أسعد الله اوقاتكم بكل خير أعضاء مسومس المتميزين

ها آنا اعود إليكم بالموضوع الذي طال انتظاره .. كويس إذا في حد فاكره لحد الحين xD

في البداية اقدم اعتذاري على تأخري في طرح الموضوع واللي يعود لأسباب عملية اجبرتني على عدم التواجد في المنتدى والمنزل ^^"

قبل ما أبدأ في تفاصيل الطبخه اللي راح تشوفونها .. لازم انوه أني غير مسؤول عن اي احد يسوي الطبخة ويروح فيها

وبحكم اني شاب نشيط ومجتهد وآخر اهتماماتي الطبخ .. فكان لازم قبل ما أدخل المطبخ آخذ البرمشن من الوالدة (الله يحفظها) .. لأنه شيء غير منطقي اني ادخل للمطبخ عشان اطبخ

بعد تفكير طويل في اختيار الطبخة قررت إني أسوي أكله سهله ولذيذة وما تتعب كثير في اعدادها (وهو الاهم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />) .. فوصلت لنتجية اني اسوي معكرونة و حلى بسيط .. إن شاء الله يعجبكم










نبدأ بمقادير طبقنا الرئيسي وهي:-

1. لحم مفروم (أو دجاج)
2. معكرونة على شكل قواقع كبيرة
3. كريمة الطبخ (1 لتر)
4. جبنة مبشورة
5. زيت
6. ملح




أول حاجه نجيب قدر كبير ونحط فيه المعكرونة مع شوية زيت وملح .. بعدها نسخن الماء ونسكبه على المعكرونة لحد ما يغطي المعكرونة ..



بعدها نغطي القدر ونخليه لمدة ربع ساعه تقريباً بدرجة حرارة متوسطة ..

لما تخلص الربع ساعة .. نفتح القدر ونشوف المعكرونة لما تكون لينة بتكون وقتها استوت

ونروح نفردها في صينية كبيرة



الآن نمسك المعكرونة حبة حبة .. ونحشيها باللحم (أو الدجاج) .. ونصفها في إناء عميق (حتى يجي دور كريمة الطبخ)

بعدها نسكب الكريمة في الإناء لحد ما نغطي القواقع المعكرونية .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />



بعدها نجيب القصدير اللطيف ونغطي الإناء فيه وعلى طووول للفرن



نخليها في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً مع تخفيف درجة الحرارة حتى ما تنشف

نطلعها ونفتح القصدير ونحط الجبنة المبشورة ونرجع نغطي القصدير (حتى يذوب الجبن xD)

وبعدها ننقلها للسفرة ونشيل القصدير هناك وبيكون وقتها ذابت الجبنة .. يم يم










نجي الحين لأصعب شيء ممكن الواحد يسويه .. الحلى ^^"

الصعوبة مو لأنه حلى .. بس لأن عمل حلويات وما أدري شو يبغاله مزاج رايق .. وهالميزة ما شاء الله موجودة عند الفتيات أكثر من الشباب

احنا يا الشباب لنا التذوق .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />










نبدأ بالمقادير وهي:-

1. حليب مجفف
2. قشطة
3. زبدة
4. حليب مكثف محلى
5. جبنة كيري
6. باكنغ بودر
7. 3 بيضات
8. سكر




1
نجيب قدر متوسط الحجم ونحط فيه كوب ونص حليب مجفف + ملعقة باكنغ بودر



2
نروح نحطه على الفرن على نار هادية .. ونحرك فيه لحد ما يكون لونه بني فاتح



3
نجيب قدر صغير ونحط الزبدة فيه ونذوبها



4
نحضر وعاء بلاستيكي ونحط فيه:

البيضات الثلاث ، القشطة ، فنجان سكر ، الزبدة المغلية



نبدء خلط المقادير وخفقها لحد ما تكون ثقيلة

بعدها نضيف لها الحليب المجفف اللي حركناه ع النار



ونضربها في الوعاء لحد ما يختلطوا بشكل كامل .. وبعدها نجيب إناء زجاجي نحطها فيه



بعدها ندخلها في الفرن ونخليها لحد ما تستوي .. تستغرق العملية 10 دقائق تقريبا


(محاولة كتابة اسمي xD)

الآن نجيب جبنة كيري (الست حبات) + الحليب مكثف الحلى ونحطهم بخلاط ونخلطهم

نسكب اللي خلطناه على اللي طلعناه من الفرن



الآن نرجع ندخلها للفرن ونخليها فترة قصيرة لحد ما تستوي الطبقة اللي فوق





نترك الحلى برى لفترة وبعدها ندخله للثلاجة .. ولما يبرد يكون الوقت المناسب لأكله



واخيراً وصلنا لآخر فقرة xD

إن شاء الله يكون الأكل عجبكم .. وحتى لو ما عجبكم لازم يعجبكم

بما إني مو متعود على دخول المطبخ وطبخ أصناف كثيرة .. فعلى الأقل بالنسبة لي هذي النتيجة أكثر من مرضية

وما انسى أشكر الأخت يوزو تشان على التوريطة المحترمة

وأشكر المصممة المبدعة الاخت بيوتي على تصاميمها الروعة



والآن مع الضحية الجديدة لمطبخ مسومس

بما اني تعذبت وتعبت في المطبخ .. فلازم أظمن إن الضحية الجديدة بيتعب زيي .. نيهاههاها

الضحية الجديدة هو المتألق والمتميز

 تروكي

بيض وجيه الشنبات يا شنبو xD