اطبـاق يابانيـهـ شهيـهـ(الرامن منهاوكيفيه طهوها)

http://www.9m.com/upload/30-06-2007/02865011832121.gif



كيف الحال يا حلوين...؟
امم انصحكم بأن تكونو(شبعانين)عند قراءه الموضوع,,لأنهـ
(يشهيـ..!**!)
بدأنا نطـبق وندخل في اليابان حتى لطعامهم
طيب..
نبدأ
بسم الله...

1-
سوشي Sushi
http://www.globalgourmet.com/food/kgk/0999/sushi.jpg
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا

2-
تيمبورا Tempura
http://www.tonidunlap.com/shrimp_tempura.jpg
أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور

3-
ياكيتوري Yakitori
http://www.otsumami-land.com/images/yakitori.jpg
دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية

4-
تيبّانياكي Teppanyaki
http://www2.ocn.ne.jp/~mameya/teppanyaki.jpg
لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات

5-
أوناغي دونبوري Unagi donburi
http://www.actv.ne.jp/~momoyo/images...uri_unadon.jpg
أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي

6-
كيتسونيه أودون Kitsune udon
http://www.soba-udon.com/image/kituneu.jpg
مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية

7-
كايسيكي Kaiseki
http://www.matuzaka.co.jp/kaiseki/kaiseki.gif
الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات..


8-الرامن وهو طبق نارتو المفضل(آخ ابي اكلهـ><)
صور لهـ



http://www.9m.com/upload/4-07-2007/0...1183533655.jpg
اممممم لذيذ


http://www.9m.com/upload/4-07-2007/0.7711835337.jpg


وااااااااااااااااو*!*

http://www.9m.com/upload/4-07-2007/0...1183534387.jpg

احلى شي الحلقه الملونهـ ابي اكلها@_@


http://www.9m.com/upload/4-07-2007/0...1183534418.jpg
عاد هذا بدون كـــذب يجننL:sly:


تعريــف الرامن:؟

وهي من انواع المعكرونة التي ياكلها اليابانيون والرامن استورد اصلا الى اليابان من الصين خلال العقود القريبة الماضية وكسب شعبية عظيمة داخل وخارج اليابان وقد ظهر برنامج على احدى القنوات الكورية يظهر فيها انواع المعكرونات و
البلد المشتهر بصناعتهاوطريقه صناعه المعكرونه واحدى هذه المعكرونات ذكر عن الرامن في اليابان وسمعت كذلك ان في المطعمالياباني أكثر من 6 أنواع وفي رامن صيني وفي رامن ياباني وتختلف انواع الرامن تبعا لاختلاف النكهة الصلصة والشوربة ويعتمد طبق الرامن بشكل اساسي على الشوربة التي تتطلب المهارة في تحظيرها وتحتاج الى امهر الطباخين ويتم تدريب الطباخين على عمل الشوربة وكل طباخ له طريقته في عمل الشوربة وايضا الرامن يعتمد بشكل اساسي على لحم الخنزير وكذلك الشوربة

http://www.m5zn.com/uploads/ac34b51df2.gif
http://www.m5zn.com/uploads/ac34b51df2.gif
http://www.m5zn.com/uploads/ac34b51df2.gif
ولكني سوف اذكر لكم طريقة عملها دون الاعتماد على لحم الخنزير لانه حرام وهذه الطريقة نقلتها من احد المنتديات وربما قد اجربها
المقادير: (لشخص واحد)
نص بصل
واحد فص ثوم
6 شرائح دجاج وممكن نستبدل الدجاج بالروبيان
صلصة الصويا
خضار مخلط مشروم الفطر
1 حزمة من نودلز الرامن يفضل استخدام الصيني الماليزياو الاندوننيسي....ويمكن استخدام الاندومي

الطريقة:
اسلق المعكرونة اولا
وقطع البصل والمشروم والثوم بشكل رفيع
وضع كل ما سبق في المقلاة واضف كمية قليلة من زيت الزيتون واطبخة على نار منخفضة
اضف بعض الاعشاب واقلي الدجاج في مقلاة اخرى ملاحظة تأكد من نضج الدجاج ثم اضف الصويا مع الدجاج اطبخه لمدة دقيقة ثم
اضف الخضار والمزيج المختلط سوية
وبالهناء والعافية
وعلشان تكمـلو الدور كلو بالعيدان^^..واذا ماعندكم كلو بعيدان (الشواء,الذر)
*منقول*
_(لكني تعبت للبحث فيه والحوسهـ والتعديل:(..اقول أها بس وخريL:sly:)_


....
ايرما
....
.
.
*
.
.
*
http://www.9m.com/upload/30-06-2007/08311183212723.gif

شكرا ً لك ِ اختي
لكن في بعض الأطباق شكلها ما يساعد
ع العموم كل الشكر لك :d

امممممم
اغلبيته بالسمك
بس مع ذلك
انجرب ليش لا
بس حتى لو جربت احس
مابطلع نفس الطعم الاصلي
=.=

يالله شكلهن شهي وخصوصا الرامن^^
احب المعكرونه بانواعها^^
يسلموووو خيتوووو

اريغاااااتووو

بس الصراحه اللي قهرني ان معظم اكلهم خضاااار وانا مستحيل اكل شي فيه خضار -_-

يعني :D

بالمناسبه

اقتباس:

---

احلى شي الحلقه الملونهـ ابي اكلها@_@

---

هذي الحلقه هي لحم الخنزير :D >> الله يكرمكم -_-"

سااااايوناراااااااااا :D

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ai-ChaN

اريغاااااتووو

بس الصراحه اللي قهرني ان معظم اكلهم خضاااار وانا مستحيل اكل شي فيه خضار -_-

يعني :D

بالمناسبه

هذي الحلقه هي لحم الخنزير :D >> الله يكرمكم -_-"

سااااايوناراااااااااا :D

---

العفو..
ههههههه حظك شين خخخ
اوه!!!!يييييييع لا خلاص ماتشهي مو حلوهـ!
شوكرن..,!

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق_كونان

شكرا ً لك ِ اختي

لكن في بعض الأطباق شكلها ما يساعد

ع العموم كل الشكر لك :d

---

العفو..!
هههههه صح صادقـ!
العفو..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jro7

امممممم

اغلبيته بالسمك
بس مع ذلك
انجرب ليش لا
بس حتى لو جربت احس
مابطلع نفس الطعم الاصلي

=.=

---

ايهـ، ممكن في غير هـ الاكل بس هذا بحثي والله اعلم..!
صح اكيد غير!
شكرا ع الرد..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss.GH

يالله شكلهن شهي وخصوصا الرامن^^

احب المعكرونه بانواعها^^

يسلموووو خيتوووو

---

اه اهلا مس جي ^^..امم لا تذكريني انا جوعانا><...الرامن لذيييذ(كني جربته خخخ)
انا مثلك
العفو قلبو..
شكرا لردك الحلوو^^

تسلمين الغلا ع المشاركة ..

مب وااايد احب الاكل الياباني .. لاني ما احب المأكولات البحريه ..

^_^

روعه تهبل بالذات المعكروونه اليابانيين كل شي يسووونه حلو

شكرا ع الصور

ودمت سالم

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغـزال الشمالي

تسلمين الغلا ع المشاركة ..

مب وااايد احب الاكل الياباني .. لاني ما احب المأكولات البحريه ..

^_^

---

اهلاً بكِ عزيزتي..
اها...خسارهـ!
شكـرالك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغـزال الشمالي

تسلمين الغلا ع المشاركة ..

مب وااايد احب الاكل الياباني .. لاني ما احب المأكولات البحريه ..

^_^

---

اهلا عزيزتي..
ممم خسارهـ^^!:sad:
العفـو^^
ايرمو:D

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسق الدجى

روعه تهبل بالذات المعكروونه اليابانيين كل شي يسووونه حلو

شكرا ع الصور

ودمت سالم

---

اهلا بكِ عزيزتي..
ممم اكيــد انهم اليابانيون!:p
العفـو ...,
انا فتاهـ!^^!

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسق الدجى

روعه تهبل بالذات المعكروونه اليابانيين كل شي يسووونه حلو

شكرا ع الصور

ودمت سالم

---

اهلاً
يمممممممي ^&^
اكيــد هم اليابانيون ^!^
العفـو
انا فتاهـ!

وعليج السلام ورحمة الله وبركاته

تسلمي أختي على الموضوع والأكلات

ألاحظ أن حتى طباخين اليابان يتفننوا بشكل مب عادي
( يخترعون في الأكل )

كأن الإختراع فريضة على كل ياباني

مشكورة مرة ثانية

والسلام
أخوج في الله
wa7dawi

مشكــــــورة اختي على الموضوع..
وشكل الاكلات شهيه وحلوة مرررررة...بإنتظار الجديد منج خيتي..

سهـــــ الشوق ــــم

اااااااااااااااااه الاطباق تبدو شهية مع اني اكلت نصفها تقريبا

في بعض المطاعم اليابانية و كانت شهية لووول ممكن نقول لا باس بهااا

تاااااانكس خيتوووو على الموضوع النااااس و الشهي <<< الاخ سيبحت له عن اكل في التلاجة لووووول

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغـزال الشمالي

تسلمين الغلا ع المشاركة ..

مب وااايد احب الاكل الياباني .. لاني ما احب المأكولات البحريه ..

^_^

---

العفو^^..
اها..بس الا الياباني خخخ^!^..,
مشكور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغـزال الشمالي

تسلمين الغلا ع المشاركة ..

مب وااايد احب الاكل الياباني .. لاني ما احب المأكولات البحريه ..

^_^

---

هلا الغزال..
العفو
اها عاد الا الياباني خخخخ^!^

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسق الدجى

روعه تهبل بالذات المعكروونه اليابانيين كل شي يسووونه حلو

شكرا ع الصور

ودمت سالم

---

يميي مره حلوهـ^^...
العفو..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wa7dawi

وعليج السلام ورحمة الله وبركاته

تسلمي أختي على الموضوع والأكلات

ألاحظ أن حتى طباخين اليابان يتفننوا بشكل مب عادي
( يخترعون في الأكل )

كأن الإختراع فريضة على كل ياباني

مشكورة مرة ثانية

والسلام
أخوج في الله
wa7dawi

---

العفو اخوي
اليابانين بطبعهم يحبون التجديد ..صحيح تماماً
ههه جميله هذه المقوله
العفوووو
مشكور^^

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهم الشوق

مشكــــــورة اختي على الموضوع..
وشكل الاكلات شهيه وحلوة مرررررة...بإنتظار الجديد منج خيتي..

سهـــــ الشوق ــــم

---

العفووو
يمممم لذيذه<<الي يشوفها يقول اكلتها ><...
مشكور

كودو سينشي مشكور ع الرد^^....
هههه
العفووواخي^^..
ايرما

مشكووره على هذا التقرير

بس بالنسبه لي مستحيل أجرب أكلهم -_-

واااااااااااااااااااااااا اااااااااااو
يم يم
ايرمو ايش هالزين^^
تسلمي وتم اللطش والله يستر أخاف أجربها وتطلع شي حلو وأدمن عليه^^
المهم المهم تحت مسؤوليك إذا أدمنت
اريغاتو ايرمو تشان
جاني~

ماكينو هههههه...جربي يمكن طعمها حلوو ورآآيق..!
جيلوو
خخخخخخخخ ماعلي منكـ انا برئه بس اذا اعجبتك وصارت حلوه قوليلي خخخخخخخ..
مشكورين ع المرور..

مشكووورة على الموضوع اللذيذ .. أتمنى حقاً أن أتذوقهم يوماً ما ...


اسمحي لي أن أقتبس بعضاً من موضوعك .... ^^

شكلي بجرب اسويها
شهيتني
كل ماشفت ناروتو ياكل الرامن
حسيت ان ودي ادخل عليه واخذ لي صحن
يدوخ
مشكوووووووووووووور

مممممممم لذيذ ويفتح النفس !!

ادرجة إني خليت والدتي تشوف الموضوع هههههههههههه ^^

ولما شافته حبته ^^.

شكرا على الموضوعغ اللذيذ .... دفعتيني أزور اليابان ^ . ^ .

تسلم يدك على كتابة الموضوع المشهي والي شكله طعم...
...ويسعك ربي على طريقة الرامن

http://www.otsumami-land.com/images/yakitori.jpg

شكله لذيذ ^^"

:

ما أعرف كيف ياكلون سمج ني ><

تسلمين ع المشاركة العسل :)

وعليكم السلااااااااااام والرحمه

هلا وغلااااااااااااااااا يا احلا ايرموا والله ^^

امووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووت فيج انا ...

رامن وطريقة صنعها؟؟؟ لا لا ارحموووووووووووووووووووووووووووووووووني


قوالوا انه مو حلم بلييييييييييييييز لاني احس بالصيحه من الفرحة ياااااااااااي ^^

تسلمييييييييييييييييييييي يين ي اغلا عيرمو انتي ...

احبج والله احبج ^^

تقبلي حوبي هع هع هع

سيموني مشكوره يالغلا ع المرورا لعسل....,,
مس هولمز..هههههه حتى انا مادري كيف يتحملون يا كلونه ني..^^!!
كيكو هههههههههههههه ادي غبص عنج تحبيني..,,ههههههههه
تقبلت حوبكـ..,,
مشكورين ياحبآيبي ع المرور العسللللل

ثااااااااااااااااااااانكس عالموضوع الررررررررررررررررائع
والرامن شكلو مرررررة شهي

لو سمحت وين القى نودلز الرامن

شكرا لك
أنا طبقت الرامن يجنننن شكرا لك