[مطبخ آل مــــســــومـــــس’]

[محبة القدس]

السلام عليكم

فكرتك اختي هاله عنجد روعه بس !!!!!!!!!!
المشكله انو الضحيه( الطباخ) ممكن ما يكون بيعرف يطبخ غير شغله وحده(مثلي) وممكن المقادير ما تكون من الطبخه الي بيعرفها
انا اقترح انو نسال كل ضحيه قبل البدء ازا بدوا يطبخ على رايه او زي فكرتك

[(عامر)]

عذرا إخواني وأخواتي متابعي هذا الموضوع
بما أن هذا الموضوع يتكلم عن الطبخ لدي إستفسار
هل هناك طريقة سريعة لتنقية الملوخية
أو هل هناك إختراع يمكنه تنقية الملوخية
تراني أتكلم من جد ههههـ

[سَجَعْ]

السلامُ عليكم ورحمة الله ..

(عامر)

توجد ملوخية جاهزة اسمها [مونتانا] ع ما أظن اسمها هكذا ^^
جاهزة ومُقاربة جدًا لطعم الطازجة ..

3 أكياس منها تفي بالغرض ..
تحمس البصل بالزيت وتضع الدجاج والبهارات و الطماط المطحون والصلصة لين تتسبك ^^
ثمَ تضع الماء الحار عليها ..

قُرابة العشر دقائق ^ــــ^
ثمَ تضع أكياس الملوخية في القِدر عليها لمدة 10 دقائق فقط ^^ حتى لا تسود ..
وبالهناء والشفاء ..


~~
أوه للتو اقرأ تقنية ^.^
بما أني كتبتُ الطريقة فلن ازيلها علّها تفيد ..

كيفَ تنقيها ؟
بعدَ ان تفصل الوريقات عن الساق تنقع بماء وتغسل ؟!
ثمَ تُطحن بالطحانة -ـــ-
من ماذا تُنقى !

[(عامر)]

ما قصدته هو فصل الوريقات عن الساق فهو يأخذ الكثير من الوقت :/
ويجعل الشخص يمل في الواقع
وقد سهرت بالأمس مع الوالدة حفضها الله في تنقيت جزء منها المولوخية
وكنت أتكلم عن الأختراعات والناس إلي تخترع فقالت لي لم لا يخترعوا ألة لتنقيت المولوخية ويريحونا
كما أن هنالك ألة للف ورق العنب لم لا تكون هنالك ألة لتنقية الملوخية !!
فقلت لها خلاص ما عليكي أنا بخترعلك وحده ههههـ
بالنسبة للملوخية الجاهزة سمعت عنها لكني أُفضل الطازة
وأشكركي على وصفتك السريعه وعلى تفاعلك السريع

[الآنسة سالي]

عامر






هذا ما أريد اختراعه بصراحة .. جهاز نضع فيه أعواد الملوخية أو أي خضروات ورقية أخرى فــ يقوم بفصل الأوراق عن العود ..


لأني أتعب كثيراً في يوم شراء أغراض للبيت ... وانا مثل أمي لا يدخل شيء للثلاجة إلاّ بعد تنقيتها ..


أعانك الله , إلى أن اصنع الجهاز ستضطر لاستعمال يديك في تنظيف الملوخية



الله يوفقك لــ خدمتك ومساعدتك أمك .. الله يرضى عليك .. ^^







سجع


هل الملوخية لذيذة بعد طبخها بطريقتك ؟؟


فأنا لا استخدم بصل ولا طماط ^ــ^

[سَجَعْ]

السلامُ عليكم مجددًا ..هممم ملوخية مونتانا طعمها مُقارب للطبيعي بنسبةِ ٦٥٪ الملوخية الطبيعية مُتعبة جدًا وبما أن البديل متوفر فلم نعد نلتفت للطبيعية ..لذلكَ لا أملكُ أي فكرة ..أن تنادي ع اخوتك الصغار وتعطي كل واحد منهم حزمة وتكون ك سِباق ^_^ .. أو أعانكم الله ~ همم آنسة سالي ،، بالذبع الطماطم شيء أساسي ف كل شيء عدا الأرز ! كيف تطبخ اللحمة ع مرقها فقط ؟ نضع ثومًا أيضًا ^_^ وليمون .. ما طريقتكِ أنتي ؟ طعمها لذيذ جدًا .. *

[(عامر)]

الأنسة أو الأستاذه سالي
أفكر حقاً بختراع جهاز يقوم بهذه المهمة ( إن لم يتم إختراعه ! )
لكني محتاج بعض الأفكار التخيلية وبعض الدعم !
وبالنسبة لطماطم والبصل بعض من أقاربي يستخدمنه في طبخ الملخية
لاكن لم يسبق لي تجربتها أو تذوقها !
وهنالك من يأكلها ورق وتسمى ملخية ورق .
وجزاكي الله خير على دعوتك
و الله أسأل أن يوفقنا لما يحب ويرضى

[الآنسة سالي]

,



سجع يا قلبي


بعد جمع الورق وغسلها حتى تنظف , اخلطها مع قليل من الماء ( لا نحبها خفيفة جداً ولا ثقيلة جداً .. قوام متوسط)


ثم أضعها في القدر مباشرة , مع الملح , وأحياناً مكعب واحد ماجي حسب المزاج خخخخخ


بعد 10 د تقريباً , أفرم 4 فصوص ثوم , و في مقلاه صغيره اشوحها مغ ملعقة زيت حتى يتحمر

أضيفها للملوخية , وأحركها على النار دقيقة أو دقيقتين و .................. بالهنا والشفا




للعلم : لذيذة جداً جداً .. و ابي واخوتي يحبونها من عمل يدي










عامر


سأفتح ورشة لصنع الآلة .. وسأرسل لك عنوان المكان حتى نتساعد في صنعها

[~ Ğhαđα]

اهلا بملتقى الطباخين الاشارف
اولا فكرة انشاء مطبخ بمسومس كانت فكرة هائله
صرت من رواد القسم ومن قبل كنت لا ادخله الا شهريا ههههه

فكرة هاله جبارة بحق اعجبتني
ولاكن لا نتقيد بهذه المقادير فلنقل اعمل ماشئت ولاكن استخدم هذه المواد :بصل ،تفاح،بازيلاء
هكذا يكون متاح للكل
بحق فكرتك ابهرتني : $
شكرا لكم ودمتم بافكار نيرة

[[مِسعَرُ حَرب]

نبشركـم ،،، تم الإنتهاء من الطبخ -_-

لكن لا تستعجلوا بقي الموضوع والتنسيق وأظن لا فواصل سنطلب فالموضوع مغلق .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

أيضاً عندي اختبارات ومشغول ،، إن شاء الله إذا قدرت يكون يوم الخميس ..

والسلام عليكم

[! Nadaw]

.
.


ياآ عيننييي، أصلاآ أصلاآ اشلي أناآ فالطبخهههه xD
بس الحلوياآت الشي الوحييد اللي أحب أسويهم و جذه أستاآنس علييهم و أتفنن P; ،
بتكـوون لي عووده إن شـاآء الله $; !

.
.
.

[الآنسة سالي]

نبشركـم ،،، تم الإنتهاء من الطبخ -_-

لكن لا تستعجلوا بقي الموضوع والتنسيق وأظن لا فواصل سنطلب فالموضوع مغلق .gif" border="0" alt="" title="0" class="inlineimg" />

أيضاً عندي اختبارات ومشغول ،، إن شاء الله إذا قدرت يكون يوم الخميس ..

والسلام عليكم

عُــمَر











ماذا كنت تعمل طيلة هذه المدة ؟؟


إلى متى الانتظاااااااار ؟؟

[tsunade]

ايش رايكم بالطماطم محمرة بالزيت الزيتون و الفلفل الاسود ؟؟؟ واااو

[[مِسعَرُ حَرب]

ماذا كنت تعمل طيلة هذه المدة ؟؟


إلى متى الانتظاااااااار ؟؟

لا حول ولا قوة إلا بالله ....

~[| مَـطبـخ آل مَسـومـس |]~ ♣ البيـض المسلوق !! ♣ 【ツ 【ツ

قد نزل الموضوع .... مع غياب للأخت هالة .. يسر الله أمرها

وأنتم سيأتي يومكم >_<

[B7or]

وش مخبص إنت !!

عمر .. تعرف تسوي غير هذي ولا بس كذا ؟

[Hope Tear]

عمر لا أصدق ما تراهـ عيناي ^.^
بالفعل الصبيان إبداعاتهم تفوق البنات > ركلة xD
يا جماعة اختاروا صبيان من هلأ ورايح xD
ما شاء الله عليكم والله حرام تخبّوا هيك مواهب :$

~> تمت الإجابة عليه xD شكراً عمر ^^

[منذوري]

فكرة رائعن ان يكون مطبخ فس مسومس بدل الانمي التقييم6 نجوم

[سَجَعْ]

السلامُ عليكم ورحمة الله ..

الآنسسسة سالي لا تطيلي علينا ..
ننتظر بفارغِ الصبر ..




هدية عابرة :
قال الامام أحمد : الناس الى العلم أحوج منهم الى الطعام والشراب
لأن الرجل يحتاج الى الطعام والشراب في اليوم مرة أو مرتينوحاجته الى العلم بعدد أنفاسه.

[Fifa san]

11 / 12 / 2011

واليوم

21 / 12 / 2011

متى ستجهز الطبخة سالي سان؟؟؟

[الآنسة سالي]

جاهزه

والله وحده يعلم كم أنا مشغولة ولا أجد وقت فراغ لأجهز الموضوع


عذرا منكم سيداتي وسادتي الأفاضل ^__^