[مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

[تروكي]

أهلا وسهلا بكم أعزائي رواد منتديات محمد شريف

يسعدني اليوم أن أقدم لكم بعض المأكولات الطيبة

والتي أرجو أن تنال على رضاكم واستحسانكم ^_^




والآن سنبدأ معكم بالطبق الرئيسي

وهي البيتزا السريعة ويطلقون عليها بيتزا العشر دقائق ^_^



كما هو واضح أماكم المقادير الخاصة بالطبق وهي

[بصل + ثوم + طماطم + بهارات +ملح + زيت ]

(ونقوم بإضافة مقدار ملعقة صغيرة من كل شيء)



هنا نقوم بإضافة الصلصة عند الرغبة وتطبخ سوية لمدة خمس دقائق



مكونات العجينة كما هي بالصورة

[كوب طحين أبيض + ملعقة خميرة فورية + ثلاث ملاعق سكر + ذرة ملح + كأس ماء دافئ]



تخلط المكونات سوية وتحرك جيدًا ويلاحظ أنها سائلة وتترك لمدة عشر دقائق

بمكان دافئ ثم يضاف عليها ربع كوب زيت وكوب ونصف طحين







تعجن العجينة وتشكل بحسب الطبق المطلوب

فالعجينة صالحة لأمور عدة [فطائر + بيتزا + سينبون + خلية نحل]



ثم يوزع الصوص على قطع العجينة مع الزيتون وجبن الموزيرلا والفلفل الأخضر







ثم يرش عليها قليل من الأوريغانو (الزعتر البري) وتخبز وتقدم للضيوف

وبالهناء والعافية ولا تنسون تتصلون بالإسعاف والمطافي

ودقوا علي علشان أتشمت عليكم .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />



والآن نقدم لكم طبق الحلا ^_^



هذه هي المكونات الرئيسية للحلا >> اللي يجيب البلا xD

نفس العجينة السابقة بالإضافة للجبن المثلث أو الجبن الكيري حسب الرغبة





يكور العجين ويوضع بداخله قطعة الجبن ونضعها بصينية البايركس

اللي ما يعرف صينية البايركس فهذي مشكلته .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />




وش جالس تناظر ؟؟ ما خلصت توني



تدهن الكور بمزيج الحليب السائل مع رشة فانيلا

وذلك لإكسابها اللون الأشقر ويرش عليها سكر أسمر مع قرفة مطحونة



لا حول ولا قوة إلا بالله .. يا أخي كمل ما خلصنا





ويتم إدخالها بالفرن >> قول قسم .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />





وعندما تخرج من الفرن يصب عليها حليب نستله مركز

وتقدم للضيوف المخسوئين وهي ساخنة

وبالهناء والعافية ومطرح ما يسري يمري

وإنا لله وإنا إليه راجعون !!!

[mohbaboo]

حركات العزابية XD
الحلا لوحده يجيب الشلل من كمية الدسم فيه (ومركز بعد)

ما شاء الله يعطيك العافية عمل رائع واحترافي << حاشى تصميم فوتو

بالهناء والعافية للجميع إن شاء الله
وكل عام وأنتم بخير

[loly222]

ماشاء الله ...
اولا نشكركم على هذه الفكره الجميله
ثم جوعتونا هداكم الله خخخخ
عجبتني ( آلـ مسومس ) خخخ

فكرة رائعه وربما تكون هذه بداية فتح
قسم جديد للطبخ ولكن خاص لتدريب العزابية خخخخ

ننتظر جديد طبخاتك تروكي ^^

فــ loly222 ــي امان الله

[(رونقة الحياة)]

.
.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ~

الصراحة اندهشت منك يا ترتوكي XD
ما توقعت إنك تعرف تطبخ حسبتك مثلي حدي أقطع جبنة

والله باين إن لك خبرة في الطبخ يا رجل هههه .. ومستغرب التحشيش قليل في الموضوع ههه
المفروض بعد ما تكور العجينة ترميها على صلعة محبابو المخسوءة
جزيل الشكر لك ! .. وبأعطي الرابط أختي علّها تطبخ لنا طبختك

[karemo]

قبل قليل !

حواري مع نادل المطعم المخسوء !!

أنا : أوي أوي !! لدي حجز مسبق هنا !
النادل : عذرا كل المقاعد محجوزة !
ـما : أقول لك لدي حز مسبق !! لم تفهم ؟!
النادل : آآآه ! فهمت ما الإسم !
أانا ( وقد نفذ صبري تقريبا ) : قلته لك عشرتاشر مرة ( تقولونها بالخليجي عطعشتاشر أو شئ من هذا القبيل ؟! ) karemo !!
النادل : كريمو ! كريمو .. كريمو .. مممم ! اسمك جميل !
أنا ( وقد بدأت أستشيط غضبا وأجز على أسناني ) : أين منضدتي !!
النادل : هناك بجانب النافذة !
سرت وجلست على المنضدة ! جالي نادل آخر !

أنا : أين القائمة لو سمحت >> مهذب ^"^
النادل : قائمة ! ههههههههههههههههـ
أنا ( وقد احمر وجههي من الغضب وحطمت كوب الماء أمامي ) : ما المضحك بالامر !!!
النادل : لا يوجد قائمة ! هناك صنف واحد ( أخفض صوته قليلا حتى لا يسمعه أحد واقترب من أذني ) أفضل أن لا تأكله وتلغي الحجز !
أنا : ما هذه الخدمة أحضر لي الصنف الوحيد !!
النادل : هناك مطبخ بجانب المنضدة 14 !
أنا : دخلت هناك ووجدت الوصفة ! قرأتها أصبت بالدوار !

في النهاية خرجت من المعطم منزعجا وجدت حانوتي و إسعاف بالقرب من المطعم !
حينها علمت أنني أخطأت في المطعم ودخلت مطعم المخسوء شنبو ^^"

يا رجل تحكي قصة حياتك !!!

=-=-=

تروكي أحب أقول لك المطعم سئ ! يجب أن تعدل فيه !

البيتزا !
مممم

والدتي وخالتي وأنا نقدمهما أو نصنعها بطريقة أخرى !

لم أر أبدا قطع بيتزا ^^"

سأعملها بإذن الله يوم الخميس على السحور وليس الإفطار لأنني لا أنوي تفويت التروايح والذهاب عوضا عنها غلى المشفى ^^"

[guzo megure]

و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته

أعتقد لازم تسمّي الموضوع "مطبخ العزّابيّة" .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
طبخات سهلة و بسيطة و على الأرجح تودّي المستشفى .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
خصوصاً الحلا ... أحسّه قمّة الدّسامة ^^"

أعتقد البنات إذا ردّوا على هذا الموضوع
يحولوه لموضوع دروس و ملاحظات حول أسس الطّبخ .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
(أصلاً ملاحظين للحين ما في أي بنت ردّت ؟؟ .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" /> )

شكراً لأبو الهول على هذا الموضوع المطبخي المميّز
إن شاء الله أفكّر في يوم أجرّب الحلا لوحدي .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
و رمضان كريم

[جواهـر]

السلام عليكم ورحمة الله

ماشاء الله تروكي الطباخ

انا بعد ماتوقعت بأنك تجيد الطبخ -.-

اكلات خفيفة لذيذة من شكلها

و تسوي دعايات بعد لصينيات البايركس xD

بإنتظار مزيد من مطابخك

في امان الله

[كـــيــKIDــــــد]

أووه ياللهـول !!!

أبـو الهـول يـطبـخ ؟!!

شـكلك خـبـير .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />

بـس شـكلـي إذا بـجرب الأكـل بجـربـه وأنـا في المسـتشـفـى xD




لا يـكون أنـت من ورانـا xD
خـاصـة مع هذا الشـنب .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />



يعطيك العـافـية تـروكـي
بس حنا يـا دوب نـقطع جبـنة على قولـة رونـقة .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
ولا على قـولة ذا سـنايبر حنا لنا الأكـل وبـس .gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />



طبـخك مـاشـاءالله شـكله روعـة
يعطيك العـافـية شـنبــو

في أمـان الله

[Black Mercury]

ماشاء الله يا أبو شنب وصرت تطبخ حركات ..

بيتزا رائعة بس شكلها من النوع الإقتصادي لو سويتها وحدة كبيرة أفضل .gif " border="0" alt="" title="ض1 " class="inlineimg" />

أفضل شيء أعجبني الحلا حسيت أنه مكثر النستله .gif " border="0" alt="" title="ض1 " class="inlineimg" />

يا عليك طبخ -_-

أفضل شيء في الموضوع تصاميم بيوتي ماشاء الله رائعة ..

أنتظروني في طبختي القادمة << عايش الدور صح .gif " border="0" alt="" title="ض1 " class="inlineimg" />

بارك الله فيك .

[طَيْفْ]

وعليكم السَّلام ورحمة الله وبركاته..

ما شاء الله تبارك الله، البيتزا شكلها يفتح النفس، ومتنااااااسقة جدا
متأكد إن الطبخ ما فيه يد حرمة؟ :P

والعجينة بعد مضبوطة، فعلا فن

بس سؤال حيرني!
ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

تسلم الأيادي ^^
وصحة وعافية.

[الدافور]

مبدع ما شاء الله.. وصاحب توفير نفس العجينة حلا وبيتزا..

بس سؤال حيرني!
ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

أتوقع علشان يموتهم.. ما وده يموت أهله..

سلمت يداك يا أخا العرب.. وما قصرت..

دمت..

[Jomoon]

وعليكم السـلام ورحمة الله وبركاته..

ما شاء الله طــبخ راائـــع وجمــيل..

عجبتني البيــتزا مرة..

حتى الحلى بايـــن أنه حلو ولذيذ..

وفقك ربي لكــل خير..

[NiCe.HeaRT]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله عليك البيتزا خطيرة و منسقة
و الحلا جميل بس وراك مكثر نستلة

بس سؤال حيرني!
ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

واهي صادقة بعد :P
يعطيك العافية خيو

[بو ليث]

ماشاء الله صحونكم وبيتكم حلو قصدي تعرف تطبخ خصوصا الحلى ودي اخذه كله لي.gif " border="0" alt="" title="Icon100 " class="inlineimg" />
بس لايكون الوالدة قاعدة تطبخ وانت تلاحقها بالكميرا هع

[N O D Y]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..

ماشاء الله طبخات جميله خصوصاً الحلا ^^

ونفس ماقالوا ليش تُقدم للضيوف XD

بالتوفيقـ للجميع ..

[*أمووورة*]

ماشاء الله تبارك الرحمن ..

معقوله هذا انت الي طابخه لا والله فنان ...

على قولة الأخ mohbaboo حاشى يكون فوتو ..

مم اذهلتني الصراحة بطبخك وكمان الأجواء رمضان يميميم ...

بس شكلو الحلى جدا دسم يعني ابشركم بالخير اوزانكم زايدة +5 ههههههههههه

والله عااجزة عن وصف ابدااعك لكن بصراح اهنيك عالطبخ المميز ...

بانتظار اطباقك الشهية القادمة .. يا شيف آلــ مسومس

وبالتوفيق يا مبدع ..

[سامسنج]

جزاكم الله خير على المأكولات الرائعة

خاصة الحلا شكلة عجيييييب

كفو والله العزابية

ما قصرت تروكي بارك الله فيك

تدخل السرور في قلوب الكل

تقبل تحياتي أخوك : سامسنج

[Ran san]

وعليكم السلام ورحمة الله

مدري ليه جاني إحساس إن الطبخ سهل xD
يمكن لبساطة أسلوبك و سهولة شرحك ^_^ يعطيك ألف عافيه
و بالعافيه هع

[Sos_chan]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وصفات سهلة .. لذيذة شهيّة .. وتتطلب دقة في ذات الوقت ..

ما شاء الله لمثل هذه المواضيع تُفتح الشهية على مصراعيها ..

أبدعت ..

بانتظار ضحية المطبخ القادمة التي لا تزال مجهولة ..

دمتم على خير ..

..~

[مجردْ إنسآن !]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته ..

وصفة سهلة و سريعة جداً ’
والحلا إسمه خلية النحل في كتاب طبخ المدرسة XD
و .. أعتقد الجبن الابيض أفضل ..
أعجبني التنظيم و الصور راائعه ..بالتوفيق .