يشرح كيف يسويه ..
>> مع اني ما احب الشاي بكل أنواعه .

وش فيه النعناع والشبت ؟؟ بالعكس يعكي نكهه مميزة ..

اقتباس:

---

امم افضل الشوربة الجاهزة .. << كسل خخخ

---

ههه .. بالنسبة لي اشوف الطبخ الي تستخدم في يدك وتتعب فيه وتسوي من اوله لاخره بنسك .. رح تشعر انك سعيد ..

fajr_al2slam

ههههههههه
>> اكيد ما عملها لأنه عمل افضل منها xDDD

طعمها ! .. همم جربيها وذوقيها بنفسك
والعفو ^^

هيبارا (شيري)

العفو ..

أميرة البحر

نعم >> مفيس ولا أبسط ولا أسهل وأسرع منها xD
والعفو .

زهرة الخيال

هههه .. اي شيف أنتِ الثانيه ..
>> انا من جنبها بس ههه

لا .. اجيد الطبخ بس مو بتلك الدرجه .. >> نص نص .. هه

howida

أهلين ^^
همم . لا عادي . اعتقد معظم الشوربات يضعون بها حليب ..
الشوفان !! .. هو الكويكر ..
موجودة صورة علبته في صورة المقادير ..
>> لمعلومات اضافية :: http://ar.wikipedia.org/wiki/شوفان

rooZa

ههه .. نفسي أعرف وش فيكم انتم ؟
>> يعني شايفين جني ؟؟ هه
شوربة عاديه .. مافيها كائنات عجيبه هههه
نعم من جد ^^

سيتم الرد على البقية ان شاء الله ,,

في أمـــــــــــــــان الله

جميلٌ أن أرى إبداعات واختراعات طبخية ^^

مممممممم!
أصل إلى الماجي وأتوقف... فأنا لا أستخدمه على الإطلاق... فما العمل؟

أعجبتني الوصفة خصوصاً أنها فريدة...
بإذن الله سأجربها... وسأحاول أن أضع ما أستعيض به عن الماجي...

*فيس محشش* شكراً لك ^^

دمتم على خير

اقتباس:

---

×___________( >> ابتسامه عندها انفصام في التعبير ههههه
همم .. مقدمات ميدو اشوفها دائما سخيفه .. مو ؟؟ هه

---

سخيفة ؟! دحين أطبخ و أوريك المقدمات

اقتباس:

---

مافي تشويق .. مافي اثاره .. مافي خطاره .. مافي طرافة ,,
ولا حتى حلاوة هه

---

و من عيوني على الحلاوة راح أوريك أبو الحلويات

اقتباس:

---

لذلك قررت اليوم فصله عن الخدمه مؤقتا .. أقصد فصله من دورة الطبخ هههه .. >> لأنه اساسا ماعنده سالفة في الطبخ هه

همم .. لا هو في المشفى حاليا بسبب الـ [ شاهدوا توقيعه ] >> فلا تنسونه من دعائكم ^^
>> وحسب ما علمت انه تعافى تقريبا و ان شاء الله يعود قريب ..

---

يب يب الحمد لله على كل حال

http://images.msoms-anime.com/19/66e...e83ec7f80a.PNG

اقتباس:

---

همم .. رح أقدم لكم اليوم الدرس الخامس من دورة الطبخ المسومسيه .. بدلاً من حضرة الشيف [ الي ما يعرف يسلق البيض هه ] ميدو ..
فأن شاء الله تستفيدون وتطبقون الخلطه زين >> ومالي صلاح من الي رح يخبص هه >> يزود ملح >> او يحط سكر بدال الملح مثل خالتي هههههه

---

الله يهديك


تصدق ندمان إني وافقت إنك تطبخ هههههههههههه


أمزح أمزح الله يخليك يا كابتن

هلا اخي بهيج
بجد الطبخه كوووووووووووووووووووووووو ووووووووول
بصراحه شكلها مغري
انشاءالله اقدر اسويها انا وجهي
^^" كسل بقوه
بس
لازم اجربها
مقدرانتظر
تم الحفظ

انتظر منك الجديد^^

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهـلا وسـهلا فيييكـ بهيج ..

الحمدلله تمام التماام .. ورمضان يسأل منـكـ ..
<< ايووه كتري منهاا 67_icond

يالله وأن طبختك تنقــذني من المطبخ هههه راسي حينفقع من كتر ماأفكر شو اسوي
<< الله يستررر

بس اللي متأكده اني رااح اسويه مابجرب أكلهاا أخااف على عمري
<< ماشاءالله وغيرك ماتخافي عليه ^^"

مممممـ طبعــاً حيكوون في حذفـ وزيااده في المقادير هيــلهـ وقرفه icon60
لاااا شوكرن مانبغـى

- - -
يسلمووو إدياتكـ خيوو على الطبخــه لاعدمناكـ ياربـ :d

دعوااتيـ لنفسـي بالتوفييق بالطبخه
<< شكلي حتلطشش icon146

في أمــــــآن اللهـ

شكرااا جزيلا على الطبخة

السلام عليكم ..

مـــا شاء الله !!..

صار عنا شيف خاص في المنتدى ..

يسلمووو أخي ...

وش هذا ....!!!
صراحة بدون ماأقرا المقادير اكتفيت بالصور ...

أكلة أبد ماتفتح النفس ... طبعآ هذا بالنسبة لشكلها
لكن الطعم الله العالم ...><

انشاء الله الجاي بيكون أحلى ..^^"

اعتذر على كلامي بس أيش أسوي أنا كذا ...دج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة the spirit

وش هذا ....!!!
صراحة بدون ماأقرا المقادير اكتفيت بالصور ...

أكلة أبد ماتفتح النفس ... طبعآ هذا بالنسبة لشكلها
لكن الطعم الله العالم ...><

انشاء الله الجاي بيكون أحلى ..^^"

اعتذر على كلامي بس أيش أسوي أنا كذا ...دج

---

ههههههه


سيبك من بهيج وخيكي في طبخاتي


و أنتظروا الجديد قريباً

مشكووووور على الدرس .
جدا نافع :)
واصل الدورة .. بس بدون دفع اهم شي ^.^