بسم الله الرحمن الرحيم



كل بني ادم لا غنا له عن السكر
فهو متوفر في كل شيء و لكن بنسب معينه و بدونه يصعب الطعام في الغالب

و لكن للسكر الأبيض مضار كثيرة اهمها :
1- الإصابة بالسكري << نعوذ بعزت الله منه
2- الإصابة بالسمنة << عافانا الله منها
3- تسوس و تلف الأسنان << اللهم رحمتك
4- كثرته يسبب القلق و التوتر << نعوذ بالله

و لكن الحل و البديل عن السكر الأبيض ؟


الحل هو اما اختيار السكر البني الطبيعي و الذي يستغرق هضمه 8 ساعات تقريبا : بينما السكر الأبيض ساعتان !

أو الإنتقال إلى ما يسمى بالسكرين



فكما يقول البروفيسور " Bernard Oser الرئيس السابق لمنظمة the Food and Drug Research Laboratories states" : أنه لا وجود لمادة للأكل تمت تجربتها في عدة مختبرات ، في وقت طويل على عدة حيوانات فضلا ً عن الإنسان أأمن من السكرين " إنتها كلامه المرجع

السكرين Saccharin:
  • تم اكتشاف السكرين في سنة 1879 بواسطة Ira Remsen و Constantin Fahlberg
  • السكرين يفوق السكر حلاوة بين 300 الى 550 مرة !
  • هي مادة شبيهة بالسكر لكن تكاد تكون معدومة الطاقة الحرارية و الكالوري
  • السكرين آمن بشكل موثق لمرضى السكر لأنه شبه معدوم في تأثيره كسكر
  • يمكن استخدام السكرين في كل مواضع استخدام السكر من صنع الشاي و القهوة و كعك و البسكويت بالإضافة الى المثلجات و البوضة << حلوة البوضة هاي
  • تمت دراسات كثيرة منها أمريكية و كندية و اخرى اوروبية عديدة حول السكرين و كلها اثبتت سلامه و خلوه من التأثيرات السلبية
  • حكمة : كل شي زايد عن حده ينقلب ضده إلا الماء و الإيمان بالله
المراجع :
وقفة مع الذات : د. صلاح الراشد
http://www.saccharin.org/saccharin_safety.html
http://www.sweetnlow.com/faqs.html#mainfaq02
http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharin
http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar