ساشيمي Sashimi


شرائح السمك أو المحار الطازج، يؤكل نيئاً ومغموساً في صلصة الصويا والفجل الياباني الحار


ياكيتوري Yakitori


دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة


ماكيزوشي Makizushi


كرات الأرز اسطوانية الشكل، توضع بداخلها سمك


يوسينابيه Yosenabe


أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق، تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المعكرونة اليابانية


تيبّانياكي Teppanyaki


لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات

يتبع >>>>