[مطبخ آل مسومس ] مكرونةِ البتزاء =] .. حياكمُ الله ~

[سَجَعْ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيف حالكم ! بخير وصحةٍ بإذن الله ..
أعلم بأنكم اشتقتوا لرائحةٍ ممرات المستشفيات ..
ومشاهدةِ الكائناتِ البيضاء ..
وبشوقٍ أكيد لطعامِ المشفى ^^" ..
من هذا المنطلق ..
قررتُ أن أحقق أماني بعضكم ..
فتوجهتُ للمطبخ , بعد إشارة من رحووم ^^

**

لم يأخذ مني جهدٌ طويل لا سيما أنني كنتُ أفكر في زجِ اثنتين حرتُ أيهنَّ اختار ..
طبعًا لا انتقامًا ولكنِ أريد أن أرى منهنَّ إبداعًا يفوق إبداعهن ..

**


فـ توجهتُ يومَ الجمعةِ للمطبخِ .. أي بعد زجي بمدةٍ يسيرة ...
واحترت أي الطعامِ يقوم بالمقام (: ..



[مكرونة البيتزا + تشيز كيك ]
هممم المكرونة من اقتراحِ رحمة والبتزاء من اقتراحِ هالة فطبقت قاعدة 2 في 1 ^^والتشيز من اقتراحِ فيفا ..
أما الهريس اقتراح أنا وأختي صعبٌ فابتعدتُ عنهُ قدرَ الإمكان والعصيركانَ اقتراحُ سي إلا ان الوقت لم يسعفني لأعدهُ لها ^^ ..










[مكرونة البِـــتـــــزَا ]




تقريبًا هي ثلاث طبقات سأشرح مقادير كل طبقةٍ ع حِده ..









الطبقة الأولى :




- باكيت مكرونة سباغتي .
- صحن دجاج مفروم .
- بصلة مفرومة .
- ملعقة بهارات + ملح <<يفضل اضافة الفلفل الأحمر ..
طبعًا اذا لم يكن هناك أطفال ^^ .
- كأس طماط مطحون ( من ثلاث إلى أربع حبات طماط) .












يُحمس البصل في زيت ثم نضع الدجاج والبهارات ..





ونقلبها لحينِ الاستواء ..




ثمَ نضيف كأس الطماطِ المطحون و نجعل القدر ع نارٍ هادئة لحين [ التسبك ] ..





**



نسلق المكرونة في [ماء + زيت + ملح خشن ] حتى تمنعها من الالتصاق ..
ثمَ نصفي المكرونة /





ونخلطها بالعصاجِ السابق وتوضع في صينية بايركس كبيرة ..













الطبقة الثانية :




- علبة قشطة .
- 4 ملاعق جبن كبيرة .




تخلط في الخلاط ثمَ تساوى ع صينية المكرونة ..











الطبقة الثالثة :





- كأس جبن مازوريلا << استخدمت أكثر من كأس لأني من عشاقِ الجبنة ^^" ..
- 2 فلفل رومي <<يفضل الأخضر ,, استخدمتُ المتوفِر :/ ..
- 3/4 كأس زيتون حلقات .




ترش جبنة المازورلا عليها حتى تغطيها /





ثم نضع حلقات الزيتون والفلفل ..
وتدخل الفرن حتى تسيح الجبنة فقط ! دون أن تتحمر .. <<تقريبًا 7 دقائق ..






**

الشكل النهائي =]




القطعة الأولى من نصيب رحووم لأنها من جعلني أزور المطبخ ^^




وبالعافية ...





- يُفضل استخدام مفروم دجاج مبرد فهو أسهل في الطهي من المجمد
لأني اضطررت لإستخدامِ الميكرويف رُغمَ أضراراه .

- رش نصف كمية الجبن ع سطحِ المكرونة ثمَ وضع حلقات الفلفل ثمَ
نصف الكمية المتبقية من الجبن لتثبيتِ الفلفل وإعطاء مظهر خاجي أفضل ..
<< نسيتُ هذه الخطوة لذلكَ المظهر الخارجي سيء بعضُ الشيء^^ ,,







نأتي لــ التشيز كيك=] ..






الطبقة الأولى :




- 2 باكيت بسكويت شاي .



- اصبع ونصف زبدة .


الطبقة الثانية :



- 2 علبة زبادي .






- 10 فناجيل حليب بودرة .




- 2 فناجيل سكر .

الطيقة الثالثة :




توت أزرق .








يطحن البسكويت وتذوب الزبدة ويخلطانِ معًا ويوضعان
في صينية بايركس




نضع في الخلاط كل من :
[ الزبادي والحليب والسكر ]

ستأخذ وقتًا في الخلط :/ ..

ثم نسكبها ع البسكويت /




وتدخل الفرن حتى تتماسك لا تتحمر ..
ثمَ تُخرج من الفرن وتزين بالتوت الأسود =] ..






وتدخل بالثلاجة - تستغرق وقتًا كي تبرد -
وبالهناءِ والشفاء ^ـــ^ ..









-للحصول ع طبقة بسكويت اكثر ثابتًا وقساوة زِد من كمية الزبدة .
-استخدام 2 زبادي حجم صغير أفضل من استخدام ثلث الكبير .
-في الطبقة الثانية اضفت 3 حبات جبن كيري ^^".
-لا تستغرق الطبقة الثانية وقتًا في الفرن أي أنه يجب أن تكون قريبًا منها .







وها أنا اتنفسُ الصعداء لم أتوقع أن الأمر يجتاجُ لجهدٍ جهيد ^^" ..
اعذروني ع دقةِ الصور الرائعة --" فإني صورتها بكاميرا جوال ..

حسنًا ..
هممم أثناء تصويري للخطوات صورتُ شيئًا ..
أريدُ منكم معرفة هذا الشيء << ماذا تتوقعون هو !




***

شكرًا لكم ولحماسكم الذي يبعثُ للروح الأمل =) ..
إن كنتم تنتظرون الضحية فإني سأضعها في موضوعِ المطبخِ ذاك ^ـــ^
لأني محتارةٌ أيهم أختار .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />..


1
أو
2

إذا أتى الواحد بخمسةِ تصويتاتٍ منكم قبل الأثنين فسأختارُ صاحبة الرقم 1 ..
والعكس صحيح ^^ ..

اكتبوا رقمًا في ردكم ...


في حِفظِ الله ورعايته ~

شكرًا يا طيفْ ع روعةِ فواصلكِ أسعدكِ المولى كما اسعدتني =] ..

[Miss.Ripple]

وعليـكُمـ السسـلآآمـ ورحمة الله وبركـآته ،.،

ههههههههههههههـ موضوعكـ كاد أن يكون تعزية

رهييييييييييييبـ اللي سويتيهـ سوسـ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

..

شكرآ جزيـلآآ رحمة طارق لجعلنا نرى سجع بثوبـٍ آخر ..

جميل فكرة دمجة لاقتراحي المكرونة والبيتزا في طبق واحد

كلاهما أعشقهما كثيرًا وددت لو كان الطبق أمامي ..

التشيــز كيك لذيييذ وكـ الطريقة المبسطة التي أعملها

دائمًا .. سامحكِ الله سجع .. معدتيـ أصابها الجنون >_ـ_< ..


وماشاء الله أخرجتي الموضوع بشكل رائع . وأسلوب مبسط

وسهل الفهمـ ، ما شاء الله ^^"


بالنسبة لذآك الشيء إما أنه رخام طاولة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> أو طبقة البسكويت بـ التشيز

أو ما سكبتي الخليط عليها أو منتثف العمل في ذلك الخليط

..


أختار الرقم 2 ،، وجزآك الله خيرًا ،،

.
.

أآإآرقـ تحيــآأإآتيـ ..}..~

[B7or]

بعد ما كتبت رد طويل عريض يقول الموضوع انحذف >___________>


نعود D:

بسم الله عليك سجع

الطبق الأول جمييييييييل <3
أحبه وأحب كل مكوناته <3
وإن شاء الله بطبقه



أما الطبق الثاني فما عجبني --"
لإن فيه زبدة وحليب >_>
لكن شكله النهائي جميل ^^"



الصورة
في ردي السابق قلت يمكن الرخام حق المطبخ
بس غشيت من سوز .. وطلع كلامها صحيح بعد التدقيق XD

وأصوت للرقم 1


سلمت أناملك على الطبخ الجميل
ربي يوفقك لكل خير
بأمانه وحفظه

[Sos_chan]

أظن الصورة للماء أثناء سلق المكرونة ..

وأصوت للرقم 1

ولي عودة .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />.gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

عودة..
أولًا المعذرة على الخطأ الذي ارتكبته للموضوع فانتهى به المطاف بالاختفاء فجأة xDDDD
الحمد لله أنّه عاد xDDDD

نأتي للموضوع
استغربتُ من ذكر المستشفى في بداية الموضوع.. فهل الآنسة سجع طبيبة تركت المشفى لتطبخ لنا؟ p=

طبق المكرونة بسيطٌ وسهل ويبدو خفيفًا ولذيدًا جدًا.. يمي
والأشهى استخدام الدجاج لا اللحم المفروم معه..
طبقٌ شهي..

أما الطبق الآخر.. التشيز كيك فالطبق سهلٌ جدًا .. وأسهل من الطريقة التي كنتُ أعده فيه..
فاستخدام البسكويت بدلًا من العجين الخاصة بالباي جعلت من الأمر أكثر سهولة وأعتقد أنها ستكون أكثر لذة ♥♥

خلاصة الأمر أنّكِ أبدعتِ ♥

بانتظار طيف للطبق الذي أسمعُ عنه للمرة الأولى .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

دمتِ مبدعة

[أبو رويم]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حدث شيئ غريب بعد أن كتبت الرد وجدت الموضوع إختفى فماذا كان قد حدث ؟
ماشاء الله جميل أكلتان مرة واحدة جزاكِ الله خيرا
وتم التصويت لرقم 1

[أفنانـْ]

و عليكم السلام و رحمة الله
أكلة طيبة بس ما أحب المعكرونة كتير << تزيد وزن
تسلم ايدك على التشيز كيك.. و اصوت للرقم 2، و الصورة خطر ببالي تكون كما قالت سوس لماء المعكرونة يغلي ^^

[طَيْفْ]

وعليكم السَّلام ورحمة الله وبركاته..

لول، نفس تخمين سوزي!
سبقتني الدبا :$

المهم.. سبحان الله عندما استلمت طلبكِ أحسستُ بالجوع لأنه متعلق بالطبخ :s
وقتها طبخت لي أكل وكان اللي طبخته مكرونة وفوقها جبنة موزريلا! :O

طبختكِ جميلة جدا، اشتهيتها ^^
ضروري أسويها إن شاء الله، تسلم يدينكِ خطوات سهلة والتصوير واضح وجميل ^^

أختار رقم اثنين

شُكرًا سجع~

[هالة]

أهلا بالشيفة
عصافير بطني كادت تختنق وهي تزقزق طويلا xD

أختار الرقم 3 .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

[أفنانـْ]

هالة طول عمرك تختاري الرقم الغير موجود ^^

[Maki Chan]

مكآنييييييي ^^

وبالنسبة للتصويت رقم 2
وبالنسبة للصورة وهي صورة المعكرونة عندما تغلي
رأيت اسباجيتي صغيرة بداخلها
وآمل أن يكون تخميني صحيحاً

> لا أنصح بأخذ تصويت هالة ^_^

[هالة]

ملاحظة هاااااااااااااااااااااامة : يرجى غلق المطبخ بعد هذه الوجبة حتى تمر العشر الأوائل من ذي الحجة نريد أن نصوم بدون مغريات -____-

[Hope Tear]

واااااااو بجنن ، مكـآني ~

[|[ رمـــآد ]|]

. .

يا قلبـي على المعكرونــة >_<" .. جوعـان يا بشـر :( ..

- -

[معتزة بديني]

أهلا بالطاهية وصاحبة المطعم < من حفر حفرة
روعة ماشاء الله يبدو أنك تطبخي حلو هذا إن لم يكن هناك مساعدين مخفيين!!
وكمان حلوي وتشيز كيك ، لا كريمة أنتي يا سجع لا تريدي ان نخرج إلا ولقد امتلأت بطوننا ^^
الصورة اعتقد انها لماء سلق المكرونة
وأختار رقم 1
ملاحظة : كتبت رد من ساعتين لكني لم أجده هل الرابط الموجود في الموضوع الرئيسي به خطأ؟
جزاكِ الله خيرا سجوعة وبأنتظار القادم
وفي أمان الله

[سَجَعْ]

السلام عليكم ورحمة الله ~~
أهلًا بكم ^ــ^ ..

ميس ريبل :

ايهِ يا ميس لا تذكريني ><"
فوالله ذا الموضوع انهكَ الروح ..

عندما كتبته في منتدى ما قبل النشر لم يتبقَ إلا [ اعتماد] فضغطتُ
اعتمادًا وليتني ما وضعته :"( ..

ضاع جهد الساعتين :"| هباءً منثورًا ..

فجمعتُ اشلاء صبرًا وروح واعدت كتابته لأني أعرف الحال اذا تأخرت عن وضعه :"( ..
فإني لن أضعهُ أبدًا ^^" ~

الثوبُ الملون ..

التشيز كيك لا أحبهُ بمعنى أصح مللتُ منه
<< من كثر ما أسويه , تعلمين مطعم وطلبات كل يوم ^^ ..

لا لا التخمينات خطأ × خطأ .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

شكرًا للمروركِ -flowers0" class="inlineimg" /> ..
كوني بخير ..


وايت بيج :

انتظر ..

سوس :

أهلًا بكِ ..
صح صح .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> ..
انتظر العودة !
دمتِ بخير

أبو رويم :
نعم نعم مادامَ الموضوع يحوي سجعًا لا تعجبوا من أي شيء :"|
جزاكَ الله خيرًا ع مرورك وتقييمك ,,
دمتَ بخير ..




هدية عابرة :
يجب أن تكون عندنا مقبرة جاهزة لندفن فيها أخطاء الأصدقاء :/

[سَجَعْ]

من سكون صاحب القرار النهائي ..

1 : 4 أصوات .
2: 4 أصوات .


انتظر ^^



هدية عابرة :
يقول غوتت : من يحتمل عيوبي أعتبره سيدي ولو كان خادمي ~

[miss~apple]

مكانـــي ~
لازم أقراها كويس يمممممي ~

أنا أنا صاحبة القرار النهائي هع
الرقم 2
>> عسسسى بس ما تدعي علي خخخ

سجوووعه ^^ إجا الدور عليكـ بعد توريطك للجميع !
امممم أول مرة أسمع بيها و طبختها ع العشاء ليلة الجمعه XD
انجنوا أخواني لأنهم شافوها من بعيد بيتزا لكن انصدموا بالمعكرونه تحت خخخخخ
الله يخليكِ يَ عسسسل أبدعتي بالطبخة اللذيييذه ~

و التشيز كيك حلووو تقريبا زي الطريقة اللي أسويها ..
لكن مافي حيل أشتغل ممكن ترسليلي منها ؟؟! XD

و الصورة الخفية جاوبوا عليها البنات ..
المعكرونة و هي تنسلق ، مو؟

مشكوووره ع الطبخات الحلللوه ^^
الله يسعدكـ

[[مِسعَرُ حَرب]

ماشاء الله تبارك الله ،، لا دخل لنا في المطبخ ولكن هل يوجد أيادي خفية غيرك ؟!

المعكرونة هذي ما اطيقها سبحان الله! ولكن إذا كان الامر يستدعي التضحية فلا بأس : ‘)

أما الطبق الثاني : يعني مشي حالك خذلك لقمة أو لقمتين وإذا زدت ـ فابعِد الله لا يهينك ..

مشكورة اختي على الطبخ السريع بس ما عرفنا كم يوم طولتي فيهن ؟

التصويت : والله صعبة أصوّت بدون ما أعرف من أصحابها بس يالله نصوت للأول >حتى يكون العدل

[Jasmine..!]

- وعليكم السلااام ورحمة الله .. ^^

سجع !! خخ تم توريطك ! لكن ماشاء الله مبدعة وفنانة ^^

عجبتني مكرونة البيتزا < أول مرة أسمع بهآ ^^" شكلها شهي ماشاء الله ^^

امم وبالنسبة للصورة المجهولة اتوقع إنها عصير مع ثلج و الله أعلم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

و للتصويت أصوت لرقم 1 .. ^^

جزيتِ خيراً على الموضوع المميز ..

تم التقييم وفي أمان الله ..

[blue star]

وه مكــــرووونـ’ة هنــآآآ وماا لحقتهــاا .. @@
وه ومكرووونـ’ة مدهشـ’ة بعد
سجــع مدهشـ’ة هي انتِ .. =$
تباارك الرحمن ! وش هالـأكلاات XDD
شدتنـي المكروونـ’ة جدآآ مـا لي بالحلـو هاليوميين مدري لييش .. :/
بإذن الله نجربهـآآ هع

مم وللتصـويت / اعتقد انتهـى بس ماا لي خص ابى اصوت .. ؛P
ممم الثـاني دااخـل مزآآجـي ..
والتصـويت / بالـاجماع مع سـوس تشـآآن ..
شكراً لكِ سجـع مبدعة حتى في طبخـك ..
احسنت رحمـ’ة باختيـآآرك .. =$
وشكرآ لطيف لفوآآصلهـا الرقيقـ’ة ..

في حفـظ الله ~