[مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

[ منتدى قلم الأعضاء ]


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 56
  1. #1

    الصورة الرمزية تروكي

    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المـشـــاركــات
    3,566
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا





    أهلا وسهلا بكم أعزائي رواد منتديات محمد شريف

    يسعدني اليوم أن أقدم لكم بعض المأكولات الطيبة

    والتي أرجو أن تنال على رضاكم واستحسانكم ^_^




    والآن سنبدأ معكم بالطبق الرئيسي

    وهي البيتزا السريعة ويطلقون عليها بيتزا العشر دقائق ^_^



    كما هو واضح أماكم المقادير الخاصة بالطبق وهي

    [بصل + ثوم + طماطم + بهارات +ملح + زيت ]

    (ونقوم بإضافة مقدار ملعقة صغيرة من كل شيء)



    هنا نقوم بإضافة الصلصة عند الرغبة وتطبخ سوية لمدة خمس دقائق



    مكونات العجينة كما هي بالصورة

    [كوب طحين أبيض + ملعقة خميرة فورية + ثلاث ملاعق سكر + ذرة ملح + كأس ماء دافئ]



    تخلط المكونات سوية وتحرك جيدًا ويلاحظ أنها سائلة وتترك لمدة عشر دقائق

    بمكان دافئ ثم يضاف عليها ربع كوب زيت وكوب ونصف طحين







    تعجن العجينة وتشكل بحسب الطبق المطلوب

    فالعجينة صالحة لأمور عدة [فطائر + بيتزا + سينبون + خلية نحل]



    ثم يوزع الصوص على قطع العجينة مع الزيتون وجبن الموزيرلا والفلفل الأخضر







    ثم يرش عليها قليل من الأوريغانو (الزعتر البري) وتخبز وتقدم للضيوف

    وبالهناء والعافية ولا تنسون تتصلون بالإسعاف والمطافي

    ودقوا علي علشان أتشمت عليكم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />



    والآن نقدم لكم طبق الحلا ^_^



    هذه هي المكونات الرئيسية للحلا >> اللي يجيب البلا xD

    نفس العجينة السابقة بالإضافة للجبن المثلث أو الجبن الكيري حسب الرغبة





    يكور العجين ويوضع بداخله قطعة الجبن ونضعها بصينية البايركس

    اللي ما يعرف صينية البايركس فهذي مشكلته .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />




    وش جالس تناظر ؟؟ ما خلصت توني



    تدهن الكور بمزيج الحليب السائل مع رشة فانيلا

    وذلك لإكسابها اللون الأشقر ويرش عليها سكر أسمر مع قرفة مطحونة



    لا حول ولا قوة إلا بالله .. يا أخي كمل ما خلصنا





    ويتم إدخالها بالفرن >> قول قسم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />





    وعندما تخرج من الفرن يصب عليها حليب نستله مركز

    وتقدم للضيوف المخسوئين وهي ساخنة

    وبالهناء والعافية ومطرح ما يسري يمري

    وإنا لله وإنا إليه راجعون !!!


    التعديل الأخير تم بواسطة تروكي ; 24-7-2012 الساعة 07:16 PM

  2. الأعضاء الذين يشكرون تروكي على هذا الموضوع:


  3. #2


    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    3,560
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    يا هلا يا هلا > الشاي يا بنت > نوع من التغيير المخسوء .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    والله ما شا الله يجنن / مخسوء فعلاً > أصلني مجنون خلقة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    ياخي من وين طلع هالابداع المخسوء وربي ما دريت إلا توي .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    صدقني لو فتحت محل المعجنات بخليك الشيف > المخسوء جالس يحلم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    لا صدق والله إيداعك فعلاً لا يُخسأ عليه > مخسوء ألماني > درجة أولى .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    يللة عاد لا تحرمنا إبداعاتك المخسوئية .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    الله الله يا ولد
    .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> أخوك المخسوء المريخي .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

  4. #3


    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المـشـــاركــات
    8,616
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    حركات العزابية XD
    الحلا لوحده يجيب الشلل من كمية الدسم فيه (ومركز بعد)

    ما شاء الله يعطيك العافية عمل رائع واحترافي << حاشى تصميم فوتو

    بالهناء والعافية للجميع إن شاء الله
    وكل عام وأنتم بخير

  5. #4

    الصورة الرمزية loly222

    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المـشـــاركــات
    2,490
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    ماشاء الله ...
    اولا نشكركم على هذه الفكره الجميله
    ثم جوعتونا هداكم الله خخخخ
    عجبتني ( آلـ مسومس ) خخخ

    فكرة رائعه وربما تكون هذه بداية فتح
    قسم جديد للطبخ ولكن خاص لتدريب العزابية خخخخ

    ننتظر جديد طبخاتك تروكي ^^

    فــ loly222 ــي امان الله

  6. #5

    الصورة الرمزية (رونقة الحياة)

    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    المـشـــاركــات
    11,504
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا


    .
    .
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ~

    الصراحة اندهشت منك يا ترتوكي XD
    ما توقعت إنك تعرف تطبخ حسبتك مثلي حدي أقطع جبنة

    والله باين إن لك خبرة في الطبخ يا رجل هههه .. ومستغرب التحشيش قليل في الموضوع ههه
    المفروض بعد ما تكور العجينة ترميها على صلعة محبابو المخسوءة
    جزيل الشكر لك ! .. وبأعطي الرابط أختي علّها تطبخ لنا طبختك

  7. #6

    الصورة الرمزية karemo

    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المـشـــاركــات
    1,838
    الــــدولــــــــة
    مصر
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    قبل قليل !

    حواري مع نادل المطعم المخسوء !!

    أنا : أوي أوي !! لدي حجز مسبق هنا !
    النادل : عذرا كل المقاعد محجوزة !
    ـما : أقول لك لدي حز مسبق !! لم تفهم ؟!
    النادل : آآآه ! فهمت ما الإسم !
    أانا ( وقد نفذ صبري تقريبا ) : قلته لك عشرتاشر مرة ( تقولونها بالخليجي عطعشتاشر أو شئ من هذا القبيل ؟! ) karemo !!
    النادل : كريمو ! كريمو .. كريمو .. مممم ! اسمك جميل !
    أنا ( وقد بدأت أستشيط غضبا وأجز على أسناني ) : أين منضدتي !!
    النادل : هناك بجانب النافذة !
    سرت وجلست على المنضدة ! جالي نادل آخر !

    أنا : أين القائمة لو سمحت >> مهذب ^"^
    النادل : قائمة ! ههههههههههههههههـ
    أنا ( وقد احمر وجههي من الغضب وحطمت كوب الماء أمامي ) : ما المضحك بالامر !!!
    النادل : لا يوجد قائمة ! هناك صنف واحد ( أخفض صوته قليلا حتى لا يسمعه أحد واقترب من أذني ) أفضل أن لا تأكله وتلغي الحجز !
    أنا : ما هذه الخدمة أحضر لي الصنف الوحيد !!
    النادل : هناك مطبخ بجانب المنضدة 14 !
    أنا : دخلت هناك ووجدت الوصفة ! قرأتها أصبت بالدوار !

    في النهاية خرجت من المعطم منزعجا وجدت حانوتي و إسعاف بالقرب من المطعم !
    حينها علمت أنني أخطأت في المطعم ودخلت مطعم المخسوء شنبو ^^"

    يا رجل تحكي قصة حياتك !!!

    =-=-=

    تروكي أحب أقول لك المطعم سئ ! يجب أن تعدل فيه !

    البيتزا !
    مممم

    والدتي وخالتي وأنا نقدمهما أو نصنعها بطريقة أخرى !

    لم أر أبدا قطع بيتزا ^^"

    سأعملها بإذن الله يوم الخميس على السحور وليس الإفطار لأنني لا أنوي تفويت التروايح والذهاب عوضا عنها غلى المشفى ^^"



  8. #7

    الصورة الرمزية guzo megure

    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المـشـــاركــات
    1,247
    الــــدولــــــــة
    لبنان
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته

    أعتقد لازم تسمّي الموضوع "مطبخ العزّابيّة" .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    طبخات سهلة و بسيطة و على الأرجح تودّي المستشفى .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    خصوصاً الحلا ... أحسّه قمّة الدّسامة ^^"

    أعتقد البنات إذا ردّوا على هذا الموضوع
    يحولوه لموضوع دروس و ملاحظات حول أسس الطّبخ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    (
    أصلاً ملاحظين للحين ما في أي بنت ردّت ؟؟ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> )

    شكراً لأبو الهول على هذا الموضوع المطبخي المميّز
    إن شاء الله أفكّر في يوم أجرّب الحلا لوحدي .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    و رمضان كريم

  9. #8

    الصورة الرمزية جواهـر

    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المـشـــاركــات
    3,458
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    السلام عليكم ورحمة الله

    ماشاء الله تروكي الطباخ

    انا بعد ماتوقعت بأنك تجيد الطبخ -.-

    اكلات خفيفة لذيذة من شكلها

    و تسوي دعايات بعد لصينيات البايركس xD

    بإنتظار مزيد من مطابخك

    في امان الله

  10. #9

    الصورة الرمزية كـــيــKIDــــــد

    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    المـشـــاركــات
    2,336
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    أووه ياللهـول !!!

    أبـو الهـول يـطبـخ ؟!!

    شـكلك خـبـير .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

    بـس شـكلـي إذا بـجرب الأكـل بجـربـه وأنـا في المسـتشـفـى xD





    لا يـكون أنـت من ورانـا xD
    خـاصـة مع هذا الشـنب
    .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />



    يعطيك العـافـية
    تـروكـي
    بس حنا يـا دوب نـقطع جبـنة على قولـة رونـقة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    ولا على قـولة ذا سـنايبر حنا لنا الأكـل وبـس
    .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />



    طبـخك مـاشـاءالله شـكله روعـة
    يعطيك العـافـية شـنبــو

    في أمـان الله

  11. #10

    الصورة الرمزية Black Mercury

    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    المـشـــاركــات
    1,390
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    ماشاء الله يا أبو شنب وصرت تطبخ حركات ..

    بيتزا رائعة بس شكلها من النوع الإقتصادي لو سويتها وحدة كبيرة أفضل

    أفضل شيء أعجبني الحلا حسيت أنه مكثر النستله

    يا عليك طبخ -_-

    أفضل شيء في الموضوع تصاميم بيوتي ماشاء الله رائعة ..

    أنتظروني في طبختي القادمة << عايش الدور صح

    بارك الله فيك .

  12. #11

    الصورة الرمزية طَيْفْ

    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المـشـــاركــات
    3,603
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا



    وعليكم السَّلام ورحمة الله وبركاته..

    ما شاء الله تبارك الله، البيتزا شكلها يفتح النفس، ومتنااااااسقة جدا
    متأكد إن الطبخ ما فيه يد حرمة؟ :P

    والعجينة بعد مضبوطة، فعلا فن

    بس سؤال حيرني!
    ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
    ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

    تسلم الأيادي ^^
    وصحة وعافية.

  13. #12

    الصورة الرمزية Jomoon

    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المـشـــاركــات
    5,627
    الــــدولــــــــة
    لا يوجد
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    وعليكم السـلام ورحمة الله وبركاته..

    ما شاء الله طــبخ راائـــع وجمــيل..

    عجبتني
    البيــتزا مرة..

    حتى
    الحلى بايـــن أنه حلو ولذيذ..

    وفقك ربي لكــل خير..

  14. #13

    الصورة الرمزية الدافور

    تاريخ التسجيل
    May 2011
    المـشـــاركــات
    508
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    مبدع ما شاء الله.. وصاحب توفير نفس العجينة حلا وبيتزا..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طَيْفْ مشاهدة المشاركة

    بس سؤال حيرني!
    ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
    ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

    أتوقع علشان يموتهم.. ما وده يموت أهله..

    سلمت يداك يا أخا العرب.. وما قصرت..

    دمت..

  15. #14

    الصورة الرمزية NiCe.HeaRT

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المـشـــاركــات
    4,796
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ماشاء الله عليك البيتزا خطيرة و منسقة
    و الحلا جميل بس وراك مكثر نستلة

    بس سؤال حيرني!
    ليش تقدّم للضيوف بالذات؟
    ليش ما تقدم للأهل مثلا؟ :x

    واهي صادقة بعد :P
    يعطيك العافية خيو

  16. #15

    الصورة الرمزية بو ليث

    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المـشـــاركــات
    835
    الــــدولــــــــة
    ايطاليا
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    ماشاء الله صحونكم وبيتكم حلو قصدي تعرف تطبخ خصوصا الحلى ودي اخذه كله لي.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
    بس لايكون الوالدة قاعدة تطبخ وانت تلاحقها بالكميرا هع

  17. #16

    الصورة الرمزية N O D Y

    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    المـشـــاركــات
    2,199
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..

    ماشاء الله طبخات جميله خصوصاً الحلا ^^

    ونفس ماقالوا ليش تُقدم للضيوف XD

    بالتوفيقـ للجميع ..

  18. #17

    الصورة الرمزية *أمووورة*

    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المـشـــاركــات
    138
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    ماشاء الله تبارك الرحمن ..

    معقوله هذا انت الي طابخه لا
    والله فنان ...

    على قولة الأخ
    mohbaboo حاشى يكون فوتو ..

    مم اذهلتني الصراحة بطبخك وكمان الأجواء
    رمضان يميميم ...

    بس شكلو الحلى جدا دسم يعني ابشركم بالخير اوزانكم زايدة +5 ههههههههههه

    والله عااجزة عن وصف ابدااعك لكن بصراح اهنيك عالطبخ المميز ...

    بانتظار اطباقك الشهية القادمة .. يا
    شيف آلــ مسومس

    وبالتوفيق يا مبدع ..



  19. #18

    الصورة الرمزية سامسنج

    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    المـشـــاركــات
    1,879
    الــــدولــــــــة
    الكويت
    الــجـــــنــــــس
    ذكر
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    جزاكم الله خير على المأكولات الرائعة

    خاصة الحلا شكلة عجيييييب

    كفو والله العزابية

    ما قصرت تروكي بارك الله فيك

    تدخل السرور في قلوب الكل

    تقبل تحياتي أخوك : سامسنج

  20. #19

    الصورة الرمزية Ran san

    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    المـشـــاركــات
    7,944
    الــــدولــــــــة
    السعودية
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    وعليكم السلام ورحمة الله

    مدري ليه جاني إحساس إن الطبخ سهل xD
    يمكن لبساطة أسلوبك و سهولة شرحك ^_^ يعطيك ألف عافيه
    و بالعافيه هع

  21. #20

    الصورة الرمزية Sos_chan

    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المـشـــاركــات
    3,275
    الــــدولــــــــة
    الاردن
    الــجـــــنــــــس
    أنثى
    الـتـــقـــــيـيــم:

    افتراضي رد: [مطبخ آل مسومس] مطبخ أبو الهول يرحب بكم .. فهلموا بنا

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    وصفات سهلة .. لذيذة شهيّة .. وتتطلب دقة في ذات الوقت ..

    ما شاء الله لمثل هذه المواضيع تُفتح الشهية على مصراعيها ..

    أبدعت ..

    بانتظار ضحية المطبخ القادمة التي لا تزال مجهولة ..

    دمتم على خير ..

    ..~

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Loading...