طريقة عمل السوشي الياباني (بالصور)

[mnim]

السلام عليكم...

يعد الطعام من آثار الدول وحضاراتها و مثل ما نشاهد في الانمي و لدراما دايم اليابانيين ياكلون اكلات حلوه وشكلها يجنن (بس لو مايحطون فيها الماكولات المحرمه شرعاً تكون فيها البركه) بس مانعرف انسويها وأنا بحثت في النت على طريقة هلاكلات بس ما لقيت الاكله إلي ابيها
كنت ابي اعرف طريقة عمل كعكة الأرز شكلها مره حلو عاد الي تعرف الطريقه لاتبخل علينا وأنا إذا عرفتها بكتب لكم الطريقه
و اليوم بكتب لكم طريقة عمل السوشي (بالصور)


هذه صورة السوشي

المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..

4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


طريقة العمل :-




1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.



3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.



4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول



5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر





6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات

و تاكلوها بلعافيه

[kata-shan]

شكرا لك
ع الوصفة بس أحس إنو أكلهم كلو مو مستوي
بس نفسي ادوق البنتو

[mnim]

شكراً لك يـ kata-shan على الرد

إذا كان اليابانييون ياكلون اكله حلوه وفيها
لحم خنزير او اي لحوم محرمه احنا انحولها إلى لحم حلال و إذا هم كانوا ياكلوه ني أحنا بنطبخه
وشرط يطلع أحلى من الي ياكلوه ألف مره

[$ RAN $]

شكرا جزيلا ع الموضوع

[*arween*]

مشكورة يعطيك العافية .. من مده وأنا أبي طريقة السوتشي..

جزاك الله خير و بارك الله فيك..

[قطعة واحدة]

شكرا على الطريقة
بس ما أحب أكلهم مرة غريب
بس أشكالو حلوة

[ملكة الزهور]

الف شكرلكِ ع الموضوع...يم يم بيشهي كثيير

[نافورة]

يعطيك 1000 عافية على هالموضوع المميز

[hmark]

مشكور على الطريقة.... على فكرة أنا من زمان عم دور عليها

[the Assassin]

خخخخخ
اهم شي ماعندهم دجاج على الفحم ~
هههههههه
اريجاتو على السوشي ^^

[aroha-samah]

اريجتووو 0

من زمآن وأنآ أبي أحد هذي الزغاليل اليآبآنيّة 5

بس بغيت أسئل عن الصويآ تكون حلوة أو ماذا ؟!

ويعطيكِ العافية يالغالية وألف ألف أريجتووهـ

أنتِ بالفعل رآئعة



جـاانـآا

[اماني حلوه]

الله يجزاك خييييير

[محبة الكيمونو]

مشكووووووورة على الموضوع الرائع ^ _ ^
أكلاتهم دائما شكلها حلو لكن الطعم الله العالم
والغالب يقولوا مو حلوة...

[Hana_Kid]

السلام عليكم
شكرا اختي علي الموضوع الرائع

[ادريس محمد]

يعطيك العاااااااااااااااااااافي ه

[kaito-kid1315]

شكرا

على الوصفة

[$NAWAF$]

شكراااااااا جزيلا على الوصفه

[موريميا آونو]

مشكورة غاليتي على الأكلة الحلوة
وانا ودي آكل أكل ياباني احسوا يجنن

وخصوصا لمن ياكلو لوفي اللي في ون بيس هع

احسوا بيشهي أممممم

دمت بحب غاليتي

[الغامض4]

جيدة نفسي أذوقها

[فتح عينك]

مشكور اخوي على هالاكلات الحلوه الي خاطري اجربها الصراحه