[مطبخ آل مسومس]~ Chocolate Cake

[سُلوان]

امممممم همممممممممم >> مش عارفة تقول ايه
أخباركم يا حلوين ؟ إن شاء الله بخير وسعادة يارب
طبعاً تم توريطى أنا بعد ما الآنسة مينونة - شفاها الله وعافاها - هربت
وبعد محايلات ومحادثات طووويلة >> ياكذابة
وافقت أنا - حفظنى الله ورعانى -
وبما انه كمان كان اللى قبلى مجدرة وكشرى فقلنا نخليها المرة ديه حلويات ^^
طبعاً الطريقة كنا شفناها ع منتدى تانى - عضوة اسمها أم مريم -
"حفظ الحقوق "
بس حقيقة من أجمممل ما يكون لدرجة انى بعملها وتخلص فى نفس اليوم - طبعا ده عشان انا اللى عملاها تسلم ايدى -
ومن ساعة اما عرفنا الطريقة وكل شوية يخلونى اعملها >>لغاية لما زهقت :/
طريقة سهلة وبسيطة ولذيذة وحلوة ويمكن للجميع تجربتها صغار وكبار رجال ونساء والجميييع ^^
>> خلاص كفاية رغى وندخل ع المووهم



* الوصفة بتنقسم لجزئين
جزء الأول صوص الشوكلت وبناخد منه جزء للكيك نفسها
والجزء التانى الكيكة عادى
* المقادير اللى بنعملها بتعمل 15 قطعة >>صينية متوسطة ..

المقادير :
- كوب زيت
- كوب سكر
- كوب لبن
- كوب كاكاو خام " أنا بجيب أكياس نسكويك عادى "
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة " إن وجد مش شرط يعنى "
كيس فانيليا


~
نضع كل المكونات ونضربهم مع بعض



نأخذ نصف كمية الخليط ونضعه فى الفريزر
ونترك النصف الآخر
* كده انتهى الجزء الأول



المقادير :
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
5 بيضات
3 ملاعق سمنة
ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر
كيس فانيليا
بقية الخليط الذى قمنا بإعداده فى الجزء الأول ..
~
الطريقة :
* ممكن تعملوا بمضرب البيض لكن أنا بستسهل وبعمله فى الخلاط
بنضيف البيض + السمنة + الفانيليا + السكر على بقية الخليط اللى فوق "بتاع الجزء الأول "
ونضربهم لحتى يكونوا سائل ..
* نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق وعليه البيكنج بودر



ونحضر السائل ونقوم بصبه ع الخليط تدريجياً مع التقليب ويجب أن يكون " التقليب " فى اتجاه واحد



ونستمر بالتقليب حتى ينتهى السائل ويختلط جيداً بالدقيق



نحضر صينية متوسطة الحجم
ونضع ملعقة سمنة ونفردها ع الصينية وع الجوانب ثم نرش بعض الدقيق



نصب الخليط فى الصينية



ونضعها فى الفرن
~
تستغرق الكيك حوالى بأكثر تقدير 30 دقيقة فى الفرن
~
نخرجها من الفرن



ونقلبها فى صينية أخرى



نقوم بقسمها من النصف حتى نضع بعض السائل بداخلها " اللى حطيناه فى الفريزر "



ثم نضع النصف الاخر فوقها ونضع عليه بقية السائل "نضع كمية قليلة فى النصف والكمية الأكثر فوق "



نقوم بتقطيعها
ونضعها فى طبق التقديم ويفضل وضعها فى الثلاجة لبعض الوقت أو أكلها ساخنة " يرجع لكم ;) "


>> هذى الصينية لسجدة شكر أنا وعدتها

وهذه القطعة لأول رد فى الموضوع





* قبل وضع الكيك نسخن الفرن قبلها بعشر دقايق ع حرارة عالية بعدين لما نحط الكيك نقلل الحرارة " متوسط 160 ،180 درجة "
~
* لنعرف هل نضجت الكيك أو لا ندخل طرف السكين فيها إن خرجت نظيفة تماماً فهى جاهزة وإلا نتركها لبعض الوقت
~
* لا يتم أبداً فتح الفرن قبل مرور ع الأقل 15 دقيقة
~
* بعد الانتهاء ماتخرجوش والمطبخ كأن دخله اعصار حرام عليكوا اللى بنضفوا بعديكو > عندها عقدة
~
* طبعاً لا تنسوا التسمية قبل أى شئ
~
لو افتكرت حاجة تانية هضيفها


الحمدلله أولاً وأخيراً طبعاً
ثم الشكر موصول لى لقبولى بهذه التوريطة ولعمل تلك الوصفة اللذيذة وللتصوير ولتصميم الفواصل ثم التعديل وتظبيط الصور ثم تنسيق الموضوع ثم غسل المواعين وتنظيف المطبخ وعمل الغدا بالمرة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
ثم أشكر سجع بالطبع ع أفكارها الجهنمية
وأشكر المشرفات الغاليات
وأشكر الشعب والأمة المسومسية جميعاً نفراً نفراً



طبعاً يتساءل الجميع عن من سيتورط
هى عضوة أبهرتنا بأفكارها الجهنمية
ورغم انها مازالت جديدة نوعاً ما إلا أنها استطاعت أن تكون أشهر من نار ع علم
طيبة ، عاقلة ، ورائعة ، متميزة
وكانت هى السبب فى توريطنا جميعاً
إنها
..
..
..
سجع السجوعة

وستترك الطبخة التى ستعدها مفاجأة لجمهورها العزيز
كان الله فى عونك سجع ()
وبس خلاص
* أحد لاحظ كم مرة قلت كلمة طبعاً ؟

[النرجس ~]

اول الواصلين xD
والقطعة من نصيبي D=
,,,,,,


بااكـ
يممي لذييذة

على طول من تاني يوم روحت سويتها
والحمدلله زبطت معي وكانت طيبة كتيير
>> مع انو الي فترة الكيك ما يزبط معي وتصير متل العجينة

يسلمو ايديكِ على الوصفة الشهية >> خاصة خلطة الشوكولا
كتبتها بدفتري ورح اصير اسويها دايما ^^

صور واضحة والشرح كذلك وتنسيق جميل وخفيف ^^
شكرا لكِ على كل حاجه ^^

[سُلوان]

اول الواصلين xD
والقطعة من نصيبي D=

يلا بالهنا والشفا
بانتظارك <3

[Hope Tear]

مستحيييل ما شاء الله عليكِ ربي يحميكِ ^.^
يمي يمي أحب كيك الشوكولاته ، مكـآني ~


====

بــآك ~


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يوووهـ يا رحومة أنا شمّيت رحيتها من الفيس هداك اليوم xDD
بس سبحان الله كنت قبلوا بيوم عاملتها وفعلاً هيّـة نفسها كيكتي
أموووت عليها وع الشوكولاته اللي فيها
أخواتي ما بحبو الشوكولاته بس لما عملتها أول مرة حبّو الشوكولاته ع طول xDD

هممـ بس اختلافات بسيطة إنو أنا ما بحط سمنة عشان ما تطلع بتزهّئ كتيير بحط زيت ^^
وكمان ما بحط لبن بحط حليب ^.^ بالمناسبة ليش 5 بيضات مو كتير ؟ > بتكرهـ البيض xDD

بس ما بصير يعني الرد التاني ما بيطلعلو يذوق كمان من الكيكة
همممـ كمان ليش كوبين سكر ولي بتصير حالية مووت ><" واحد بكفّي xD

طيب نصيحة من عندي عشان تكسروا اللون الغامق تبع الكيكة زينوا الوجه بـ "لوز مبشور"
بتطلع كتييير حلوة ولذيذة كمان ^.^

يختي عليكي رحوومة طباخة ما شاء الله ربي يحميكي
ألف شكر ليدينك الحلوات اللي عملتلنـآ هالكيكة اللذيذة
وألف شكر لـ بحر مع اختياراته التي لا تخيب أبداً xDD
ولمينونة الهاربة ع أمل العودة بضريبة دسمة ^^"

أوووهـ لسـآ اليوم عم قول لحالي ليش ما تورطوا سجع صاحبة الفكرة ..
بس سبحان الله كإنك بعقلي حلوة التوريطة رحوومة
بس كان لازم تختاري وجبة دسمة تورطيها فيها xDD
يلا سجووعة ننتظر منك أحلى طبخة تكون إبداعية متل أفكارك ومواضيعك xDD

يختيي ع البنوتة العسوولة اللي بالفواصل ، تجنن
يسلم إيديكي رحووم ع الكيكة اللذيذة ، ربي يسعدك ويحفظك دوووم ..


هممـ وبما إني تحمست يوم شفت الكيكة ، رحت عملت كيكة أنا التانية
بس ما عملتها شوكولاته ، عملتها بالقرفة والليمون وطلعت لذييــذة جداً ^.^
صورت النتيجة بس مو رضيانة الصورة تطلع ع الكومب >_>
إذا طلعت بحطلكم ياهــآ ، وأريقـآتـوو رحووم ^.^

[هالة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياااااااااا لكم أحب الشوووكولاتة
سلمت أناملكِ يا أميرة المطبخ
هذا الكيك أٌحضره وأنا مغمضة العينين تقريبا منذ كان عمري 14 سنة وأنا أحضره خخخ
طريقتك وااااضحة جدا ومفهومة جدا والفواصل لطييييفة جدا
باااااااااااارك الله فيكِ ،، أبدعتِ جدا >> كم جدا ذكرت هناxD

عندي سؤال كيف تمكنتي من قطع الكيك من الوسط بهذه الإحترافية؟
أنا بقالب صغير ودائري و يأتي أحيانا معاقا : (
أريد فيديو للطريقة وفورا

ماشاء الله غسلت المواعين وحضرتي الغذاء ، ست بيت أنت بجدارة<< على كل حال نفس حالتك : (
لا أعتقد أن أهلك سيعجلون بتزويجك .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

شكرا رحمة لإمتاعنا بهذا الموضوع الشهي : )
وفقك المولى

ممممم سجع هي الشيفة القادمة إذا
حسنا سأشتري الأدوية الخاصة بالمغص من الآن لعل وعسى << سأجلد!
في انتظارك يا سجع على أحر من الفرن لاتطيلي الغياب xD

في أمان الله

[Sos_chan]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كتبتُ ردًا طويلًا قم انمسح

أعود من جديد =(

طريقة رائعة جدًا ولذييييذة جدًا ..
كيف لا وأساسها الكاكاوو

ولكن يوجد ما جعلني أتردد فيها قليلًا .. وهي الصوص ..
يعني عندما تمّ إضافتها للكيك وخبزها ممتاز ..
ولكن الصوص المتبقي .. يعني يحوي زيت .. وهو مو مطبوخ ..
يعني المحصلة النهائية .. ماااااا بتخيل نفسي باكل زيت مو مطبوخ << اطلعي برا .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

وأظن أن خطوة إضافة الطحين في القالب غير ضرورية لأنّه من الممكن أن يلتصق بالكيكة .. يعني أظن أن الزيت يفي بالغرض من ناحية الالتصاق ..

ثرثرتُ كثيرًا ..
تسلمي إيديكِ رحووومة .. أبدعتِ ..
ومبارك لصاحبة السجن المسجووونة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

دمتم على خير ^^

[سَجَعْ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
رحمـــــــوووم أين الرحمة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> ..
ماشاء الله تبارك الله كيك شوكولاته اعشششقه لدرجة الجنون :] ..
سلمت أناملكِ !!
أسمها منها وفيها ع ما اعتقد عملتها أكثر من 4 مرات [=..
ولكنِ اعتزلت دخول المطبخ :"]
ويبدوا بأني سأرجع مطأطأة الرأس للدخول فيه بعد خيانتي له
بعد بقائي فيه لمدة سبع سنين <<دخلته في التاسعة xD ..
هممم طبعًا أدخل المطبخ حاليًا لإعداد الحلويات الجميلة --" ..


رائع اذا جربتها سأضعها هُنا ..
ماشاء الله لو زدتِ شوكلاته فليك فوقها :$ ..
آه حقًا أريد أن أتذوقها فقط [ الرضا والقناعة ! ] ..

طيبة ، عاقلة ، ورائعة ، متميزة

هل أختار الإجابة الصحيحة xD !!
همم سجع السجوعة =") جميل أعجبني يا رحمة الرحّومة !!

وستترك الطبخة التى ستعدها مفاجأة لجمهورها العزيز

همممم شكرًا لإتاحة الفرص وتعدد المجالات ^^ !!
شكرًا رحومة أوصلي سلامي للسكين التي قطعت الكيكة لنصفين وأرسليها لهالة وبلو الطيبتان --" ..

بوركَ فيكِ أخية ..

هدية عابرة :
إذا استشرت فاصدق الحديث تُصْدَقِ المشورة، ولا تخزن عن المشير خبرك فتُؤتى من قِبل نفسك .

[حَالِمة]

وعليكُم السّلام ورحمة الله وبركَاتُه . . !
كيفك اختِي رحمة ؟
ماشالله تبَارك الله ايش هـ الحَلا و ايش هـ العدَل اسم الله حُولك وحواليكِ .. =)
,
بس عندي نفسس مُلاحظة الاخت سوس تشان ..
بس أكيد انها طَيب
لمن قصِّيتِ الكيكة من النّص إجا ع بالي انك راح تحشيها كريمة =)
,
أنا عن نفسِي لو بدِي أفكِّر أعمل كيكَة بعملها من الخليط الجَاهز بحسسه اكتر لذّة يممي :$
و الكيكات الي بدها شغل كتير خليها لماما أحسن هههههه =)
,

عموماً الله يبارك فيكِ , يسعدك ويخليكِ يَ رَب
ويحفظلك هالايدين ويحرّم عليهُم النار
نيالك وانتِ اهلك بيطلبو منّك شغَلة , أنا الشغلة الوحيدة الي بتنطلب منِي القهوة ويوم مزبوطة وعشرة لأ
هههه أمـآ الحلويـآت أو المعجنّات بس اذا صحبـآتي راح يجُو عندِي تلاقِيني من الصبح مرزوعة في المطبخ
وبعمل الجريمة وبطلع .. بتكون الأدّلة على وجودِي من البلاوي المتراكمة ورايَ هههه
,
كترت رغي آسفة
بنستنى سجع :$ وعليها بطبق صعب نشوف عدآلها صاحبة الموضوع

ما تنسوا ذكر الله والصلاة ع الحبيب
في امان الله

[blue star]

وعلييكم السلام ورحمـ’ة الله وبركـآتـ’ه ..

وااااه رحـــومــ’ة هنـا مع كييـك به شيكولاتة .. =$
طبيعـي اصلـاً أي واحد يتوقع ان ما دام في الموضوع كيك ،،
اكيد أساسـ’ه الشيكولاتة دامـ’ه من رحمـ’ة xDD

تبارك الرحمن مـا حسبتـكـ طباخـ’ة لهالدرجـ’ة ..
عندي حمـاس اطبّــق هالكيك اللذيذ .. ؛P
بس ماا قالت هالـ’ة قوولي فوراً كييف قطعتـي الكيك من النصف عدل .. XDD
لـي عوودة لـأخبرك لو جربتهـا ..
حفظكِ الرحمن رحمـ’ة ، شكــرآآ لكِ .. ~

سجــ’ع .. وه مفــآجـآة قوويـ’ة .. =D
نشووف وش بتســوي لنـاا أميـرة الشيفـات .. XDD
هــالـ’ة / لا تنسينـي من الأدويـ’ة .. XDDD
بـانتظـآرك سجـع .. ؛P
وبالتوفيق ~

في حفظ الله ..

[أنا وأختي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

الحمد لله بخير .. وسلامة ..

كيف حالك أنتِ ؟


وعملتِ أيه مع المطبخ , ليتني معك حتى أساعدك T.T
<< رغم أني لاحظت أنك مرتبة جدًا ما شاء الله على عكس بعض الناس <_<
إذا دخلوه فإنهم يفعلون مثلما يفعل الملوك إذا دخلوا قرية ..

رحّوم .. وموضوع طبخ وحركات ..





دسم أوي XD



كأنه رخاام ^^
أعجبني الشكل هنا جدن جدن

ربما الجميع أخبرك قبلي أنكِ أبدعتِ .. :")

ولكن أضيف أنك فوق الإبداع قد أتقنتِ ..

لا بد أنه لزيز جدن ..

تسلم الأيدي اللطيفة الجميلة الكريمة ..

وطبعا طبعا طبعا اختيار موفق جدا XD

سجع الغالية لا تتأخري !


في أمان الله ~

[B7or]

ما شاء الله عليك أخت رحمة =)
سريعة ومتقنة

نفس الي أمي تسويها
<~بديت أشك إن طريقة المصريين وحدة في الكيك XD
طبعاً تختلف شوي في بعض الإضافات .. لكن في الأساسيات مثل بعض =)

وكله عندنا إلا السمنة +________+
نكره السمنة مووووووووووووووووووت

أمي كم مرة تحاول تحطها من ورانا ونمسكها متلبسة بالجريمة XDDD
طبعاً مسكينة .. تضطر تاكلها لحالها هههههههههههههههههههههه






هممم .. فكرت في الشيفة القادمة بدالك في الأخت سجع
بس قلت عيب أورط صاحبة الفكرة
خليها من أحد غيري XD

متحمسين لطبخة صاحبة الفكرة
ماذا سنرى يا ترى ؟! ^_____^


ربي يوفقكم جميعاً

[secret girl]

جميييييييل يا رحووووووم
وصف وتصوير رااائع
ممكن ابقي اجرب اعملها (:
تسلم الأيادي

[أبو رويم]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله جميل جدا
جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ
وبالتوفيق لصاحبة فكرة الموضوع (سجع) فى ماستقوم بعمله

[سَجَعْ]

تمت العودة رحوم^^"

للجميع لا تنتظروا مني شيئًا بقدرِ مقامكم ..



هدية عابرة :
أربع من كُنَّ فيه كان من خيار عِباد الله: من فرح
بالتائب، واستغفر للمذنب، ودعا المدبر، وأعان المحسن .

[سُلوان]

هوبى
يا هلا والله بالحبيبة <3
تسلمى يارب :$
فييه أحد مابيحبش الشيكولاته :") >> ماعدا اللؤلؤة
يب يب عادى ممكن زيت أو سمنة اللى تحبيه كنا زمان بنعملها بالزيت بس أنا عملتها بالسمنة ولقيتها حلوة فبقيت أعمل بيها
ايه الفرق بين اللبن والحليب ؟ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
اللى فى الوصفة أقصد اللى السائل عادى اللى بنشربه الصبح
أنا مرة عملتها ب 4 بيضات وكان عادى .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> بس مش فارقة كتير يعنى
بردوو عادى سكرها مظبوط مش للدرجة
والله فكرة حلوة عندى مش بيحبوا اى اضافات + اصلا ماعنديش وقت بيبقوا فوق دماغى مش بلحق اعمل حاجة الكيك خلصت الكيك خلصت الكيك خلصت :/ بيطلعوا عينى
والمرة ديه كنت بعملها الصبح واخويا كان عاوز ياكل منها قبل ما يروح الشغل وصدع دماغى فكنت عاوزة أخلص بسرعة وأخلص من زنّه
يارب تسلميلى
هع ادينى قرأت أفكارك وجبتهالكوا ع طبق من فضة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />
شوووكرن يا عثولة <3
آمين وإياكِ ياارب
شكلها حلوة رغم انى مش بحب القرفة
يب يب عاوزين نشوفها ونتمتع بالجمال ..
شكراً جزيلاً ع ردك القميل هوبى
ربى يحفظك <3

[سُلوان]

هالة >> المشرفة
وياااه لكم أحبكِ ()
أميرة المطبخ :$ >> قولى فلبينية المطبخ
ههههههههه وأنتِ جميلة جداً <3
هذا لأننى محترفة >> الله يرحم التواضع
نسيت أقول النقطة ديه فى الموضوع :/
شوفى السر فى انو لازم الكيك تكون باردة مش اوى يعنى بس تسيبيها شوية برا لغاية ما تبرد
بعدين استخدمى طبعاً سكين حاد
وإن شاء الله تضبط معك ^^
يب شوفتى
وكمان كويت ملابس أد كدددددددددده ولسه فيه زيهم تانى النهاردة :/ وكمان شوية هروح أعمل الغدا >_>
ورغم كده ولا بيعجب والله
هههههههه لو فعلا هيأجلوا تزويجى فأنا مستعدة أتحول لفلبينية من بكرة ع الأقل تعب فى بيت أهلى أحسن من وجع الدماغ بعد الزواج وكذب وأنانية أهوه أهلى مهما عملوا عارفة انهم بيحبونى الله أعلم التانى ده هيكون حاله عامل ازاى T_T >> واحدة اتعقدت من كلمة زواج
وشكراً هالة لتنوير هذا الموضوع بردك الجميل
هههههههههه حرام سجع شكلها هتعمل آكلة حلوة ناكل صوابعنا وراها

[سحآبة]

وعليكم السلام والرحمة ~

ياااي رحووومة 33
تعالي عندنا تشجعينا شوي =/
خلااااص قررت هذي الكيكة بسويها إن شاء الله
بما إننا آخر مرة أكلنا كيك بيت بالشوكو من سنة حطبه XD
<< حطبه من الحطب أي الخشب أي من غابر الزمان ذ1 << مع يوم الإربعاء المخ يطير XD
وكمان بما إنها سهلة XDD << أهم شي ,

سلميلي ع السكين والمطبخ XD

في أمان الله,

[Fifa san]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
رحومة من ورانا
طلع عليك حركااااات بجد
بس بجد طلعتي مثلي
الحلا والسناكس تخصصي
وخاصة الخميس أهلي ما يرضون يعدي بدون ما أعملهم حاجة
وما أقصر فيهم
كل شيء أجرب فيهم
وهم ماشاء الله عليهم ما يتركوا شيء
والكيك تبعك هي التجربة الجاية
خلاص أعملها لهم وأقولك وش رأيهم فيه
الطريقة واضحة جدا وطلعت مرررة سهلة
مشكووووورة رحوومة على الكيكة اللذيذة
ونشوف منك أكلات ثانية مو بس الكيك xD
في حفظ الله ورعايته

[Guriin]

وعليكم السلام والرحمة الله وبركاته

كيفك؟؟
\

ما شاء الله تبارك الله

سلامت يمناك

اما بالنسبة لي اعتقد 6 مرات على حسب الذاكرة

هههه


مع السلامة

[بسمة ران]

ما شاء الله

كيكة سهلة وسريعة

تسلم الايادي