* ^_^ المطبــــــــــــــــــخ اليابــانــي ^_^ *

[marne]

التيــــمبورا

المقادير:

4 عدد جمبري كبير
2 سبيط(مقطع شرائح)
ربع ثمره قرع عسلي
2 بادنجان صغير
4 مشروم
8 فلفل اخضر

------

الطريقه:

قطعي كل الخضروات الي شرائح بالطول

ضعي في طبق(1 بيضه و عليها 2 كوب ماء بارد و طبق اخر فيه 2 كوب دقيق)

جهزي طاسه فيها زيت ثم اقلي كل المقادير بعد ان تضعيها في البيض ثم الدقيق و لكن ابدائي القلي بالخضار ثم الماءكولات البحريه

الصوص الخاص:عباره عن زنجبيل مفروم فجل مفروم saya sauce قليل من الزيت

و تخليطهم في طبق علي ان يتم وضع الخضار و البحريات في هذا الصوص عند الاكل..