بسم الله الرحمــــن الرحيــــــــم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Breakfast الافطار الصباجي
تعتبر الوجبة الصباحية (
الافطار )الوجبة الاساسية والمهمة لجميع افراد العائله وذلك لما لتناول الافطار من تأثير ايجابي على الفرد طوال اليوم .
فهي تمده بالطاقه اللازمه لعمل كل من المخ والجسم .
لماذ نهتم بوجبة الافطار
Breakfast
نسمع ونقرأ دائما عن الفطور وأهميته بالنسبه للكبار والصغار فما هو سبب هذا الاهتمام بهذه الوجبه وتفضيلها على باقي الوجبات ؟
وهل تناولها يساعد في سرعة الاستعياب وزياد النشاط ؟
الجواب :
نعم
فقد وجد ان الناس الذين يتناولون افطارهم يكونون اكثر انتظاما واقل غيابا بنسبه لاعمالهم ومدارسهم وجامعاتهم ..الخ كما انهم اقل عرضه لتعب والاجهاد وايضا اقل عرضه بالسمنه وزيادة الوزن = )
والوقت الذي يمضيه افراد الاسرة مجتمعين لتناول افطارهم يعتبر فرصه لتبادل الاحاديث الوديه والتشاور في بعض الامور ويعطي الجميع قوة معنويه مهمة لبدء يوم جديد .
اقتراحات لوجبة الافطار :
يجب ان تحتوي وجبة الافطار على مقدار معين من
النشويات كالخبز او
الكعك او
الحبوب ومقدار اخر من
الالبان ومشتقاته وثالث من
الفواكه او
العصيرات .
حبوب الافطار :
وهي سريعة التحضير وتمد الطفل بكمية وافرة من
الفيتامينات والمعادن و
الالياف بالاضافه الى كونها قليلة الدهون = )
1)حليب قليل الدسم
2)زبادي وجبن
3)زيتون(زيت الزيتون يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السئ بدم ldlورفع مستوى الكوليسترول الجيد hdl ).
4)قطعه من الفاكهة الطازجه وتفضل الفاكهة على العصير لاحتوائها الالياف الغذائيه .
5)قطعه من الخبزاو الكعك المصنوع من الدقيق البر .
6)ينصح بتقليل استهلاك البيض بحيث لا يزيد عن ثلاث بيضات اسبوعيا
7)يعتبر الفول خيارا جيد للافطار
لماذا يجب التقليل من البيض:
البيض غني بالكولسترول الذي تؤدي المستويات المرتفعة منه إلى تخثر الشرايين، وارتفاع مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات.
لماذا يعتبر الفول خيارا جيدا :
للفول فوائد عديده ومنها :
ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم
3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم
أمراض السرطان التي تصيب الفّم
4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم
5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس
6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم
7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة
8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم
9ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كاملة
الكورن فليكس (رقائق الذره)
هناك الكثير من يعتمد على الكورن فليكس او (رقائق الذره الذهبيه =))في افطاره وهذا خطأ لانه غني بالمواد الحافظه والمسرطنه وقد سمعت والله اعلم ان رقائق الكورن فليكس قد منعت في الاسواق الامريكيه لما فيه من ضرر واحتمال الاصابه بسرطان .
لذا من الافضل اكل ما هو صحي وطبيعي .
والى هنا واكون قد انتهيت
تمنياتي لكم بيوم سعيد
في امان الله
المفضلات