إممم موضوع رائع ومعلومات قيمة

لكن المطلوب طريقة تحضيرها !!!

أقصد القهوة العربية بأنواعها وأنسب أنواع البن ..

أنا أعرف الطريقة التقليدية وهي أن يحمس البن ثم يطحن

وتوضع كمية ملعقتين بن في حوال لتر ماء

وتترك لتفور لمدة نصف ساعة

ويضاف إليها (القرنفل) بكمية قليلة (مسمارين تكفي)

وفي آخر عشر دقائق يضاف الهيل والزعفران (والزنجبيل حسب الرغبة)

بالمناسبة : الهيل = نصف البن، يعني كل ملعقة بن = نصف ملعقة هيل

إمممم

هذا اللي أعرفه

ونريد طرق تحضير آخرى