السلام عليكم ورحمة الله بركاته


سأقدم اليوم صورة للسفرة التي عملت عليها البارحة...

الأصناف : - معكرونة بالباشاميل (تعليم أثير )
- رز بالبازلاء واللحم
- فاهيتا الدجاج (مش متأكد من اسمها)
- صحن لحم مفروم (كان يفترض علي وضعه داخل الباشاميل ونسيت )
- تمر
- بندورة ومخلل (خيار مكبوس)

كنت أنوي أيضًا طهي شوربة عدس + طبق فتوش
لكن الوقت لم يسعفني للأسف لأني عملت على الأطباق الثلاثة وحدي، وبدأت متأخرًا





بالنسبة للحلويات...

فمن المعروف في رمضان أن الرغبة في أكل الحلويات تزيد، ومن أشهر هذه الحلويات في سوريا:
القطايف - العوامة - المشبك - رأس العبد (كرات جوز الهند) - الكيك - السُكسيه وغيرها - كاسترد

سأعرض صور ما توفر في جهازي لبعض هذه الأصناف (وعذرًا لأن الكاسترد مقشوط )


الكيك الإسباني




رأس العبد (كرات جوز الهند) بالطريقة المنزلية
لم يكن مظهرها ناجح جدًا... يجب أن تكون أكثر جمودًا




الكاسترد ^^"




سلطة الفواكه بالبوظة (لا أعلم إن كانت تعد أحد أصناف الحلويات)





بانتظار أسئلتكم ^^

للفائدة، المفتول هو برغل يتم "فتله" أي فركه باليد مع ماء وطحين وما إلى ذلك.. شاهدتُ مرةً والدة جدتي وهي تقوم بذلك XD


هذه المرة الأولى التي أعلم فيها أن الفتول محشي بالبرغل مع أنها أكلتي المفضلة
شكرًا على الإفادة ^^