بسم الله الرحمن الرحيم




حياكم الله أجمعين ... ومرحباً بكم دار قومٍ جائعين ،،

أرحب بكم أجمل ترحيب في مطبخنا المهيب <<

كما أرحب بالمصوتين والشامتين -_- ، ومن بدأ بإضافة مقترحات ووصفات ما أنزل الله بها من سلطان :‘(

قد تنظرون الآن إلينا "مشفقين" ،، فـ أقول : قد لا تعلمون ؛ أن للإنتقام حلاوة تذهب الحقد الدفين

ولا تخافوا سنكون طيبين ولن نطلب المستحيل ، مع أني قد وعدت برد الصاع صاعين ^..^


إذا لنرجع إلى مطبخنا المَشيد


x يا حليله هالمطبخ ....
.....

طبعاً بعد إن قمتم مشكورين بالتصويت لمرشحكم (عُــمَر) وقد فاز بأغلبية ساحقة ^^

وبقية المرشحين احتموا بي وجعلوني في وجه المدفع ، كما صرح بذلك كبيرهم .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> > معروف

وكان أحدهم في الخفـاء ،، يخطط في كيفية إرهاب الضعفاء > معروفة

ولكن طيّبو القلب ؛ لم يتقبلوا رؤية "تعذيب المساكين" ،، فقرروا إعطاءنا مهلة حتى حين .. > فجزاهم الله عنا خير جزاء المحسنين ، مع أنهم زجوا بنا في مهالك الحريم ،، فدخلنا المطبخ وجلين خائفين

ومع كل هذه الأخطار ؛؛ دخل أسدنا المغوار "مرشحكم المختار" ؛ إلى المطبخ بكل عزيمة وإصرار ؛ لصنع "ما لذّ وطاب" فأبدع في العمل وأبهر العالم
- ما شعرتوا بالملل ؟!

المهم : لو رأيتم وجهي يوم قلت لأهلي : إبتعدوا .. اليوم يوم الطبخ ،، "فنظروا (لمحدثكم) باهتين" ، ولسان حالهم يقول : مالك يا فهيم ، كأنك أصبحت شيف زمانك ؟!!


وبعد التوكل على الله وطرد المتبقين في مطبخنا الحنين ،، قمنا بما هو آتٍ :

أولاً : أن أتنازل عن العرض المغري الذي قدمته الطباخة السابقة فقالت إطبخ ما شئت ولو "بيضاً مسلوقاً" !!
~ البيض المسلوق

ولتتأكدوا راجعوا مطبخ هالة وردها هناك



ثانياً : قد قررت أن أطبخ "أنا" ، وبدون مساعدة من أي أحد ،، ولم أجلس أصور مثل بعض الناس (القائل : أنا الوحيد "الصورت" قصدي الطبخت ^^)

حتى إن الوالدة إنكسر قلبها على أبنها ، وتراه يتعذب أمامها
X بين التصوير والطبخ

وأصرّت على المساعدة ولكني بكل فخر وعزيمة وإقدام ،،رفضت،، وقلت : اليوم أكمل ما بدأت ولو كان على سبيل .....

ولا تنسوا أمراً مهماً : رجاءً وبدون فلسفة زايدة ،، هذا الأقدر عليه ، ما عجبكم طبخي ، شوفوني طبخكم

والطبخات الثلاث، هي : (شوربة العدس ، قرنبيط "نوعان لا أعرف ما أسميهما" )

أما عن سبب قراري المفاجئ: وذلك بعد تفكير عميق ، قلت في نفسي: "هي ليست مسابقة لأفضل طبق أو طبخ ، بل هي لإلزام المتورط بصنع أكلة معينة" وإلا لكان الحال تغير


سويت الاقدر عليه ، والباقي على الله .. لهذا أعتذر مقدماً فلا يأتي من يعتب "على سوء الإعداد والطبخ" -_-

لهذا : أنا لست مثلكن ؛ ليل نهار بالمطبخ أعرف الصادر منه والوارد وكل جزء فيه ، فلا تقيسوا طبخكن وترتيبكن عليّ

مع أني سمعت أبو التحبيط ولو لم ألزم أعصابي ؛ كان حذفت الصور ولذت بالفرار

وقبل أن أعرض لكم إبداعي اللا متناهي .. أحب أن أوضح أمراً مهماً وهو :

في كثير من الأحيان أنسى التصوير ، لهذا يوجد إنقطاع في مجريات الأحداث

وكذلك كان رفيق دربي (الجوال) في الطبخ حزيناً عليّ وعيناه تذرفا دمعاً ، فلم تكن الصور واضحة "فاعذروه" >_>

أيضاً : حتى لا يصبح الموضوع طويلاً جداً ، قمت بوضع جميع الطبخات في سبويلر ....


هذا ما لدي .. ولا تنسونا من دعواتكم

المكونات :

• كوب عدس .
  
• ماء .
  
• كركم وكاري (نصف ملعقة صغيرة) ، ملح (ملعقة صغيرة) .
  
• مكعبيّ ماجي .
  
• قليل من الشعرية .

التحضير :


أغسل العدس ونضفه جيداً ، بعدها ضعه في قدر مع خمسة أكواب من الماء .
أبقيه على نار متوسطة حتى ينضج لمدة نصف ساعة .
عندما يمتص جميع الماء ، قُمّ بهرسه بالملعقة وحركه حتى يصبح مهروساً ...



بعدها نضع له ماء حوالي ثمان أكواب ... ويبقى على نار هائة ... وعندما يبدأ بالغليان نرش عليه الكركم والكاري والماجي والملح والشعرية ..



ندعه حتى يتماسك ويثخن جيداً ، وفي الأخير يصبح صالحاً للأكل ... وبعدها قدمه وتفضل بلا مطرود >_>

وهذا شكله النهائي :









قرنبيط ... قرنبيط ... قرنبيط


(نوعان لا أعرف ما أسميهما ) :


المكونات :

• رأس قرنابيط متوسط الحجم .
  
• رأس بصل صغير ، ورأس فلفل وطماطم .
  
• ملعقة كتشب حار .
  
• ملح "ملعقة صغيرة" ...
  
• دقيق ...
  
• كاري ، وكركم ، وببركة "ملعقة صغيرة" .
  
• كزبرة وكمون (مطحونة وغير مطحون) .

التحضير :




نقطّع القرنبيط إلى أجزاء ونضعه في الطاوة (هي: المقلاة) مع كمية من الماء ويبقى على نار متوسطة ..
ونضع معه أيضاً : كزبرة والكمون (غير مطحونة) ،، ننتظر مدة ربع ساعة ..




بعدها نصفي القرنبيط من الماء .. ونضعه جانباً ...








هنا مفترق طرق :


الأكلة الاولى :

نرش عليه الملح والكركم والكاري ، والكزبرة والكمون (مطحون) .
يقلب جيداً ويوضع جانباً .....
نصنع خلطة للقرنبيط :
تتكون الخلطة من :
ماء – بيضة – ملح – ثلاثة ملاعق دقيق كبيرة .



يخلط جيداً إلى أن يصبح متوسط القوام (لا خفيف ولا ثخين) .
بعد إحماء الزيت قُمّ : بتغميس "قطعة قطعة" ؛ في الخلطة (المذكورة سابقاً) ومن ثمّ وضعها في الطاوة ، إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبي ..

بعدها >أخرجها وقدمها ما يبغالها قصة :‘(







الأكلة الثانية :
بعد أن صفيت القرنبيط ،،، أيضاً ندعه جانباً ونقوم بتحضير صلصة .

مكونات هالصلصة :

• رأس بصل صغير الحجم .
  
• فلفل أيضاً رأس واحد ومعه طماطم .
  
• ملعقة دقيق كبيرة .
  
• ملعقة كتشب كبيرة .
  
• مكعب ماجي ..

التحضير :
نبدأ بقلي هالموكنات في الطاوة بدايةً بالبصل وبعده الفلفل والطماطم ونقلبه قليلاً ، وبعدها نطش البهارات والماجي ولا تنسى ملعقة الكتشب وملعقة الملح ..



ونضع بعد هذا كله كوب من الماء ونخلطه ، ثم ندعه حتى يغلي ، بعدها نضيف نصف ملعة دقيق ، وأيضاً حرّك يديك واخلط برويّة ... إلى أن تصبح صلصة متماسكة ...
الآن نضعها فوق القرنبيط ونحركها ، ثم نعيدها على النار الهادئة لمدة عشر دقائق .
{ وانتهت الحكاية }

الحمد لله ، عدّت على خير ~ ،، والله مادري إن الطبخ لهذه الدرجة متعب ومزعج !!
بس من تاكل من طبخ يدك ، تحس أن له طعم (خووورآآفي) "سبحان الله" ،، أفضل طبخ في العالم كله ^^ ..
والله خسارة تروح مثل هذه المواهب الرائعة المبدعة ....... وينكم يالعزابية شوفوا كيف طبخي ؟! ، تعلموا شويه مني ،، بدل مرابطتكم ليل نهار في الاستراحات والكافتريات والمطاعم ...



ها قد وصلنا إلى نهاية حلقتنا لهذا اليوم : من "تَعَلُّم الطبخ" مع الشيف عمر ..

إلى أن نلقاكم مع طباخٍ جديد ، نستودعكم الله ...

قبل أن أختم ،، قد رأيتم التصويت وأخبرتكم من البداية أن تختاروا ما شئتم ، أي رقم ..

لأني أحترت بين الانتقام ، وبين من جرني الفضول لرؤية طبخهم ..

وما أوصيكم عليكم بالثالث ، وبعد يوم أو يومين سأعلن لكم الفائز والطبخة المطلوبة ، مع إقتراح للفائز على أمر مهم

وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم

وكل الشكر للأخ رماد على الفواصل

سأحجز لي مقعدًا في الصفوف الأولى حتى أتفرغ ..

شكرًا ع البيض p=

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بصراحة لقد أبدعت .. يعني كونك شاب وأعددت هذه الأصناف الثلاثة .. فهذا حقًا يدعو للفخر .. فافخر بنفس بلا تردد ..

شوربة العدس أعددتها بشكل فريد .. رغم تحفظي التام على استخدام الماجي .. إلا أنّ له نكهة لذيذة حقًا =(

أما القرنبيط .. فقد استفدتُ منك في الوصفة الأولى ..
سلق القرنبيط جيد جدًا لأنه ينظفه بالكامل .. ولأنه بعد أن يسلق لا يضايق المعدة كما يحدث لو قمت بإعداده نيئًا دون سلق ..

يمكنني القول ببساطة أنّك أبدعت ..
أسلوبٌ عرضك جميل وفكاهي ..

شكرًا لك .. ومبارك للضحية الجديدة .. أردتُ رؤيتها بينَ أحضان السجن منذ زمن xD

دمتم على خير ^^

لنحجز نحن أيضًا
لوهلة صدقت الأمر وظننت أنه بيض مسلوق من جد
============

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في البداية نعتذر منك أخي الكريم عن التأخر الغير مقصود في فك الحجز
أضحك الله سنك أخي على هذه المقدمة
عندما رأيت في البداية البيض المسلوق
صعقت بكل ما تعنيه هذه الكلمة
لكنها لا أدري هل أسميها عامل جذب أو أم أكشن أم ماذا
لكنها طريقة مميزة فعلا لجعل المرء يدخل ليرى ما الحكاية ^^"
المطبخ الأسطوري شاهدت مثله قبل سنتين
حتى أني تأملت فيه وقلت كيف لي أن أطبخ هنا
الحمد لله على التطور الذي وصلنا له والأجهزة التي سهلت من عملية الطبخ
رغم الحوادث التي لم يسلم منها بشري طالما أنه داخله >> وأسألوا مجرب
عودة للأكلات
امممم تبدو سهلة التحضير والقلانبيط المقلي ذكرني بوأكلة نقوم بها
تعتمد على نفس الفكرة لكن بدون قرنبيط
سلمت الأيادي أخوي عمر على الأكلات الشهية التي أعددتها
وحفظ الله لك الوالدة وأطال عمرها وعمر جميع أحبابك وأهلك في طاعته
وإياك أن تكررها مرة أخرى وتعذبها مرة أخرى
بالمناسبة شدني في الفاصل عبارة مميزة
Omar The King of Cooking
أجمل شيء الثقة بالنفس ^^
تم التصويت مسبقًا للرقم 2 ^^"
ويبدو أن الآنسة لها حصانة قوية أرجو أن تكون التالية ^^
شكرًا للأخ رماد على الفواصل المميزة والرائعة
وشكرًا لك مرة أخرى أخوي عمر على المطبخ الخفيف
دعواتي لكم بالتوفيق
وسهل الله لك أمرك أيريس
في حفظ الله ورعايته

وعليكم السـلام ورحمة الله وبركاته..

ما شاء الله جميل أي والله..

الله يعطيـــك العااافية على الطبخ الراائــع..

الفواصــل أيضــاً حـلـوة شكراً للمصممهـا بورك فيه..

وفقك الله..

أما انا انفجعت من جد من جد يوم قرأت " بيض مسلوق "




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



شيفنا الرائع المميز .. طيب القلب الحنون .. العَـزّابي المثالي ..

نحمد الله اولاً وأخيراً على خروجك سالماً معافى من المطبخ <<< بشِّر مافيه حروق, كسور


و صحتين وهنا عليكم ماقدمته يديك ماشاء الله تبارك الله :: هكذا فليكن العزّاب وإلاّ فلا ::

ليس كأحدهم , فقد حلف أيماناً مغلظة _حين نويت توريطه_ انه لن يعتب باب المطبخ فضلاً عن الطبخ <<<< ماتحسونها مبالغة




أولاً: الفواصل ناعمة وجذابة .. سلمت يمينك رماد

ثانياً: السجع في الجمل متعوب عليها "" و انا اقول وش أخر الموضوع ينزل ""

ثم ان الوصفات تبدو لذيذة ورائحتها شهية <<< كمان تكذب

ينبغي تجربتها للحكم على الذوق , وإلاّ كيف نقيمك .. إذاً أرسل للجنة التحكيم طبقاً واحداً يكفي





سؤال : من أين اتيت بصورة المطبخ القديم ؟؟؟




أخيراً ..


أسأل الله العظيم باسمه الاعظم ان لا أكون انا التالية .. فقد عادت أمي من السفر وينبغي ان آخذ إجازة من المطبخ <<<< ألم ظهري يكاد يقتلني والله .. كررررررررف




شكراً عُـمَر على تلبية نداء الجماهير

وشكراً على جهودك .... الله يوفقك و يسهل أمورك





بأمان الكريم ..

صدق إنك عزابي مسكين
أشقفت عليك ="(
كسرت خاطري XD

حجز

وضحكتي محبوسة لا ادري لماذا !!

وعليكُم السّلام ورحمة الله وبركاته

اشعرُ بالأسف .. وبالذنب لاني صوت ضدكم !!

توقعت ان يكون الأمرُ طريفاً و هذا فعلاً ما نتج .. فعافاكم الله ..

الصور جميلة و النتيجة مرضية بالنسبة لكونكم تدخلون المطبخ لأول مرة . .

كسرت امّك خاطري XD .. الله يعافيها ويحفظها ويطول بعمرها بصحة وعافية وطاعة يارب ..

وصوتنا لرقم ثلاثة مع تمنياتي ان تكون الانسة سالي

ولو ان دعاءها الاهير جعلني اضضضحك من القلب اضحك الله سنكم جميعاً

بوركتم

لا تنسوا ذكر الله والصلاة على الحبيب

في امان الله

ما شاء الله تبارك الرحمن ، بالفعل شيء خرافي xD
أبدعت عمر .. سأتمتع بالموضوع ثم أعود ^_^

==

بـآك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
قبل كل شيء أعتذر لتأخري وأعلم بأن عذري ليس بمقبول
لكن أن تأتي متأخراً خير من ألّا تأتي ، ومع هذا آسفة :‘(

ما شاء الله تبارك الله من دخلت الموضوع وأنا متوقعة طبخ رائع :‘)
مقدمة رهييبة وسجع متعوب عليه xD أحييك :‘)
الله ع المطبخ كسر خاطري :‘( وأنا أقول ليش طالعة طعمة القرنبيط خطيرة P:
بعد القصة حمدت ربي إني ما صوتت لك xD ^^"
ومع هيك ما شاء الله 3 طبخات عجيبة ، أوكى الأولى معروفة
بس طبخات القرنبيط أول مرة أسمع فيها ، إن شاء الله ناوية أجربها شي يوم :‘)




شوربة العدس تبعكم غريبة ^^" xD
يب نحن عندنا طريقتها مختلفة ببعض الأشياء
يعني مثلاً نحن منضيف لحمة سواء مفرومة أو بعظام
وكمان بصل وفلفل أسود وأما عن الكركم منستخدم عُصْفُرْ "هـآد"
وأحياناً إذا كنّا حابينها ثقيلة منضيف فريكة ، برغل ، رز
بس طبعاً أكيد بكميات قليلة ما تتعدى كاس الشاي ^^"
وبعد ما ينضجوا نفرمهم ع الخلاط ^_^
أما عن الشعيرية أول مرة بسمع إنو بتنحط مع شوربة العدس XD
بس ما شاء الله شكل الطبق النهائي لذيذ وبشهّي ^.^
ونصيحة لطعم أروع وأروع ضعوا القليل من الليمون على الطبق بعد السكب
يمي يمي طمع لا يقاوم صراحة 33




أما عن القرنبيط طرق جديدة وتبدو لذيذة ما شاء الله ^.^
اللي استغربته أكتر شي الكتشب xD بس شكلو بيعطي نكهة رهيبة :‘)
يووووهـ النتائج شهتني قوم أطبخ xDD رووعة ما شاء الله
وطريقة التقديم فنانة ومغرية جداً ، تخلي اللعاب يسيل xDD > بـرآا


بصراحة استمتعت كتييير بالطبخات ما شاء الله عليك
وآآهـ نفسي أذوق طعمة طبخات هالقرنبيط >_>
عنجد عنجد طباخ وشيف خطير ، وهيك بيكون صار عندنا شيفين *_^


وقبل ما أنسى ، شكر كبيير وهاائل للأستاذ رمآد ع الإبداع
ما شاء الله فواصل رهييبة وطريقة عرض الصور بتجنن ^.^
عنجد يعطيكم العافية شباب ، أبدعتوا ربي يحفظكم ويحميكم :‘)

السلام عليكم

كيفك"؟؟

اخي كلمك يحزن خصوصا الجوال الحزين

ما شاء الله تعبيرك رائع وجذبني ان اكمل القراءة

مين دا اللي قال ما تعرف تطبخ ؟؟

والله انك فنان << ما اعرف اطبخ مثلك

صراحه صور الاكل شهي جدا جدا

واضح ما شاء الله انك محترف ولا تقلل من نفسك

موا كل البنات 24 ساعه في المطبخ "

وفيه اكلت لي الرجال يعرفوها اكثر من البنات زي الاكل التقليدي

الكبسة والمندي ...

تصويرك كذلك جميل وليس هناك مجامله

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بيض مسلوق !!!
احس اني ودي اضحك ^^
بصراحه مت من الضحك عليك >> لا ياشيخه
أحس انك عانييت بششكل فضيع
بس الحمدلله على السلامه
وياقلبي ياأمك تتعذب قدامها >> وين العذاب
بس حسووا فينا شلون نطبخلكم
ونتعبلكم خليكم شوي تحسون ^^
ويالعزوبيه تعلموا من الشيف عمر
الله يعطيه العافيه
تم بحمدالله اكلااتك اللي اكيد تطلعت لذيذه

الله يجزاك خير على هالتعب
وان شاء الله طلعت سالم من المطبخ ^^

في حفظ الله

هذي فيها عزيمة يارجال
ماشاءالله ماشاءالله شغل ولا احلى*

الســـلامُ عليكم ورحمةُ الله وبركاته ..
كنتُ سأحجــزُ ولكنَّ حجزي بلا عودة =) ..

ماشاء الله تباركَ الله ..
بدايةً من الخطبةِ المُرصعة بالسجعِ حتى الخاتمة ..

لم أتذوق أي من الأصنافِ الثلاثةِ تلك ..
إلا القرنبيط الذي يؤكل (ساده) بعدَ قليه ..

أول ما رأيت صورة المطبخ تبادرَ ل ذهني أنكَ ستعدُ الخُبزة وستضع بيضًا مسلوقًا كما قلت والدُقة ..

جميلُ جدًا إعدادكَ لصنفينِ وثالث ..
وسنكسرُ القاعدة التي تنصُ ع :
النساء = المطبخ ..

تمَّ التصويت ل سعيد الحظ 1 ..وإن شاء الله سيكون تصويتي ف محلهِ ك الذي سبقه ..

حفظكم الله لأهلكم وباركَ فيكم ..
في حفظِ الله ورعايته ~



هدية عابرة :
لا تثقل يومك بهموم غدك فقد لا تجيء هموم غدك وتكون قد انحرمت سرور يومك ..

حيّ هلا بالجميع ،،، الظاهر عجبكم الطبخ ،، أكيد ما صدقتم عيونكم ،، حتى أنتُ ما تقدرون تعلمون مثله صح ؟؟

صراحةً لا ادري ولكن شعرت بالسعادة من ردودكم ، قد إرتفعت معنوياتي ... بارك الله فيكم على الكلمات الجميلة ...

ولمن يتسائل أين البيض المسلوق ؟؟ قد كنت كتبت عبارة ويبدو أني حذفتها ، وهي :

"البيض المسلوق ما احبه لذلك ما أتعب نفسي معاه ^_^"

وكتوضيح : تراني ما أعرف أسوي غير هذه الطبخات الثلاث وبس .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />...



Fifa san ،،، Hope Tear ،،، Sos_chan ،، ولو حجزت سجع لاكتمل ... رباعي الحجز ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jomoon

وعليكم السـلام ورحمة الله وبركاته..

ما شاء الله جميل أي والله..

الله يعطيـــك العااافية على الطبخ الراائــع..

الفواصــل أيضــاً حـلـوة شكراً للمصممهـا بورك فيه..

وفقك الله..

حياك الله أختي ،، والله يسلمك ويبارك فيك ،،

وشكر الله لك على مرورك العطر ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الآنسة سالي

أما انا انفجعت من جد من جد يوم قرأت " بيض مسلوق "




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



شيفنا الرائع المميز .. طيب القلب الحنون .. العَـزّابي المثالي ..

نحمد الله اولاً وأخيراً على خروجك سالماً معافى من المطبخ <<< بشِّر مافيه حروق, كسور


و صحتين وهنا عليكم ماقدمته يديك ماشاء الله تبارك الله :: هكذا فليكن العزّاب وإلاّ فلا ::

ليس كأحدهم , فقد حلف أيماناً مغلظة _حين نويت توريطه_ انه لن يعتب باب المطبخ فضلاً عن الطبخ <<<< ماتحسونها مبالغة




أولاً: الفواصل ناعمة وجذابة .. سلمت يمينك رماد

ثانياً: السجع في الجمل متعوب عليها "" و انا اقول وش أخر الموضوع ينزل ""

ثم ان الوصفات تبدو لذيذة ورائحتها شهية <<< كمان تكذب

ينبغي تجربتها للحكم على الذوق , وإلاّ كيف نقيمك .. إذاً أرسل للجنة التحكيم طبقاً واحداً يكفي





سؤال : من أين اتيت بصورة المطبخ القديم ؟؟؟




أخيراً ..


أسأل الله العظيم باسمه الاعظم ان لا أكون انا التالية .. فقد عادت أمي من السفر وينبغي ان آخذ إجازة من المطبخ <<<< ألم ظهري يكاد يقتلني والله .. كررررررررف




شكراً عُـمَر على تلبية نداء الجماهير

وشكراً على جهودك .... الله يوفقك و يسهل أمورك





بأمان الكريم ..

حياك الله أختي ، ومرحباً بالمحرضة على الفقراء ..

نعم نعم ،، كلامات في محلها ،، أنا كذلك :‘)

الحمد لله ، خرجنا سالمين غانمين ، بدل أن نقتات على غيرنا تعشينا من عمل يدينا ^^

وأقول : يعني أنتم ما شاء الله عليكم ، أبد ما تكسرون ولا تحرقون ، بس حنا إلي نكسر ونحرق !!

نبشركم : خرجنا من المطبخ بأحسن مما كان عليه وبأحسن مما كنا عليه ^^ ..

الله يعافيك ،، كان الطبخ ولا في الخيال ،، عمركم ما شفتوا مثله ،، يالله راحت عليكم .. بس تره الكمية كانت حق نفر واحد نفرين لا اكثر *_* .

من هذا الحالف بأنه لا يدخل المطبخ ؟؟ ،، إذا ضعيه ضمن القائمة .. من يجي دورك ^^ .

الفواصل مشي حالك بس ،، مشكور رماد ما قصرت

والسجع أيضاً مشي حالك ،، كتبت بالبداية كامل المقدمة وبعد ما راجعتها قلت هذي ما تنفع إلا لشلة البر وعلى الدلة ،، فعدلت أغلبها .. ومادري كيف جاءت كذا ..

عن الوصفات لا تسأل واسأل عن كيف كتبتها ؟؟

يوم كتبت المكونات والتحضير في ورقة وقريتها على أمي ضحكت عليّ ، قالت : ومن راح يفهم ايش تقول أنت ووصفاتك ^^ .. فبدأت بالتعديل ...

الله يعيطكم .... كانت الكمية محدودة ، ولجنة التحكيم قرروا إعطاءنا الدرجة الكاملة √ ..

هذه الصورة كانت عندي من قديم الزمان ، وما أدري منين جبتها ..... .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />


الله أعلم إن كنت ضمن هؤلاء المرشحين ..

لا شكر على واجب ،، خدمة الجمهور شرف لنا

وشكراً لكم على تشجيعكم المتواصل لنا ...

وأشكرك جزيل الشكر على مرورك أختي الفاضلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة White Page

صدق إنك عزابي مسكين
أشقفت عليك ="(
كسرت خاطري XD

هلا والله ،، ومرحبا بالطباخ الأول والوحيد

يا جماعة تراني أبد ما كنت أقصده في الموضوع .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

انا مسكين !! ، أقول وأنت في الشوارع تذار أنت وصاحبك وما عندكم غير الموية

ميحتاج تشفق عليّ ،، الحمد لله كنت لها ، وما احتاجيت لمساعدة أحد كــــ أنت ^^

لا صحيح ؟؟ قلت ميحتاج أكسر خاطرك هههههه ،، قهرتني يا شيخ كذا أنت مرهف الاحساس

وأشكرك يالحبيب على مرورك الحزين ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smile_s

وعليكُم السّلام ورحمة الله وبركاته

اشعرُ بالأسف .. وبالذنب لاني صوت ضدكم !!

توقعت ان يكون الأمرُ طريفاً و هذا فعلاً ما نتج .. فعافاكم الله ..

الصور جميلة و النتيجة مرضية بالنسبة لكونكم تدخلون المطبخ لأول مرة . .

كسرت امّك خاطري XD .. الله يعافيها ويحفظها ويطول بعمرها بصحة وعافية وطاعة يارب ..

وصوتنا لرقم ثلاثة مع تمنياتي ان تكون الانسة سالي

ولو ان دعاءها الاهير جعلني اضضضحك من القلب اضحك الله سنكم جميعاً

بوركتم

لا تنسوا ذكر الله والصلاة على الحبيب

في امان الله

حياكم الله اختي الفاضلة ،، مرحباً بكم

هل كنتِ من المصوتين ؟؟ ،، لو أعلم لكان وضعتك بدل أحدهم في التصويت !!

الحقيقة كان طريفاً جداً ،، لكن في البداية كانت مأساة وأنا أفكر ما أطبخ ما أفعل ؟؟

ولكن للأسف بعض الخطوات نسيت تصويرها فكان كالنقص في الطبخ ،،

ومن قال أول مرة ندخل المطبخ ؟؟ ،، أنا دائم الدخول إليه ، ولكن للتذوق وليس للطبخ

وبعض الاحيان نساعد ونقوم بالواجب

الله يبارك فيك على دعواتك الطبية ،، وحفظ الله والديك وأطال في عمرهم على طاعته ..

نشكرك على التصويت ولا ندري قد تكون هي الثالث ، الله أعلم

وأسعدني مروركم ،، وفقكم الله لمرضاته

وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قورين

السلام عليكم

كيفك"؟؟

اخي كلمك يحزن خصوصا الجوال الحزين

ما شاء الله تعبيرك رائع وجذبني ان اكمل القراءة

مين دا اللي قال ما تعرف تطبخ ؟؟

والله انك فنان << ما اعرف اطبخ مثلك

صراحه صور الاكل شهي جدا جدا

واضح ما شاء الله انك محترف ولا تقلل من نفسك

موا كل البنات 24 ساعه في المطبخ "

وفيه اكلت لي الرجال يعرفوها اكثر من البنات زي الاكل التقليدي

الكبسة والمندي ...

تصويرك كذلك جميل وليس هناك مجامله

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الحمد لله بخير ونعمة وعافية ..



لا ... صحيح ما تعرفين تطبخين مثلي ؟؟

بس تراه طبخ متواضع ،، يعني حق العزابية :‘)

مو لهذه الدرجة من الاحتراف

بس يمكن عندي خبرة لكثرة دخولي للمطبخ للتفرج وأظل فوق راسهم يالله ... كملوا ... كملوا ... بسرعة جعت .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

صحيح والله ، بنات آخر وقت 24 ساعة على اللاب توب حقها ولا غدا ولا عشا .. ودردشة وسوالف ما صديقاتها :‘(

صدقتي في بعض الاكلات الرجال يعملوها أفضل من الحريم ...

الله يسلمك على الإطراء ،، وأشكرك أختي على كلماتك الجميلة ،، بارك الله فيك وحفظك

ولا تنسي الكمية محدودة وليست للبيع ^^

وشكر الله لك مرورك العطر

وعليكم السلام

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rin - more

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بيض مسلوق !!!
احس اني ودي اضحك ^^
بصراحه مت من الضحك عليك >> لا ياشيخه
أحس انك عانييت بششكل فضيع
بس الحمدلله على السلامه
وياقلبي ياأمك تتعذب قدامها >> وين العذاب
بس حسووا فينا شلون نطبخلكم
ونتعبلكم خليكم شوي تحسون ^^
ويالعزوبيه تعلموا من الشيف عمر
الله يعطيه العافيه
تم بحمدالله اكلااتك اللي اكيد تطلعت لذيذه

الله يجزاك خير على هالتعب
وان شاء الله طلعت سالم من المطبخ ^^

في حفظ الله

حياك الله اختي الفاضلة ،، لو إنتبهتي على العنوان لوجدتي "خطاب إستنكار من البيض المسلوق "

قد تعمدت أن أجعل في الموضوع بعض الفكاهة ، حتى أُنسي القارئ التقصير في الطبخ ^^

الله يسلمك ،، يعني ... مو معاناة كبيرة .

وين تتعذبون ؟؟ أنتُ متعلمين كل يوم تطبخون ،، وكيف طبخكم مشي حال بس حتى تخلصون مننا :‘( ..

نِعم النصيحة هذه للعزابية ... بس ما يستاهلون أعلمهم .

أكيد طلعت لذيذة وإلا كيف ،، طبخي ما يطلع طيّب !!

وجزاك الله خيراً ،، والحمد لله خرجنا سالمين دون إصابات تذكر ..

وشكراأ لكم على مروركم العطر ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mon mon

هذي فيها عزيمة يارجال
ماشاءالله ماشاءالله شغل ولا احلى*

مرحباً بالأخ مون مون

الله أكبر ، أرأيت كيف هي عزيمتنا ^^

الإطراء في محله ،، الله يسلمك ،يالحبيب

والشكر لك على مرورك العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [سجع’]

الســـلامُ عليكم ورحمةُ الله وبركاته ..
كنتُ سأحجــزُ ولكنَّ حجزي بلا عودة =) ..

ماشاء الله تباركَ الله ..
بدايةً من الخطبةِ المُرصعة بالسجعِ حتى الخاتمة ..

لم أتذوق أي من الأصنافِ الثلاثةِ تلك ..
إلا القرنبيط الذي يؤكل (ساده) بعدَ قليه ..

أول ما رأيت صورة المطبخ تبادرَ ل ذهني أنكَ ستعدُ الخُبزة وستضع بيضًا مسلوقًا كما قلت والدُقة ..

جميلُ جدًا إعدادكَ لصنفينِ وثالث ..
وسنكسرُ القاعدة التي تنصُ ع :
النساء = المطبخ ..

تمَّ التصويت ل سعيد الحظ 1 ..وإن شاء الله سيكون تصويتي ف محلهِ ك الذي سبقه ..

حفظكم الله لأهلكم وباركَ فيكم ..
في حفظِ الله ورعايته ~



هدية عابرة :
لا تثقل يومك بهموم غدك فقد لا تجيء هموم غدك وتكون قد انحرمت سرور يومك ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مرحباً بصاحبة المطبخ ، والحمد لله على عدم الحجز بلا عودة :‘(

مرصعة !! لولا أني أريد التخلص من الموضوع بسرعة ، لأعدت كتابة المقدمة ، يوم كتبت المقدمة كنت رايق (كما يقولون)

فخرجت بهذا الشكل المضحك ، الله يهديني بس

أظن أكلَتيّ "القرنبيط" غير مشهورة أما شوربة العدس فالجميع يعرفها ..

أيؤكل سادة بدون قليه ؟؟!

،، أكيد لست مجنوناً للإفعل مثل هذا ..."خبز وبيض مسلوق" .

صحيح : البيض المسلوق لا أحبه ولا أحب رؤيته بتاتاً .

أما الدقة (الحيسة) فهي ليست بالسهلة .. وأيضاً لا أعرف كيف تصنع .

لا ،، لا تكسروا هذه القاعدة فهي صحيحة ،، ليس لنا معرفة في المطبخ :‘(

كالذي سبقه ؟؟ ... الله أعلم ..

وحفظكم وأنار دربكم ...

ونشكركم جزيل الشكر على مروركم وعدم حجزكم


تم بحمد لله

جميل ..
القرنبيط مُفيد ، وعدس الشوربة له مكانة مرموقة عندي :")
طبعًا الموضوع أسلوبه جيد كالمواضيع السابقة تفوح بروائح الطبخات -المتزجة برغبة الانتقام- .. XD
وفقكم الله

. .

هههههههههههههههه .. عمـر يطبخ .. >> أقول سقهـا بس ..

صراحـة طبخك مو حلو >> أقول طس هنـاك xDD ..

مـا شـاء الله .. إبداع يا عمـر .. خصوصـاً القرنبيط .. طعمـه في الرأس .. خصوصـاً إذا كان يقرمش ..

بس طريقـة تحضيرك لـه و الصلصـة الخاصـة فيـه تختلف شووي .. لكن أحس إنهـا طعيمـه ^^" .. >> الخميس الجاي عندك يا كبتـن .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> ..

>> يا ويلك لو كان اسمي بين الثلآثـة .. تراني سويت كل اللي تبغـاه يا الشرير .. و يا ويلك لو خنت العهـد ..

فالك التوفيق ..

. .

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

موضوع مسلي جدا .. أقصد من ناحية أنك شعرت فعلا بأنك متورط
بأمر لم يكن ليخطر ببالك أبدا أنك ستخوض غماره يوما

بس لو كان أحد من إخواني مسجل بالمنتدى كان دفعت إلي ورايا و قدامي عشان اورطه بالموضوع

خاصه ذاك إلي كل ما قلت له تعال ساعدنا شوي بالشغل يرد يقول خليت سِبتي لكن أنا ما عندي وقت للعب
.... قصده شغلكم كله على بعضه game " لعب x لعب "

المهم : لو رأيتم وجهي يوم قلت لأهلي : إبتعدوا .. اليوم يوم الطبخ ،، "فنظروا (لمحدثكم) باهتين" ، ولسان حالهم يقول : مالك يا فهيم ، كأنك أصبحت شيف زمانك ؟!!

كم سيكون ذلك الحدث خاصا لو حدث هذا المشهد عندنا بالبيت.. لا أستطيع حتى أن أتخيل ><"

حسنا لنبتعد قليلا عن الأحلام و نعود إلى الواقع ^^"
شوربة العدس .. غنية عن التعريف .. لكني لم أجربها يوما ><"
سأجربها قريبا بإذن الله لكني سأستبعد الكركم لأني لا أحب نكته كثيرا
سأستبدل به الفلفل الأسود و الكمون لأني أعتبر نكهتهما المذاق السري الخاص في أغلب الشوربات
<< ضروري تخبصي في الوصفات أنتِ ؟!! .. ><
طريقة القرنبيط أيضا تبدو سهلة .. إن كتب الله لي فأن أنوي تجربتها
حلو الواحد يجرب شيء جديد

والله مادري إن الطبخ لهذه الدرجة متعب ومزعج !!

الله أكبر .. ظهر الحق .. ما أحلى طعم النصر .. عقبال ما أسمعها من أخواني >_>

لن أشارك بالتصويت حتى لا أشعر بعذاب الضمير << اغطسي بعيد يا صاحبة الضمير الحي ><

وفقنا الله لما يحب و يرضى
.. في أمان الله ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة ران

ما شاء الله ماتوقعت كل هل الابداع

طلعت تعرف تطبخ

كنك سويت سفرة كاملة ولا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ


مين ياترى الشيف التالي

واصلا التصويت لمين ومن هم الثلاثة

مرحباً بكم أختي الفاضلة ،، نشكر جميل كلامكم وإطرائكم

تراه الطبخ ضروري ومن لا يحسن الطبخ فهو عديم النفع

لا لا سفرة مو لهذه الدرجة ،، بس طبخت على قدي وبس تسحباً لأي طارئ ولا أحد يأكله غيري ^^

سترين الآن منهم التالين

وشكراً لك على مرورك ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تومويو

جميل ..
القرنبيط مُفيد ، وعدس الشوربة له مكانة مرموقة عندي :")
طبعًا الموضوع أسلوبه جيد كالمواضيع السابقة تفوح بروائح الطبخات -المتزجة برغبة الانتقام- .. XD
وفقكم الله

مرحباً بكم أختي الكريمة ،، ومروركم أجمل ..

نعم صحيح للقرنبيط فوائد كثيرة ،، والشوربة غنية عن التعريف

لا سترون من المرشحين ، وستعلمون باني بعيد كل البعد عن الانتقام :‘(

حياكم الله ، وشكراً لمروركم العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة |[ رمـــآد ]|

. .

هههههههههههههههه .. عمـر يطبخ .. >> أقول سقهـا بس ..

صراحـة طبخك مو حلو >> أقول طس هنـاك xDD ..

مـا شـاء الله .. إبداع يا عمـر .. خصوصـاً القرنبيط .. طعمـه في الرأس .. خصوصـاً إذا كان يقرمش ..

بس طريقـة تحضيرك لـه و الصلصـة الخاصـة فيـه تختلف شووي .. لكن أحس إنهـا طعيمـه ^^" .. >> الخميس الجاي عندك يا كبتـن .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" /> ..

>> يا ويلك لو كان اسمي بين الثلآثـة .. تراني سويت كل اللي تبغـاه يا الشرير .. و يا ويلك لو خنت العهـد ..

فالك التوفيق ..

. .

حيّ الله أخي الحبيب ،، وانتقاداتك على العين والراس > بس بعد ما أشوفك تطبخ

أي والله صدقت إبداع ^^ ،، أووه يعني تحب هالقرنابيط ؟! وأنا فاكر نفسي وحيد في حبه ،، يقرمش مع نفسك أحسن

الخميس الجاي عند أهلك شوفهم وأجلس معهم بدل قطيعة الرحم *_^ .. أظن راح اسافر الخميس ^^

والله حي هلا فيك ، تعال إذا ما وسعتك المدينة توسعك عيوني

صحيح جرب الطبخ وخبرني ، ولا تنسى الدفاع المدني رقمه 998 ..

ما عليك يالغالي وعدتك ولن اخلف الوعد ، بس إنتظر كم يوم يمكن عندي طلبات ^^

وشكراً برهومي على الفصولي .... .... ونتشرف بمرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج البنفسج

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

موضوع مسلي جدا .. أقصد من ناحية أنك شعرت فعلا بأنك متورط
بأمر لم يكن ليخطر ببالك أبدا أنك ستخوض غماره يوما

بس لو كان أحد من إخواني مسجل بالمنتدى كان دفعت إلي ورايا و قدامي عشان اورطه بالموضوع

خاصه ذاك إلي كل ما قلت له تعال ساعدنا شوي بالشغل يرد يقول خليت سِبتي لكن أنا ما عندي وقت للعب
.... قصده شغلكم كله على بعضه game " لعب x لعب "

كم سيكون ذلك الحدث خاصا لو حدث هذا المشهد عندنا بالبيت.. لا أستطيع حتى أن أتخيل ><"

حسنا لنبتعد قليلا عن الأحلام و نعود إلى الواقع ^^"
شوربة العدس .. غنية عن التعريف .. لكني لم أجربها يوما ><"
سأجربها قريبا بإذن الله لكني سأستبعد الكركم لأني لا أحب نكته كثيرا
سأستبدل به الفلفل الأسود و الكمون لأني أعتبر نكهتهما المذاق السري الخاص في أغلب الشوربات
<< ضروري تخبصي في الوصفات أنتِ ؟!! .. ><
طريقة القرنبيط أيضا تبدو سهلة .. إن كتب الله لي فأن أنوي تجربتها
حلو الواحد يجرب شيء جديد


الله أكبر .. ظهر الحق .. ما أحلى طعم النصر .. عقبال ما أسمعها من أخواني >_>

لن أشارك بالتصويت حتى لا أشعر بعذاب الضمير << اغطسي بعيد يا صاحبة الضمير الحي ><

وفقنا الله لما يحب و يرضى
.. في أمان الله ..

اهلا ومرحباً بك اختي ،،

"مسلي" هو كذلك حتى لا تشهروا بالملل من الصور والطبخ المتواضع

لماذا دائماً تحبون أن تتكابروا على الشباب في الطبخ >> ما عندهم غير الطبخ ^^

والله صحيح بالبداية كالمصيبة وقعت على رأسي ، ما ادري وين أودي وجهي


ليش كذا ليش ؟! ليش كل هالتوريط المستمر لمعشر الشباب المسكين ..

الحمد لله لم يكن عندنا في البيت عنصر "شرير" مثلك . فقط بالبداية وانتهت القصة وبالعكس أصبحت طباخ لا يعلى عليّ

نصيحة لوجه الله : لا تتبعي وصفاتي ولا نوعية التحضير حتى لا يخرب طعامكم ^^

فحقاً لا أدري لعلي أنقصت شيئاً او نسيت أمراً .. حتى لا تجين بعدها وتقولين يا ناس يا عالم طلع مفتري ونصاب والوصفات غلط :‘(

قد ذهبت في رمضان الماضي عند أحد المعارف ، وكما فعلت أنتِ استبدل الكركم بالفلفل الأسود والكمون وكان الطعم رهييب .


أتمنى أن تجربي بنفس ما فعلت أنا من المكونات والتحضير والوصفات حتى أتأكد ، إن كان أحد فهم شرحي المتواضع :‘)

لا تصدقوا كانت هفوة لم أقصد هذا ،، أي نصر ؟؟ّ دائماً نساعدكم في كل شيء إلا الطبخ وما عندكم غيرها ماسكينها علينا !!

ما شاء الله تبارك الله ،، ما أطيبك ،، خلاص إنتهى التصويت وسأكتب النتيجة الآن ...

وأشكرك كثيراً على مرورك الرحب ،،

نتائج التصويت :

المركز الأول :ĮRįS ƒlόwer بـ 10

المركز الثاني : الآنسة سالي بـ 9

المركز الثالث : اللؤلؤهـ ~ بـ 8

هذا ما صوتم عليه ،، ولن يخرج الطباخ التالي من بين هؤلاء ..

قد أبقيت على المحرضة ، والإثنين البقية كان اختيارهم عشوائي > حتى تعرفوا أني ما أحب الانتقام :‘(

لهذا أتمنى أن تخبروا ايريس على هذا ،،، وأتمنى أن توافق حتى نتعرف على الأكلات الإماراتية

وإذا لم توافق ستكون الآنسة بعدها ، وستعرف بكل تأكيد .. واللؤلؤهـ تحت رحمة الآنسة .

وأما عن الإقتراح > أقول إنت وإقتراحك بلا مطرود ..امسك الباب...gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

عن الاقتراح كان ودي أن يتسلسل بينكن الطبخ بعد أن تنتهي الأولى تأتي الثانية وهكذا :‘)

لستم مجبرين عليه ولكن فكرة حلوه ..

أيضاً : قد أخرجت الشباب من هذه المهالك ،، خوفاً عليهم ورأفةً بهم .. ولا أريد منهم جزاءً ولا شكورا

وختماً : أشكر الاخت هالة على التوريط ولو بدون قصد ، وأشكر من صوت لي ، ولا أنكر بأني استمتعت بالطبخ

ونشكر كذلك صاحبت الفكرة الأخت سجع ،، وفقها الله وبارك فيها

وأشكر جميع المارين والشاكرين والمعلقين والمقيمين والحاجزين والمصوتين

جزاكم الله خيراً ،، سعدت برؤية ردودكم وتحطيمكم

السلامُ عليكم ورحمة الله ..

تمًّ الإرسال ل ايريس ^ــــ^ ..
نجت الآنسة مرتين ..

بالنسبةِ لــ

أيؤكل سادة بدون قليه ؟؟!

بالطبعِ لا ..
ولكن يؤكل ساده بعدَ قليه مع الملح ..

أكيد لست مجنوناً للإفعل مثل هذا ..."خبز وبيض مسلوق" .

ومن قالَ ب إنَّ إعدادِ الخُبزةِ سهل ^^" ..

أما الدقة (الحيسة) فهي ليست بالسهلة .. وأيضاً لا أعرف كيف تصنع .

أليستِ الدُقة [ملح و كمون وفلفل ] فقط : ) ..
لا أعلمُ حقًا ولكنها مشهورة ف المدينةِ المنورة !


عُذرًا ع التواجد الثاني ولكن لتوضيحِ بعضِ الأمور =) ..
وفقكم الله ..
ف رعايةِ الحفيظ ~